Joseph Swan: 30 vins, 30 ans de ce pionnier de Sonoma
Joseph Swan Vineyards, 2916 Laguna Road, Forestville, CA 95436
e-mail de Rod Berglund (propriétaire et vigneron): [email protected]
En 1967 (je m’en souviens bien, c’était l’année de ma naissance), Joseph Swan a acheté une propriété de 13 acres à Trenton, Sonoma. À l’époque, il s’agissait de collines vallonnées, de quelques hectares de pommiers, de vieilles vignes de Zinfandel, d’un peu de pâturage et d’une ferme du 19ème siècle.
Joe a fait quelques tonneaux de vin dans la cave de la maison en 1968, puis a collé cette cave l’année suivante en tant que cave commerciale. Il replanta le vignoble et le verger l’année suivante avec ce qui est maintenant connu comme le clone de Swan de Pinot Noir, un peu de Chardonnay et un peu de Cabernet. La cave actuelle a été construite en 1974. En 1987, le gendre de la vinification, Rod Berglund, s’est joint à Joe pour aider à la récolte, et Ron a ensuite repris la gestion du domaine. Auparavant, Rod avait été associé fondateur et vigneron à La Crema.
Cette dégustation, présentée par Rod Berglund (à droite), a été une expérience unique et remarquable pour jeter un regard approfondi sur le catalogue arrière de Joseph Swan, avec des vins remontant au tout début. La philosophie de Swan consistant à faire des vins qui, d’une part, expriment un sentiment de place et, d’autre part, prennent leur place à table fonctionne définitivement: j’ai été extrêmement impressionné par ces vins, qui ont montré une réelle personnalité, une ancienneté et une qualité. Ce n’est pas une cave sur laquelle vous lisez beaucoup, et les vins ne rapportent pas de prix cultes, mais si vous voulez goûter des vins californiens sérieux et toujours abordables, c’est un bon endroit pour venir.
Agent britannique Richards Walford (www.r-w.co.uk ); vins également disponibles chez Raeburn Fine Wines au Royaume-Uni.
Joseph Swan Trenton Estate Chardonnay 2003
Nez prononcé, presque exotique, très bien équilibré avec des arômes riches, épicés et grillés. Il y a aussi une belle minéralité. La bouche est riche, homogène et vraiment bien définie avec un joli caractère de noisette expansif. Très bon /excellent 94/100
Joseph Swan Estate Chardonnay 2000
Nez évolué, riche en noisette, avec un caractère farineux doux. La bouche est bien définie avec une bonne acidité sous la richesse de noisette. Un beau vin qui est évolué mais pas trop. Très bon/excellent 93/100
Joseph Swan Estate Chardonnay 1997
Nez cararmelé évolué, noisette mais montrant tout de même une certaine fraîcheur. C’est très expressif: pas sur la colline ni oxydé. La bouche est fraîche et a une bonne définition. Évolué d’une manière intéressante. Très bon / excellent 91/100
Joseph Swan Estate Chardonnay 1977
Malheureusement, ce n’est pas complètement propre au nez. Il est assez évolué et nutt. Le palat a une planéité, mais il n’est pas encore mort, avec une acidité fraîche et un caractère citronné et noisette. Très bon + 86/100
Joseph Swan Sonoma Cabernet Sauvignon 2000
Nez de fruits frais et lumineux, avec une touche minérale aux fruits rouges et noirs parfumés. La bouche est bien équilibrée avec une légère minéralité herbacée au fruit et une bonne structure. Un style classique. Très bon /excellent 90/100
Joseph Swan Sonoma Cabernet Sauvignon 1999
Une certaine richesse goudronneuse au nez, qui montre des fruits rouges et noirs concentrés. Bouche fraîche, vibrante et bien fruitée avec une bonne acidité et super équilibrante. Très bon / excellent 92/100
