La L-carnitine est un acide aminé qui remplit trois fonctions très importantes qui améliorent les performances athlétiques:
- La L-carnitine est LE nutriment, le « ferry » pour ainsi dire, qui fait la navette entre les acides gras du sang et les mitochondries, l’énergie produisant des « fours » dans les cellules, de sorte que les acides gras peuvent être utilisés comme énergie. Si vous souhaitez utiliser la graisse comme carburant aussi efficacement et efficacement que possible, vous avez besoin de l-carnitine.
- La L-carnitine aide également à améliorer l’endurance en inhibant l’accumulation d’acide lactique, l’une des principales causes de fatigue.
- Il a également été démontré que la L-carnitine réduit l’accumulation de déchets métaboliques pendant l’exercice. Cela permet d’augmenter la charge de travail pendant l’exercice et d’améliorer la récupération après l’exercice.
Essentiel pour la performance sportive, la santé cardiaque et plus encore
La L-carnitine est une substance naturelle présente dans les aliments. Cependant, il n’est pas considéré comme un nutriment essentiel car le corps peut le fabriquer à partir des acides aminés lysine et méthionine. La L-carnitine est le nutriment qui transporte les acides gras vers les mitochondries pour les utiliser comme source de carburant et la recherche montre que les niveaux de carnitine musculaire sont rapidement épuisés pendant l’exercice, même un exercice modéré. Un certain nombre d’études publiées sur les athlètes ont montré que la supplémentation en l-carnitine favorise les performances d’exercice. Les athlètes ont besoin de plus de carnitine qu’ils ne sont capables de produire de manière endogène (à l’intérieur du corps). La L-carnitine peut être particulièrement importante pendant les périodes d’exercice intense car elle peut aider à réduire l’accumulation d’acide lactique après l’exercice et peut augmenter le rendement maximal du travail. Il peut également préserver les niveaux de glycogène musculaire pendant les entraînements. Comme indiqué dans la majorité des études, une augmentation de la consommation maximale d’oxygène et une diminution du quotient respiratoire indiquent que la l-carnitine alimentaire a le potentiel de stimuler le métabolisme lipidique (par exemple, l’utilisation d’acides gras comme carburant). Il a également été démontré que le traitement par la l-carnitine induit une diminution significative du lactate plasmatique après l’exercice, qui est formé et utilisé en continu dans des conditions entièrement aérobies. Les données des études préliminaires ont indiqué que la supplémentation en l-carnitine peut atténuer les effets délétères de l’entraînement hypoxique (faible teneur en oxygène) et accélérer la récupération après le stress de l’exercice. Des données récentes ont indiqué que la l-carnitine joue un rôle décisif dans la prévention des dommages cellulaires et affecte favorablement la récupération après le stress de l’exercice. De plus, parmi ses autres avantages pour le cerveau, la composition corporelle et la santé mitochondriale, la l-carnitine est essentielle à la fonction cardiaque normale.
Une étude récente pose des questions
Récemment, il y a eu une presse négative sur la l-carnitine dans les nouvelles. En un mot, les résultats de cette étude, publiés en ligne dans la revue Nature Medicine, suggèrent que la l-carnitine dosée par voie orale est métabolisée par des bactéries intestinales pour produire une substance appelée triméthylamine (TMA). La TMA est éventuellement métabolisée en triméthylamine-N-oxyde (TMAO). Il est théorisé que le TMAO empêche l’excrétion de l’excès de cholestérol, lui permettant ainsi de s’infiltrer dans les parois des artères, ce qui est à l’étude comme un responsable possible du risque accru de maladie cardiovasculaire. Ça a l’air un peu effrayant, n’est-ce pas? Mais cela signifie-t-il que la supplémentation en l-carnitine vous met en danger?
Examinons de plus près la l-carnitine en général, et cette étude récente et ses implications. Tout d’abord, cependant, il est important de garder à l’esprit l’axiome: « Si un peu est bon, beaucoup n’est pas nécessairement meilleur. »Même les substances de base nécessaires à la vie peuvent être surdosées ou sous-dosées, ce qui contribue à des conséquences néfastes mettant la vie en danger. Par exemple:
- L’épuisement / déshydratation de l’eau peut vous tuer, mais trop d’eau (« intoxication à l’eau ») est également mortelle.
- Trop peu de sodium est connu sous le nom d’hyponatrémie, une urgence potentiellement mortelle. Une trop grande quantité de sodium entraîne une hypernatrémie, qui a également des conséquences potentiellement fatales.
- Une trop grande quantité de sucre ou de glucides a été associée à des problèmes de diabète, mais lorsque le renouvellement de la glycémie est excessif, la consommation de glucides pendant l’exercice est sûre et recommandée.
Alors qu’est-ce que cette étude particulière signifie pour moi?
Bien que cette étude soit certainement intrigante, il est important de garder à l’esprit que les sujets de l’étude (humains et souris) ont reçu des quantités « chroniques » de l-carnitine. Bien que nous ne sachions pas quelle quantité a été donnée à ces sujets de test, des recherches antérieures effectuées sur des humains suggèrent qu’une très grande quantité de l-carnitine (6 grammes au total / jour) est nécessaire pour une augmentation significative du TMAO plasmatique. Les autres doses administrées trois fois par jour (un total de 0,0 g, 1,5 g et 3 g au total par jour) n’ont montré aucun changement dans l’augmentation plasmatique du TMAO. RÉFÉRENCE : Bain MA, Milne RW, Evans AM. J Clin Pharmacol. 2006 Oct; 46 (10): 1163-70. Disposition and metabolite cinetics of oral L-carnitine in humans. Institut Sansom, École de Pharmacie et de Sciences médicales, Université d’Australie-Méridionale, Adélaïde, SA 5000, Australie.
Conclusion
Les athlètes peuvent consommer de la l-carnitine en toute sécurité sous forme de supplément pour justifier leur remplacement. Si vous consommez de la l-carnitine supplémentaire, nous vous recommandons de conserver vos totaux dans la plage de 2000 mg (2g) par jour. Un non-athlète qui consomme de grandes quantités de viandes contenant de la l-carnitine n’a pas besoin de compléter cette substance. La viande animale génère non seulement de la carnitine corporelle, mais elle génère également une structure protéique qui stimule la prise de poids, les facteurs de croissance et la formation de plaques. S’ils ne proviennent pas d’animaux nourris à l’herbe élevés naturellement, il existe d’autres substances nocives dans les viandes qui, avec le temps, peuvent s’avérer nocives pour la santé. Dans l’ensemble, nous recommandons de ne pas surconsommer les substances du règne animal qui entraînent l’accumulation de cholestérol sur les parois des artères.
L-carnitine dans les produits Hammer Nutrition:
Capsules Mito – 125 mg / gélule
Perpetuem – 25 mg / cuillère
Solides de Perpetuem – 6 mg / comprimé
Énergie soutenue – 16,6 mg / cuillère
Niveaux de L-carnitine dans les aliments (pour 100 grammes)
- Agneau – 190 mg
- Boeuf – 94 – 145 mg
- Porc – 28 mg
- Volaille et fruits de mer – 1,6-6,4 mg
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