Le métabolisme de la L-sérine est essentiel à la survie. Nous dépendons de cet acide aminé important pour le bon développement du cerveau, et il joue un rôle essentiel dans la synthèse des protéines, des neurotransmetteurs, des nucléotides et des lipides.
Que fait la sérine? Des recherches explorant la longévité unique des villageois Ogimi au Japon suggèrent que l’acide aminé vous aide à vivre plus longtemps.
Le peuple Ogimi, dont l’espérance de vie moyenne dépasse 85 ans pour les femmes, consomme des quantités extraordinairement élevées de L-sérine, avec des aliments de base d’algues et de tofu dans son alimentation.
Les chercheurs pensent que la teneur élevée en cet acide aminé dans l’alimentation peut offrir une neuroprotection et contribuer à leur santé neurologique dans cette communauté.
En plus de ses effets cognitifs potentiels, les avantages de la sérine incluent sa capacité à stimuler la fonction immunitaire, à favoriser un sommeil régulier et à lutter contre le syndrome de fatigue chronique. Bien que nous le fabriquions dans notre corps, c’est pourquoi il est considéré comme un acide aminé non essentiel comme l’alanine et d’autres, la plupart d’entre nous peuvent bénéficier de manger des aliments riches en cet acide aminé pour nous assurer d’en avoir assez de cette molécule très importante.
- Qu’Est-Ce Que La L-Sérine? (Rôle dans le corps)
- Avantages
- 1. Améliore la fonction cérébrale
- 2. Lutte contre la fibromyalgie
- 3. Aide à soulager le stress
- 4. Améliore le sommeil
- 5. Lutte contre le cancer
- 6. Peut lutter contre le diabète de type 1
- 7. Stimule la fonction immunitaire
- Aliments riches en L-sérine
- Risques et effets secondaires
- Supplément et recommandations posologiques
- Comment l’utiliser
- Pensées finales
Qu’Est-Ce Que La L-Sérine? (Rôle dans le corps)
La sérine est un acide aminé qui joue un rôle dans de nombreuses voies biosynthétiques. C’est la principale source d’unités à un carbone pour les réactions de méthylation qui se produisent avec la génération de S-adénosylméthionine.
C’est également un précurseur d’un certain nombre d’acides aminés importants, y compris la cystéine et la glycine.
Il est reconnu comme un acide aminé non essentiel car il est produit dans le corps, mais nous devons ingérer des aliments riches en cet acide aminé afin de maintenir les niveaux nécessaires à une santé optimale. Il est en fait devenu connu comme un « acide aminé conditionnel non essentiel » car, dans certaines circonstances, les humains ne peuvent pas le synthétiser en quantités suffisamment élevées pour répondre aux demandes cellulaires nécessaires.
Les acides aminés forment nos cellules vivantes et les anticorps qui composent notre système immunitaire. Ils constituent des protéines cruciales pour notre existence, et ils sont nécessaires pour transporter l’oxygène dans tout notre corps.
La sérine, en particulier, joue un rôle important dans la fonction cérébrale et la santé du système nerveux central. L’un des nombreux avantages de la sérine est sa fonction dans la formation des phospholipides nécessaires à la création de chaque cellule du corps humain.
Il joue un rôle essentiel dans la synthèse des protéines et le métabolisme intracellulaire, et il est également impliqué dans le fonctionnement de l’ARN, de l’ADN, de la fonction immunitaire et de la formation musculaire.
La sérine est nécessaire à la production de tryptophane, un acide aminé essentiel utilisé pour fabriquer la sérotonine. Il est également converti en D-sérine dans les cellules du système nerveux.
La D-sérine est connue pour stimuler la santé cognitive. C’est un « isomère dextro de la L-sérine », et les deux molécules se reflètent l’une dans l’autre.
La D-sérine active les récepteurs NMDA dans le cerveau qui fonctionnent comme des neurotransmetteurs. La recherche montre qu’il peut agir comme agent thérapeutique pour la schizophrénie, la dépression et le dysfonctionnement cognitif.
Avantages
1. Améliore la fonction cérébrale
La recherche montre que la L-sérine est neuroprotectrice et agit par divers mécanismes biochimiques et moléculaires pour soutenir la fonction cérébrale. Il joue un rôle essentiel dans la synthèse de la phosphatidylsérine, un composant des neurones du cerveau, et il est connu pour avoir un rôle critique en tant que neuromodulateur dans le cerveau.
En examinant la sérine par rapport à la phosphatidylsérine, la L-sérine est essentielle à la synthèse de la phosphatidylsérine, un type de lipide. La phosphatidylsérine est prise pour améliorer la mémoire et stimuler la poudre du cerveau. C’est pourquoi la prise de L-sérine pour la démence, la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer est populaire.