Joseph Swan Estate Cabernet 1993
Un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Montrant une certaine évolution, il a un nez ouvert et parfumé avec de beaux fruits et une pointe goudronneuse. La bouche est fraîche, ouverte et assez herbacée. Très beau fruit de poids moyen avec une finale épicée goudronneuse et un bon acide. Très bon/xcellent 92/100
Joseph Swan Estate Cabernet Sauvignon 1987
Un nez classique : minéral, crayeux et herbacé, avec des fruits de cassis légèrement feuillus. Evolué et parfumé. La bouche est à point, montrant une bouche douce, ouverte, joliment fruitée sur le plan minéral. Boire parfaitement maintenant. Très bon / excellent 94/100
Joseph Swan Estate Cabernet Sauvignon 1978
Nez herbeux assez évolué, goudronneux avec un bord doux et fudgey. Le palais très acide n’est plus qu’une touche d’équilibre maintenant, mais c’est un joli vin de nourriture évolué qui touche à sa fin. Très bon / excellent 90/100
Joseph Swan Estate Cabernet Sauvignon 1976
Nez frais, herbacé, épicé avec encore de bons fruits mûrs. Un grand vin. La bouche est ample, large et crayeuse avec une pointe goudronneuse au fruit affirmé. Bonne acidité. Un grand vin avec encore un bel avenir : fantastique. Très bon / excellent 94/100
Joseph Swan Estate Cabernet Sauvignon 1974
Nez chaud, riche, épicé ouvert avec une certaine douceur fruitée. La bouche est vive avec un bord terreux au fruit épicé et goudronneux. Bon acide. Un vin bien équilibré qui se boit bien. Très bon /excellent 93/100
Joseph Swan Saralee’s Vineyard Pinot Noir 2003
De couleur peu foncée. Nez ouvert d’herbes douces, expressif avec un caractère de cerise douce. (Je ne suis pas trop sûr du bord subtil des herbes ici.) La bouche est concentrée et intense avec des fruits mûrs, sucrés, expressifs et une structure épicée douce. Il y a aussi un soupçon de caractère herbacé sur la finale. Très bon / excellent 93/100
Joseph Swan Saralee’s Vineyard Pinot Noir 2001
Encore une fois, pas un vin noir. Nez expressif très ouvert de cerises mûres douces avec une belle définition et un bord herbacé. Une belle acidité soutient le fruit cherry à base de plantes ouvert et doux. Un vin expressif. Très bon / excellent 92/100
Joseph Swan Saralee’s Vineyard Pinot Noir 2000
Nez chaud, riche, épicé avec un bel équilibre et un peu de fruits sucrés. La bouche est bien définie avec une grande acidité et un joli caractère funky, légèrement herbacé. Délicieux. Très bon /excellent 92/100
Joseph Swan Estate Pinot Noir 2000
Belle fraîcheur au nez sur le fruit cherry : c’est assez salé, avec un côté sérieux. La bouche est épicée et savoureuse, avec une belle structure épicée. Équilibre vraiment fantastique et bonne acidité: un vin qui suscite la réflexion. Très bon /excellent 94/100
Joseph Swan Estate Syrah 2001
Robe assez profonde. Nez légèrement timide de fruits noirs serrés. La bouche est savoureuse, sombre et assez structurée. Sobre et serré avec une bonne acidité. Beaucoup de potentiel ici. Très bon /excellent 92/100
Joseph Swan Russian River Valley Mourvèdre 1996
Bord herbacé légèrement vert au nez de fruits noirs, avec un peu de piquant fumé aussi. La bouche est souple et suave avec un peu de fruit herbacé et une belle structure. Pas trop vif sur le bord vert mais un bon vin. Très bon + 89/100
Joseph Swan Russian River Valley Mourvèdre 1994
Nez légèrement odorant, épicé. La bouche est moelleuse et épicée avec des fruits rouges de poids moyen, mais est un peu impure. Non classé.
