Kombucha: Une Super Boisson Probiotique Saine Et Délicieuse

Le goût savoureux et alléchant d’un Kombucha effervescent corsé n’est pas seulement un régal pour les papilles mais aussi un bonheur pour votre santé corporelle. Le Kombucha, une boisson fermentée, contient une bonne quantité de probiotiques bénéfiques, notamment des bactéries vivantes et des levures respectueuses de l’intestin, ainsi qu’une quantité décente d’acides aminés, de vitamine C, B2, B6, d’acide acétique, d’acide lactique et d’antioxydants. Cette super boisson puissante est une concoction de micro-organismes tels que la levure et les bactéries, qui est préparée par fermentation du thé sucré à l’aide de SCOBY, c’est-à-dire la colonie symbiotique de bactéries et de levures, ce qui permet d’enrichir sa valeur nutritive. Le processus de fermentation entraîne une croissance coloniale des microorganismes sains de la boisson.

Comme on dit que 70% de notre système immunitaire se trouve dans notre intestin, il devient de la plus haute importance d’avoir un intestin sain et efficace afin de mener une vie saine. Un apport adéquat de Kombucha est favorable au repeuplement de l’intestin avec des bactéries saines, ce qui contribue à rendre notre intestin plus efficace.

Avantages pour la santé du Kombucha: Le Kombucha présente de nombreux avantages pour la santé, dont quelques-uns sont énumérés ci-dessous:

1. Il permet aux bonnes bactéries de se développer dans nos intestins, de sorte que la nourriture dans notre intestin devient un substrat ou un sol pour que les bonnes bactéries se développent, facilitant ainsi le processus de digestion, ce qui permet une meilleure gestion du poids.

2. Il contient une bonne quantité d’antioxydants qui aident à tuer les bactéries et les agents pathogènes nocifs et à combattre plusieurs maladies; en bref, il aide à renforcer le niveau d’immunité du corps.

3. Le Kombucha aide à garder votre cœur en bonne santé en abaissant le mauvais cholestérol et en maintenant le taux de pression artérielle.

4. Il s’est également avéré bénéfique pour les patients diabétiques.

Recette d’une boisson Kombucha maison:

Vous pouvez obtenir un SCOBY sur le marché ou le cultiver à la maison. Afin de cultiver SCOBY à la maison, suivez ces étapes:

1. Faites bouillir de l’eau.
2. Ajoutez-y 2 cuillères à café de votre thé préféré.
3. Ajouter le sucre.
4. Porter à ébullition.
5. Suinter et refroidir.
6. Mettez le liquide préparé dans un bocal et ajoutez une tasse entière de Kombucha, que vous avez achetée au marché.
7. Couvrez-le hermétiquement avec un capuchon.

Une semaine plus tard, vous observerez la croissance d’un SCOBY.

Pour boire du Kombucha, suivez les étapes ci-dessous:

1. Une fois le SCOBY préparé, il est maintenant temps de préparer du thé.
2. Mettez le SCOBY préparé et le thé refroidi dans un pot de gallons.
3. Couvrez-le d’un chiffon en mousseline ou d’une serviette en papier et exposez-le au soleil pendant au moins une semaine ou jusqu’à ce qu’il soit gazéifié.
4. Après une semaine, goûtez la boisson Kombucha préparée. S’il a un goût piquant et pétillant, et que le SCOBY flotte au sommet, alors votre boisson parfaite au Kombucha est prête à être servie.

Cette boisson appréciée dans le monde entier n’est pas moins qu’un tonique cicatrisant, très acide et contenant également une petite quantité d’alcool. Il gagne rapidement en popularité en Inde et est une nouvelle boisson détox tendance parmi les célébrités, les blogueurs et les influenceurs.

Les nutritionnistes et les diététiciens du monde entier ont mis au point un moyen créatif d’encourager les gens à remplacer leur tasse de thé ordinaire et pas si saine par une tasse de Kombucha saine en améliorant sa saveur par une fermentation secondaire. Voici donc quelques idées pour récolter autant d’avantages que possible d’une boisson au Kombucha en en faisant une tasse de thé préférée de tous:

Recettes de boissons au Kombucha alléchantes et savoureuses à essayer absolument:

1. Kombucha au gingembre citronné

Ce Kombucha pétillant dulcifié super citrique est une boisson parfaite pour battre la chaleur. C’est une boisson d’été facile à préparer qui nécessite des citrons ou des pamplemousses, du gingembre et du Kombucha fraîchement fermenté. Les ingrédients doivent être mis ensemble dans un bocal serré et cultivés pendant environ une semaine au moins.

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2. Café Kombucha

Accro au café? Non, nous ne vous demanderons pas d’abandonner votre amour pour le café parce que nous vous avons un substitut plus sain. Il vous suffit de remplacer le thé par du café lors de la préparation du SCOBY. Le soupçon de café et de sucre fait de cette boisson Kombucha une boisson distincte.

3. Punch aux fruits Kombucha

Nous aimons tous la délicieuse essence rafraîchissante des fruits et ses bienfaits sont inconnus de tous. Alors, pourquoi ne pas ajouter des fruits dans votre tasse de Kombucha préférée pour non seulement ajouter de la fraîcheur, mais aussi pour doubler ses bienfaits pour la santé.

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4. Kombucha aux pommes à la cannelle

Le mélange aromatique de cannelle et de fines tranches de pomme ajoute une saveur distincte à la délicieuse boisson au Kombucha.

5. Kombucha aux baies

Les baies douces et fraîches ajoutent une légère saveur fruitée au Kombucha, ce qui en fait une délicieuse boisson d’été rafraîchissante. Fraises, myrtilles, mûres, etc. peut être ajouté à la boisson Kombucha pour ajouter un goût nettement délicieux.

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6. Kombucha vert

C’est un must pour les amateurs de fitness. Ajouter une dose quotidienne de légumes-feuilles comme le céleri, les herbiers, etc. dans leur tasse préférée de thé Kombucha, c’est une boisson détox parfaite pour eux. Alors qu’attendez-vous? Il suffit de passer au vert pour devenir maigre!’

7. Thé vert Kombucha

Le thé vert Kombucha est l’une des meilleures boissons de Kombucha fermentées secondaires. C’est une concoction de l’une des boissons les plus saines, à savoir le thé vert, qui regorge d’antioxydants et de Kombucha, qui contient à nouveau une bonne quantité d’antioxydants et de bonnes bactéries.

Alors, gardez-vous hydraté avec cette boisson saine et délicieuse, et restez à l’écart des boissons nocives achetées en magasin qui n’offrent que du goût et rien d’autre.

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