Katie Cavuto, RD
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Katie Cavuto est diététiste, chef, rédactrice indépendante et maman.
C’est la mission de Katie d’utiliser ses compétences uniques en tant que diététicienne et chef pour enseigner aux autres à quel point il peut être facile de mener une vie saine. Son objectif est d’inspirer les gens à retomber amoureux de la nourriture. Elle promeut une philosophie alimentaire qui célèbre la vraie nourriture et des ingrédients de bonne qualité, ce qui, selon elle, est la clé pour nourrir votre corps et votre âme. En tant que chef, elle est une ardente défenseure de la cuisine et elle encourage ses clients à profiter de leur temps passé en cuisine. Elle espère exciter ses clients par son amour de la nourriture et leur fournir les outils dont ils ont besoin pour apporter des changements de style de vie durables. Sa personnalité accessible et sa capacité à traduire la nutrition en messages accessibles ont fait de Katie une experte dans son domaine à la télévision locale et nationale et dans la presse écrite.
Katie a grandi à l’extérieur de Philadelphie, en Pennsylvanie. Des années de gymnastique compétitive ont suscité son intérêt pour la nutrition. Elle a réalisé très tôt qu’elle ne pourrait pas être une bonne diététiste sans une meilleure compréhension de la nourriture. Après avoir voyagé à travers l’Europe et solidifié son amour pour la nourriture, sa quête de connaissances culinaires l’a conduite à l’Université Johnson and Wales à Providence Rhode Island. Elle est diplômée d’un AS en Arts Culinaires et d’un BS en Nutrition Culinaire. Après avoir obtenu son diplôme, elle a été acceptée à l’Université Tufts de Boston, dans le Massachusetts, où elle a obtenu avec succès une maîtrise en Nutrition clinique et est devenue diététiste agréée.
Katie est la présidente / propriétaire de Healthy Bites, qui offre des services de nutrition et de cuisine dans le but de faciliter les changements de mode de vie sain à long terme. Katie a enseigné la nutrition à l’Université de West Chester. Elle est conseillère en nutrition pour Unite for Her, une fondation qui soutient les patientes atteintes d’un cancer du sein en leur offrant des services tels que des cours de cuisine à domicile, des cours d’épicerie et plus encore. Elle fait régulièrement des segments de cuisine à la télévision locale et nationale. Ses écrits et ses recettes ont été présentés à l’échelle nationale dans le magazine Oprah, le magazine Family Circle, le Magazine Parents, le Magazine Fitness, le Magazine Santé des Femmes, le Magazine Santé, le Magazine Bien Manger, Le Magazine Toutes les Recettes, le Magazine Oxygen, Newsweek, Healthy Eats de Food Network, le blog Eat and Run de US News et World Report, The Philadelphia Inquirer, Philly.com , et Philadelphia Magazine, pour n’en nommer que quelques-uns. Elle a reçu le prix du magazine Philadelphia « Best of Philly 2009 – Meilleur Service de Livraison de Repas », « Best of Philly 2011 – Meilleur Sandwich au petit-déjeuner » et plus récemment « Best of Philly 2012 – Nutritionniste. »
Katie est la diététiste des Phillies et des Flyers de Philadelphie. Elle était l’une des 10 finalistes de la saison 5 de The Next Food Network Star.
Elle a un fils de trois ans, Hudson, et ils aiment passer du temps ensemble à jouer, à cuisiner et à s’occuper de leur jardin de ville.