Joseph Swan Stellwagen Vineyard Zinfandel 2001
Nez de fruits salés et épicés. Assez serré. La bouche montre une bonne concentration avec un côté épicé et salé. Belle structure savoureuse ici et bon acide. Très bon /excellent 91/100
Joseph Swan Lone Redwood Ranch Zinfandel 2001
Nez doux, épicé, caramélisé, ouvert et doux. La bouche est structurée et épicée avec une bonne acidité. Très frais avec une finale épicée : un vin vif et expressif. Très bon / excellent 92/100
Joseph Swan Zeigler Vineyard Zinfandel 2000
Nez ouvert, doux et épicé. Assez brillant. La bouche est concentrée avec une belle douceur au fruit épicé. Presque exotique, mais la teneur élevée en acide garde les choses savoureuses. Un merveilleux Zinfandel. Très bon /excellent 93/100
Joseph Swan Stellwagen Vineyard Zinfandel 1998
Nez très expressif, ouvert, invitant de fruits sucrés et épicés. Toujours bien défini cependant: fudgey et épicé. La bouche est dense avec une belle piquant au fruit riche. Assez goudronneux, avec un bon acide. Délicieux. Très bon / excellent 94/100
Joseph Swan Anniversary Selection Zinfandel 1997
Fruits rouges épicés parfumés, séduisants, mais bien définis, avec un bord subtil de sous-bois. La bouche est sucrée, concentrée et attrayante, avec beaucoup de fruits d’herbes épicés expressifs. Très bel équilibre. Très bon /excellent 94/100
Joseph Swan 30 ans Zinfandel 1996
Nez ouvert, doux, légèrement fudgey de fruits mûrs épicés. La bouche est savoureuse, épicée et trapue avec une belle densité et une structure assez ferme. Beau. Très bon / excellent 92/100
Joseph Swan Laguna Ridge Vineyard 1995
Thé sucré ouvert / tisane épicée, nez salé. La bouche est épicée et herbacée avec une certaine évolution, et un bord de sous-bois comme du thé. Grande acidité. Expressif et inhabituel; peut-être sur une pente descendante. Très bon /excellent 92/100
Joseph Swan Laguna Ridge Vineyard 1993
Nez doux, ouvert, évolué : herbacé et assez exotique. La bouche est ouverte et savoureuse avec un caractère expressif et évolué. Buvez. Très bon /excellent 91/100
Joseph Swan Frati Ridge Zinfandel 1993
Nez assez serré et épicé avec des fruits à bords doux. Bouche ouverte de fruits teintés d’herbes, avec une belle touche épicée. Grand équilibre. Très bon / excellent 91/100
Joseph Swan Frati Ridge Zinfandel 1991
Ouvert et évolué avec un caractère sucré épicé et terreux. La bouche est équilibrée avec un bord herbacé, une acidité serrée et beaucoup d’intérêt. Toujours assez serré. Très bon/excellent 90/100
Joseph Swan Porter – Bas Zinfandel 1991
Nez parfumé, salé, épicé qui introduit avec retenue des notes caramélisées et évoluées. La bouche est épicée et douce avec une bonne acidité et un bel équilibre. Un peu herby. Buvez bientôt. Un bon vin de cuisine. Très bon/excellent 90/100
Joseph Swan Sonoma Coast Zinfandel 1986
Nez très évolué, terreux et épicé. Bouche savoureuse et épicée de vieux vins. Je m’accroche. Très bon +86/00
Joseph Swan Sonoma Zinfandel 1981
Nez ouvert, herbacé, épicé avec un peu de fruits sucrés. La bouche évoluée et terreuse est assez expressive. Toujours en vie. Très bon +88/100
Joseph Swan Sonoma Zinfandel Lot #1 1969
Couleur profonde. Nez fudgey doux, légèrement funky. La bouche est évoluée et assez mûre avec des cerises vives et savoureuses et une belle fraîcheur. Boire bien, mais juste un peu funky avec l’âge. Très bon +86/100
Vins dégustés 05/05
Retrouvez ces vins avec wine-searcher.com
Haut de page
