Italien Bâclée Joes

Les joes Sloppy italiennes sont un dîner facile à préparer et familial qui sera sur la table en 30 minutes! Servez ces sandwichs coquins garnis de fromage mozzarella fondu et de petits pains à l’ail grillés.

Rappelez-vous quand il n’y avait qu’une seule recette de base pour les Joes bâclées? Les classiques à base de bœuf haché, d’oignon, de poivron et d’une sauce aux tomates légèrement sucrées et épicées au ketchup. C’était la version sur laquelle j’ai grandi, basique, mais délicieuse.

De nos jours, il existe des centaines de recettes sloppy Joe différentes. J’en ai plusieurs sur mon blog et j’ajoute ces Joes bâclées italiennes au mélange. Ils sont faciles à réaliser, comme tous les Joes bâclés devraient l’être, et parfaits pour les amateurs de cuisine italienne!

De Quoi Ai-Je Besoin Pour Faire Des Joes Bâclées Italiennes?

• Dinde hachée ou poulet haché
• Oignon jaune
• Ail
• Poivron rouge
• Basilic séché et origan
• Vinaigre balsamique, j’en utilise toujours un vieilli. C’est plus sucré et plus sirupeux.
• Sauce Marinara, je recommande vivement la marque Rao’s.
• Persil plat
• Fromage mozzarella, provolone ou fontina râpé
• Petits pains

Pour faire les Joes bâclées, commencez par faire sauter l’oignon, le poivron et l’ail. Une fois les légumes ramollis, ajoutez la dinde moulue et continuez à cuire et émiettez la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. La sauce marinara, le vinaigre balsamique et l’eau entrent dans le mélange et tout est remué ensemble. Le mélange de viande doit laisser mijoter environ 15 minutes pour que les saveurs se rejoignent et que la sauce épaississe.

Pendant que le mélange de viande mijote, badigeonner l’intérieur des petits pains d’huile d’olive et saupoudrer d’un peu de poudre d’ail et de sel. Mettez les brioches sous le gril et laissez-les griller et dorées.

Lorsque la viande est cuite, incorporer le persil haché et ils sont prêts à servir. J’aime ajouter de la mozzarella râpée, du provolone ou du fromage fontina à ces Joes bâclées, mais c’est facultatif.

Substitutions d’ingrédients

• La dinde hachée peut être remplacée par du poulet haché, du bœuf haché ou même de la dinde italienne ou de la saucisse de porc.
• Tout poivron de couleur peut être utilisé.
• Les petits pains peuvent être remplacés par du pain français ou un type de pain artisanal croustillant.
• Le vinaigre balsamique peut être omis si vous n’en avez pas.
• Le persil plat peut être remplacé par du persil séché. Utilisez une cuillère à café et ajoutez-la avec les autres herbes séchées.

Suggestions de service

La façon traditionnelle de servir des Joes bâclées est entre un petit pain. Cependant, pour ceux d’entre vous qui préfèrent moins de glucides, vous pouvez les servir à visage découvert, ou sauter le pain et servir sur de la courge spaghetti rôtie ou du riz au chou-fleur. Pour rendre cette recette sans gluten, tout ce que vous devez faire est de vous assurer que votre sauce marinara est sans gluten et de la servir sur des petits pains sans gluten.

Plus de recettes Sloppy Joe

Sloppy Joes Coréens avec des concombres Sucrés et épicés

Sloppy Joes au Poulet Buffalo

Sliders Végétaliens à trois haricots Sloppy Joe