Key Lime Pie Parfaits

Key lime pie parfaits — toute la saveur de la tarte sans le travail! Ce dessert en couches sans cuisson est rapide et facile à préparer.

Bienvenue à la quatrième semaine annuelle du #Brunch organisée par Terri de Love and Confections et Christie de A Kitchen Hoor’s Adventures. Nous sommes très heureux de vous avoir parmi nous cette année alors que nous célébrons le brunch et nous préparons la fête des mères. Trente-sept blogueurs de tout le pays présenteront leurs meilleurs plats de brunch, des cocktails aux gâteaux, en passant par les pains de petit—déjeuner, les tartes et les quiches – il y en a pour tous les goûts!

Mon fiancé me demande de faire une tarte au citron vert (ou du moins quelque chose d’aromatisé au citron vert) depuis un certain temps. Il aime key lime, mais moi, pas tellement. Je savais qu’il ne pouvait pas manger une tarte entière tout seul avant que ça ne tourne mal, et je déteste gaspiller de la nourriture comme ça.

Lorsque je cherchais des idées de saveurs de parfait pour le BrunchWeek, je suis tombé sur un parfait au citron vert clé. Je pourrais enfin faire sa gâterie au citron vert !

Les limes clés sont similaires aux limes ordinaires, mais plus petites et légèrement plus sucrées. Je n’ai jamais vu de limes clés en vente dans les épiceries près de chez moi, mais quelques magasins spécialisés proposent du jus de lime clé. J’ai utilisé le jus pour la crème anglaise, Vous pouvez également utiliser du jus fraîchement pressé de limes ordinaires pour cette recette. J’ai utilisé des limes régulières pour la garniture de zeste râpé. J’ai reçu un meilleur Zester de notre sponsor de la semaine du brunch, Kitchen IQ, et j’adore ce zester. Le métal a un revêtement antiadhésif sans danger pour les aliments, plus besoin d’essayer de retirer de minuscules morceaux de zeste des lames. Il a également un couvercle en plastique, de sorte que vous râpez dans le couvercle, qui a des marques de hachage de mesure, donc plus besoin de deviner si vous avez râpé la bonne quantité. Lorsque vous retirez le récipient de stockage pour obtenir votre zeste mesuré, il a une raclette qui vous assure de retirer tout le zeste de la râpe.

J’ai utilisé du lait condensé sucré ordinaire dans cette recette, mais si vous souhaitez le rendre un peu plus sain, vous pouvez utiliser du lait condensé non gras. Ne le confondez pas avec du lait évaporé, les deux sont différents et non interchangeables. La crème anglaise semblait plutôt lâche et ne ressemblait pas à la crème anglaise lors de la première préparation, mais je l’ai refroidie un peu avant de la superposer avec les miettes, et elle s’est bien épaissie.

J’ai utilisé un combo de miettes de biscuits graham et de miettes de sablés dans cette croûte, mais vous pouvez utiliser des miettes de biscuits graham droites ou inclure des noix de macadamia moulues, si vous le souhaitez. Vous avez juste besoin d’un total de 1 ½ tasse de la combinaison de miettes que vous préférez. Pour les biscuits sablés, j’ai utilisé des biscuits Girl Scout, mais il existe quelques options pour les biscuits sablés nature dans les épiceries.

Malgré mes affirmations plus tôt dans ce post selon lesquelles je ne suis pas un fan de lime, ce parfait a peut-être changé d’avis. Évidemment, je n’allais pas bloguer sur une recette que je n’avais pas goûtée. J’avais l’intention de n’avoir qu’un avant-goût du parfait, pour pouvoir vous le décrire avec précision, mais j’ai fini par manger moi-même un parfait entier! La saveur clé de citron vert dans la crème anglaise est plus douce que celle de la tarte traditionnelle. J’ai vraiment adoré.

Adapté de Cooking Light

Boissons BrunchWeek:

• Petit déjeuner Margarita en bifurquant vers le haut.
• Brunch Sangria Mimosas par Le Cupcake Crumby.

Pains, Céréales et Pâtisseries de la semaine du brunch:

• Beignets d’oignons aux pommes par Les recettes et écrits de Cindy.
• Pizza au petit déjeuner par la femme de Big Bear.
• Pomme Caramélisée & Kolaches à l’Oignon par Le Biscuit Spiffy.
• Scones au Cheddar de Ma cuisine catholique.
• Rouleaux d’agrumes en nourrissant Gros et plus encore.
• Crêpes aux graines de Pavot à l’orange de la Porte à l’assiette.
• Brioches Collantes au Citron Framboise avec Glaçage au citron par Sweet Beginnings.
• Biscuits au Muffin au Fromage Cheddar Blanc par Famille Autour de la Table.

BrunchWeek Fruits, Légumes et Accompagnements:

• Hachis de pommes de terre au fromage par Crumbley sans gluten.
• Chou frisé et Salade de pommes par Passe-temps agréable.
• Parfait au Citron Vert par La Boulangère Rousse.
• Parfait aux Myrtilles au citron par la Table Multiculturelle de Tara.

Plats aux œufs de la semaine du Brunch:

• Bateaux à oeufs cuits au Four par Assiette à gâteau Rose.
• Petit déjeuner Enchilada Cuire au four en faisant des Miracles.
• Frittata d’Oignons et de pommes Caramélisées par Une Journée dans la Vie à la ferme.
• Cheddar & Frittata de Saucisses par Le Chef D’À Côté.
• Toad cuit au four dans des sandwichs de petit-déjeuner par Cuisson Sarcastique.
• Œufs du Sud Bénédicte par La Ménagère Barbee.
• Oeufs de Cheddar au basilic Tomate par {j’aime} ma vie désorganisée.

Plats principaux de la semaine du Brunch:

• Planche de Fromage Cheddar avec Confiture d’Oignons par Love & Confections.

Desserts de la semaine du brunch:

• Madeleines Lavande-Citron par Culinary Adventures with Camilla.
• Anneaux de Beignets aux pommes par le Fin gourmet Healthy Fit.
• Fraises Fraîches Individuelles et Tartes à la Crème par Diatribes De Ma Cuisine Folle.
• Gâteau à la Crêpe au Mascarpone au citron de La Boîte à savon Suburban.
• Biscuit au sucre Shortcake aux fraises par Jane’s Adventures in Dinner.

Avertissement: Merci aux commanditaires de la #BrunchWeek : Levure Red Star, Cristaux de Dixie, Fromage Cabot, Comité d’oignon Vidalia, Fruits à la Sauge, Nielsen-Massey, KitchenIQ et Le Creuset d’avoir remis les prix gratuitement. Ces entreprises ont également fourni aux blogueurs des échantillons et des produits à utiliser pour la #BrunchWeek. Toutes les opinions sont les miennes. Le concours #BrunchWeek est ouvert aux résidents américains âgés de 18 à 4602 ans. Toutes les participations pour le gagnant seront vérifiées et vérifiées. En entrant, vous donnez le droit d’utiliser votre nom et votre ressemblance. Le nombre de participations reçues détermine les chances de gagner. Huit gagnants seront sélectionnés. Les lots seront envoyés directement par les commanditaires du concours. Les blogueurs de #BrunchWeek ne sont pas responsables de l’exécution ou de la livraison des paquets de prix. Les blogueurs qui organisent ce cadeau et les membres de leur famille immédiate dans leur foyer ne peuvent pas participer ou gagner le cadeau. Aucun achat nécessaire. Nul là où la loi l’interdit.

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