Le Poulet frit du Kentucky contient-il du MSG?Glutamate monosodique dans les Fast-Foods
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Si vous mangez chez KFC, vous mangez du MSG
par Demandez à un guérisseur
Remarque: Ce n’est pas parce que l’étiquette ne dit pas glutamate monosodique, en particulier, que le produit ne contient pas de msg. Les fabricants ne sont pas tenus d’inscrire le msg comme ingrédient dans certains cas et peuvent ne pas nécessairement révéler si des produits contiennent de l’acide glutamique sous forme libre.
En règle générale, dans cette série sur la santé, j’identifie les aliments contenant du MSG afin que vous puissiez choisir des aliments qui peuvent ne pas en avoir ou ne pas en avoir autant. Cependant, avec le poulet frit du Kentucky, il est prudent de supposer que chaque article peut contenir du msg (en quantité alarmante) ou un éventail d’autres ingrédients suspects contenant souvent du msg caché ou de l’acide glutamique libre.
De plus, je vois de l’huile partiellement hydrogénée comme ingrédient, partout. Vraiment, KFC ? Wow. Le msg que je comprends parce qu’il peut être caché et parce que, eh bien, il améliore le goût des aliments inférieurs. Cependant, avec toute la presse négative sur les gras trans, comment KFC peut-elle ne pas réaliser que cela va nuire aux ventes? Il est trop connu maintenant que les huiles partiellement hydrogénées sont une MAUVAISE NOUVELLE.
Non seulement cela, mais il y a de nombreux autres ingrédients malsains dans les aliments servis par le Colonel, y compris le sirop de maïs à haute teneur en fructose, la carraghénane, le propylène glycol, le nitrate de sodium, l’huile de soja, la farine de soja, le colorant rouge 40, le Diméthylpolysidoxane, etc. Même sans les doses massives de msg, je ne penserais jamais au KFC comme un aliment sain.
OK, donc en identifiant chaque aliment chez KFC qui répertorie le glutamate monosodique par son nom ou qui contient plus d’un ingrédient qui contient souvent du msg caché, je vais simplement énumérer certains des ingrédients suspects et vous pouvez les rechercher sur le guide des allergènes fourni par le site Web de KFC. Lien fourni ci-dessous.
Glutamate monosodique par son nom: Le plat le plus étonnant servi par KFC, en termes de msg doit être la Tarte au poulet. Le glutamate monosodique est répertorié 12 fois par son nom dose dose tueuse ici, et je ne fais pas exactement une blague. Ce n’est pas une faute de frappe ou une erreur, croyez-moi. KFC n’énumérerait pas msg par son nom une douzaine de fois dans un aliment à moins qu’ils n’aient à le faire – à moins qu’il y ait littéralement 12 cas différents d’ajout.
Autres aliments énumérant les gms par leur nom: Lanières Croustillantes du Colonel, Steak Frit de Campagne KFC, Sauce Du Colonel, Tasse de Sauce Crémeuse pour Trempette Ranch, Haricots Verts KFC, Poulet Grillé KFC, Vallée Cachée, Vinaigrette sans Graisse Ranch Originale, Ailes Chaudes KFC, Poulet Original KFC et Filet de Recette Originale, Poulet à Pop-Corn, Quartiers de pommes de terre KFC, Poulet Croustillant Épicé, Filet Rôti Tendre et Poulet Râpé
Liste des ingrédients suspects KFC Ces ingrédients, contenant souvent ou toujours du msg caché ou de l’acide glutamique gratuit, sont dans pratiquement tous les produits que j’ai vérifiés, y compris ceux qui figurent déjà sur la liste glutamate monosodique par son nom: Amidon de Pomme de terre Modifiéextrait De Levure Autolysée, Arômes Naturels, Maltodextrine, Arôme De Poulet, Extraits D’Épices, Concentré De Protéines De Soja, Amidon de Maïs Modifié, Amidon Alimentaire Modifié, Lactosérum, Épices, Inosinate Disodique, Guanylate Disodique, Assaisonnement De La Recette Originale Secret Du Colonel, Sauce, Protéine De Soja Hydrolysée, Protéine De Maïs Hydrolysée, Arôme Naturel De Fumée, Bouillon De Poulet, Amidon de Tapioca Modifié, Extrait De Levure, Concentré De Protéines De Lait, Beurre Modifié En Enzymes, Caséinate De Sodium, Concentré De Protéines De Soja Et Amidon de Cellulose Modifié.
Il ne s’agit QUE d’une liste partielle d’ingrédients suspects pouvant contenir du msg caché ou de l’acide glutamique transformé, dans les produits de restauration rapide Kentucky Fried Chicken. Choquant. Tout simplement choquant. Pour rechercher de plus près les allergènes individuels par aliment, visitez le Guide nutritionnel du poulet frit du Kentucky. Vous verrez MSG répertorié sur la plupart des articles. La plupart des fast-foods l’ont. C’est la quantité choquante de KFC qui me dérange vraiment.
Mon conseil ? Si vous êtes préoccupé par les excitotoxines et les mgm dans vos aliments, ne mangez jamais au Kentucky Fried Chicken. De tous les restaurants de restauration rapide que j’ai étudiés jusqu’à présent, et à mon avis, KFC pourrait bien être la nourriture de restaurant la plus malsaine que j’ai jamais vue. Et je ne vais même pas là où ils vont chercher leur poulet. C’est une toute autre histoire. La pratique consistant à ajouter de l’arsenic à l’alimentation du poulet ou à injecter de l’arsenic aux poulets juste avant de les tuer, de sorte que les tissus gonflent et se repulpent, est endémique. Poulet KFC, bien qu’il ne contienne pas les niveaux les plus élevés d’arsenic (cette distinction revient au poulet de Church, d’après les dernières recherches que j’ai trouvées en ligne), un seau de poulet KFC contient environ cinquante fois le niveau admissible d’arsenic pour un seul verre d’eau, selon le Dr Michael McGregor dans son article sur les niveaux d’arsenic dans la chair de poulet à griller.
Où se trouve la FDA? Pourquoi diable ce genre de toxicité est-il autorisé dans nos aliments? L’industrie avicole dit que, parce qu’elle utilise de l’arsenic organique, c’est correct. Cependant, en plus de trouver des niveaux élevés d’arsenic organique, des chercheurs comme le Dr McGregor constatent également des niveaux élevés d’arsenic non organique et extrêmement toxique dans la chair des poulets de chair. FDA, le fait est que le MSG est une excito-toxine – Apprenez ce que cela signifie et pourquoi vous devriez vous soucier que les producteurs d’aliments ajoutent régulièrement des excitotoxines à vos aliments.
Avertissement de soins de santé: Le glutamate monosodique est considéré comme un ingrédient sûr à consommer. Sinon, la FDA ne l’autoriserait pas dans nos aliments. Les restaurants ne sont toujours pas tenus d’inscrire le MSG comme allergène, bien que beaucoup aient commencé à le faire, KFC n’en fait pas partie. Pour autant que je sache, les restaurants doivent répertorier les œufs, le blé, les arachides, les crustacés, le soja (mais pas l’huile de soja hautement raffinée), les noix et le poisson comme allergènes, mais pas le MSG ou l’un des nombreux ingrédients contenant du MSG caché.
