Beaucoup de végétariens sont d’accord pour manger des œufs de poule car c’est un produit d’un animal, pas lui-même un animal. Une confusion courante chez les gens est de savoir si les végétariens sont à l’aise avec la consommation d’œufs de poisson!
Certains disent que nous n’avons pas besoin de couper et d’ouvrir une poule pour obtenir des œufs, mais dans le cas des poissons, ils doivent être tués pour obtenir leurs œufs. Par conséquent, les œufs de poisson ne peuvent pas figurer dans la liste des aliments végétariens.
Mais, cette déclaration semble-t-elle convaincante ou satisfaisante pour obtenir la réponse pour que les végétariens mangent du caviar?
Des techniques spéciales sont utilisées pour récolter des œufs de poissons sans les tuer en raison des progrès de la science. Cela peut être fait en utilisant la procédure d’échographie pour vérifier si les œufs sont prêts à obtenir le meilleur caviar de l’esturgeon. À propos, ce processus est très confortable pour le poisson car seul un minuscule est fait pour masser les œufs.
Le caviar est-il végétarien ?
Le caviar peut être consommé ou non; tout dépend de votre catégorie de végétarien! Il existe une grande diversité dans le choix de manger parmi des millions de personnes sur terre. Ainsi, les végétariens sont divisés en types suivants;
– Pescatariens (Ne mangent que des fruits de mer ou du poisson à des fins de santé)
– Flexitariens (Qui mangent rarement du poisson ou de la viande).
Parmi les types flexitariens et pescatariens ci-dessus peuvent manger du caviar. En outre, le choix d’un individu dépend de nombreux facteurs. Cela inclut le type d’allergies, les problèmes de santé, les liens culturels, l’éthique personnelle et bien plus encore.
Qu’est-ce que le caviar?
Le caviar peut être compris comme des œufs extraits principalement de poissons d’esturgeon. Il est disponible en plusieurs variétés, selon le type de poisson dont il est issu. Le caviar est différent des œufs (un terme utilisé pour désigner les œufs de poisson). Ainsi, les œufs peuvent appartenir à diverses espèces de poissons et peuvent être utilisés pour fabriquer différents types de caviars de substitution.
Il a presque le goût des huîtres! Les experts ont généralement conseillé de ne pas utiliser de cuillères en métal pendant leur service. C’est parce qu’ensemble, cela a une réaction légèrement acide et peut changer le goût global d’un plat. Les cuillères à perles peuvent donc mieux faire le travail dans ce scénario!
Vous pouvez en utiliser une parmi différentes variétés de caviar selon vos besoins gustatifs, que vous ayez besoin d’une saveur plus beurrée, crémeuse, douce ou salée. Vous pouvez trouver deux grades de caviar courants sur le marché, en fonction de leur saveur, de leur texture et de leur taille;
Grade-1: Ceux-ci sont plus chers et contiennent de gros œufs intacts et fermes.
Grade-2: Ce ne sont pas des œufs bien formés et moins délicats, généralement moins chers.
Dans un caviar, vous pouvez obtenir du salé avec un goût légèrement sucré, un peu de noisette et de beurre en bouche après avoir consommé ces petits œufs. Mais, dans d’autres, il a un goût plus poissonneux et saumâtre.
Conclusion
Le caviar est un terme persan qui signifie oeuf. De nombreux pays utilisent le même mot pour mentionner les œufs d’autres espèces d’esturgeons, de carpes, de corégones, de lompes, de truites, de truites arc-en-ciel et de saumons.
Le caviar est-il végétarien ? En fin de compte, c’est à vous si vous voulez suivre votre morale ou votre culture de ne pas manger d’œufs d’aucune sorte, alors il vaut mieux vous abstenir de Caviar. Sinon, cela peut être comme des œufs de poule que la plupart des habitants de la terre consomment, en particulier pour ajouter des protéines dans leurs repas quotidiens.
Une once de portion peut fournir environ 71 calories au consommateur et également un booster de cholestérol. Le caviar est riche en acides gras oméga-3 et en fer. Donc, si vous êtes conseillé pour un régime pauvre en sel, vous devez être prudent dans la consommation de caviar, et il devrait être en quantité moins à modérée dans votre repas. Une cuillère de caviar peut fournir suffisamment de vitamine B12 à un adulte.
