Avez-vous déjà entendu parler des verts de pissenlit?
Bien qu’ils soient l’un des verts les plus amers, ils sont également parmi les plus riches en nutriments. Ils sont riches en vitamines A, C, E et K et contiennent une bonne quantité de fer et de calcium! Ils sont connus pour aider à la désintoxication en aidant les fonctions du foie. Si vous cherchez un autre type de légumes verts à ajouter à votre alimentation.. c’est ça !
Il existe différentes façons de manger les légumes verts, y compris les faire sauter ou les ajouter aux salades et aux plats de pâtes, mais un autre moyen facile et pratique est de les juser. Tout comme je l’ai mentionné qu’ils sont généralement associés à la désintoxication, vous les trouverez dans diverses recettes de jus de désintoxication / nettoyage comme celle ci-dessous. Celui que j’ai fait avait un goût très terreux car je n’ai ajouté aucun fruit. C’était un peu difficile à boire, si je le dis moi-même, donc si vous avez des moments difficiles avec des goûts forts comme ça, j’ajouterais certainement une pomme ou deux (je ne l’ai tout simplement pas fait parce que j’essaie de diminuer ma consommation globale de sucre).
Au lieu de fournir une recette avec des quantités, j’aimerais juste vous dire ce qu’il y avait dans celle-ci pour vous donner des idées afin que vous compreniez mieux comment juser les légumes verts de pissenlit. Et pour démontrer que c’est une bonne idée de juser les aliments au réfrigérateur que vous devez manger ou ils vont mal tourner (comme la moitié d’une tomate que j’ai ajoutée et des légumes verts de betterave qui ne sont pas représentés d’où la couleur violette du jus)
Le jus que j’ai fait avait un citron, quelques tiges de céleri, de la racine de gingembre, de la racine de curcuma, un concombre, une bonne poignée de légumes verts, de la coriandre, une moitié de tomate et des légumes verts de betterave. Comme je l’ai dit, j’ajouterais probablement une pomme à cela si je faisais à nouveau quelque chose de similaire car c’était pour le moins amer.
La coriandre et le jus de citron sont également bons pour la détoxification et le nettoyage, ils sont donc de bons ajouts à tout jus vert de pissenlit.
Bon jus!!