Un article publié dans Pharmacy Times indique que les personnes présentant un risque environnemental ou éventuellement génétique de maladie neurodégénérative peuvent bénéficier d’une supplémentation en L-sérine.
2. Lutte contre la fibromyalgie
La recherche suggère que certaines personnes aux prises avec la fibromyalgie peuvent présenter une carence en sérine, ce qui modifie la capacité du corps à fabriquer du tryptophane et de la sérotonine. Une étude publiée dans Biochemical and Molecular Medicine a révélé que lorsque les patients atteints du syndrome de fatigue chronique faisaient tester leurs urines et les comparaient aux témoins, les taux de sérine étaient significativement réduits.
3. Aide à soulager le stress
La sérine est nécessaire pour produire l’acide aminé tryptophane, qui sert de soulagement naturel du stress et de relaxant. L’augmentation du tryptophane aide à soulager l’anxiété et les symptômes de dépression, car il est utilisé pour fabriquer de la sérotonine, un produit chimique calmant qui se produit naturellement dans le corps.
Des recherches publiées dans Nutritional Neuroscience ont révélé que le tryptophane pouvait améliorer les thérapies dans les troubles hormonaux et comportementaux induits par le stress. Il y a un rôle prouvé des niveaux de sérotonine sérique ayant un impact sur l’état de santé mentale.
Étant donné que la sérine est cruciale pour la production de tryptophane et de sérotonine, le maintien de niveaux normaux peut aider à soulager les symptômes de stress.
4. Améliore le sommeil
Des études menées au Japon ont montré que la prise de L-sérine avant d’aller au lit pouvait améliorer le sommeil humain. Lorsque les participants insatisfaits de leur sommeil ont reçu l’acide aminé ou un placebo 30 minutes avant le coucher, les scores pour « initiation au sommeil » et « maintien du sommeil » se sont améliorés de manière significative dans le groupe de traitement.
Dans une autre étude, les participants prenant cet acide aminé pour dormir ont exprimé des améliorations significatives lorsqu’on leur a demandé: « Dans quelle mesure avez-vous bien dormi la nuit dernière? »et, « Dans quelle mesure étiez-vous satisfait du sommeil d’hier soir? »
5. Lutte contre le cancer
Des recherches publiées dans le Journal of Cell Biology montrent que la synthèse active de la sérine est probablement nécessaire pour « faciliter le transport des acides aminés, la synthèse des nucléotides, le métabolisme des folates et l’homéostasie d’une manière qui a un impact sur le cancer. »Des études montrent que le métabolisme altéré de la sérine joue un rôle dans le cancer.
Le métabolisme de la L-sérine est nécessaire pour maintenir l’homéostasie, car il alimente les processus dont nos cellules ont besoin pour oxyder les nutriments et l’énergie du produit sous forme d’ATP. Les chercheurs suggèrent qu’une augmentation de la disponibilité de cet acide aminé pourrait être utile pour la prolifération des cellules cancéreuses pour de multiples raisons, notamment le fait que l’acide aminé est essentiel à la biosynthèse de nombreuses macromolécules qui jouent un rôle dans la lutte contre la croissance du cancer.
6. Peut lutter contre le diabète de type 1
Une étude animale publiée dans Plus One a révélé qu’une supplémentation continue de cet acide aminé réduisait l’incidence du diabète de type 1 et les scores d’insulite chez la souris. Les suppléments de L-sérine ont également réduit la glycémie et entraîné une légère réduction du poids corporel.
Ces données suggèrent que les suppléments de sérine peuvent avoir un effet sur le développement du diabète auto-immun.
7. Stimule la fonction immunitaire
Les acides aminés sont nécessaires à la régulation du système immunitaire du corps. La sérine joue un rôle dans la production d’immunoglobulines et d’anticorps utilisés par le système immunitaire.
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Aliments riches en L-sérine
Lorsque nous mangeons des aliments sérinés, la molécule est extraite dans l’intestin grêle puis absorbée dans la circulation. Il est ensuite capable de traverser le corps et de traverser la barrière hémato-encéphalique, où il pénètre dans vos neurones et est métabolisé en glycine et en de nombreuses autres molécules.
Certains des aliments les plus riches en cet acide aminé sont les suivants:
- Soja
- Arachides
- Amandes
- Noix
- Pistaches
- Patates douces
- Oeufs
- Produits laitiers
- Bœuf nourri à l’herbe
- Poulet
- Dinde
- Agneau
- Poisson sauvage
- Algues (spiruline)
- Lentilles
- Haricots de Lima
- Pois chiches
- Haricots rouges
- Graines de chanvre
- Graines de citrouille
Lorsque nous ne mangeons pas assez d’aliments riches en cet acide aminé, une plus grande partie de la molécule est convertie à partir d’autres sources. Lorsque nous ingérons trop d’acide aminé, seule une partie est convertie en glycine et le reste est métabolisé en folate et autres protéines.
Risques et effets secondaires
La FDA a déterminé que la L-sérine est généralement considérée comme sûre, et des études soutiennent cette classification. Certains effets secondaires possibles de la L-sérine comprennent des maux d’estomac, de la constipation, de la diarrhée et des mictions fréquentes.
Une étude publiée dans Cold Spring Harbor Molecular Case Studies a évalué le profil de sécurité et les effets métaboliques des suppléments de L-sérine. Un patient a subi un traitement de 52 semaines au cours duquel la dose de L-sérine a été augmentée jusqu’à 400 milligrammes par kilogramme par jour (mg / kg / jour).
Le patient a été suivi par des examens cliniques répétés, des tests de conduction nerveuse et des biopsies cutanées pour documenter les effets sur les petites fibres nerveuses. Les résultats ont montré une élévation modeste des taux de glycine et une réduction des taux de cytosine.
Le traitement n’a entraîné aucun effet secondaire direct du supplément de L-sérine. Les chercheurs ont conclu qu’il n’y avait aucun effet majeur sur le métabolisme du traitement.
Les patients qui utilisent des suppléments de L-sérine pour améliorer des conditions médicales, comme le syndrome de fatigue chronique ou une maladie neurodégénérative, doivent le faire sous les soins de leurs professionnels de la santé.
Il n’y a pas assez de recherches pour recommander des suppléments de sérine pendant la grossesse ou pendant l’allaitement. Avant de prendre l’acide aminé dans ces circonstances, consultez votre professionnel de la santé.
Supplément et recommandations posologiques
La L-sérine est disponible sous forme de complément alimentaire sous forme de capsules et de poudres. Vous pouvez également trouver des gommes à base de L-sérine et des suppléments cérébraux fabriqués avec la molécule sur le marché.
La plupart des suppléments sont disponibles en capsules de 500 milligrammes, et la posologie appropriée de L-sérine dépend de votre état de santé.
L’apport alimentaire moyen en sérine chez les adultes vivant aux États-Unis est d’environ 2,5 grammes par jour. C’est en fait beaucoup moins que les huit grammes par jour consommés par les femmes Ogimi, mentionnés précédemment pour leur longévité unique.
Gardez à l’esprit que pour produire naturellement suffisamment de cet acide aminé, le corps humain a besoin de quantités suffisantes de vitamine B et d’acide folique. La combinaison d’aliments ou de suppléments à base de L-sérine avec des aliments à base d’acide folique, comme le foie de bœuf, les épinards, l’avocat, le brocoli et les choux de Bruxelles, peut aider à augmenter les niveaux de sérine.
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Comment l’utiliser
Le moyen le plus efficace d’augmenter les niveaux d’acides aminés sérine est de manger des aliments naturellement riches en la molécule. La patate douce à la L-sérine, les produits à base de soja biologique, les algues, les noix et les œufs ne sont que quelques-uns des meilleurs aliments pour augmenter ou maintenir des niveaux adéquats.
Pour les personnes dont les niveaux d’acide aminé sont significativement réduits ou celles qui cherchent à améliorer les symptômes de la maladie sous la garde de leur médecin, la prise d’un supplément peut être efficace. La dose commune est d’une dose de 500 milligrammes par jour.
Avant de prendre plus que la dose standard, consultez votre professionnel de la santé.
Pensées finales
- La sérine est-elle essentielle ou non essentielle? C’est un acide aminé non essentiel qui joue un rôle dans de nombreuses voies biosynthétiques.
- Bien qu’il soit produit naturellement par le corps, manger des aliments riches en protéines peut avoir des effets bénéfiques.
- Qu’est-ce qui cause une faible sérine? Bien que le corps fabrique cet acide aminé, il peut ne pas en produire suffisamment ou vous ne pouvez pas avoir assez d’acide folique pour en soutenir la production.
- Certaines des meilleures sources d’aliments comprennent les algues, les produits à base de soja, les viandes, les noix, les haricots et les produits laitiers.
- La recherche montre que pour les personnes ayant de faibles niveaux d’acide aminé, l’utilisation de suppléments peut aider à améliorer la santé du cerveau, la fonction immunitaire et la santé mentale.
- La L-sérine pour la SLA et d’autres maladies neurodégénératives peut également être bénéfique.
- Avant de prendre plus que la dose standard de 500 milligrammes de cet acide aminé, consultez votre médecin ou un professionnel de la santé.
