Local brekkie basic: Où trouver le meilleur pain grillé kaya à Singapour

Le pain grillé kaya est sans aucun doute l’un des plats de petit-déjeuner locaux les plus emblématiques de Singapour. Nous traquons les premières places…

Le pain grillé Kaya est un aliment de base du petit-déjeuner à Singapour, universellement apprécié de tous pour sa combinaison simple de pain et de pâte à tartiner. Nous avons une pléthore de plats locaux dans la ville, de prata à nasi lemak en passant par laksa. Mais le pain grillé kaya, combiné avec des œufs à la coque et du kopi (café), est classique. Même au-delà des repas du matin, vous pouvez l’avoir comme collation en milieu de journée.

La recette du kaya toast est assez simple : Elle se compose de tranches de pain grillées jusqu’à ce qu’elles fondent dans la bouche, badigeonnées de confiture d’œufs à la noix de coco aromatisée d’une teinte de pandan. Ajoutez une plaque de beurre, et vous êtes prêt à partir. Prêt à vous frayer un chemin à travers les restaurants qui servent le mieux cette délicatesse?

Meilleur pain grillé kaya à Singapour

Killiney Kopitiam

Des débuts modestes de magasins hainanais aux points de vente dispersés dans la région, Killiney Kopitiam distribue des produits épais , riche kopi et kaya fraîchement préparés sur place. Bien sûr, kaya toast est l’un de ses classiques – vous ne pouvez pas vous tromper avec cela. Mais si vous avez envie d’un repas copieux, le menu comprend également des plats locaux comme le poulet au curry, le laksa et le mee siam.
Killiney Kopitiam, plusieurs endroits dont Killiney Road et Lucky Plaza.

Maison de restauration Tong Ah

Le vieux est de l’or, et cet endroit de zi char est l’endroit idéal pour faire du pain grillé kaya et du kopi le matin si vous travaillez ou habitez dans les environs. Il existe depuis des années et rien n’a beaucoup changé, mais c’est comme ça que nous l’aimons. Grillées à la perfection, les tranches de pain passent par des mains habiles qui grattent ses morceaux carbonisés avant de les déposer sur le kaya maison avec un morceau de beurre. Psst: Les fanatiques du pain perdu peuvent essayer la version de Tong Ah – c’est une nourriture réconfortante à son meilleur.
Tong Ah Eating House, 35 Keong Saik Road, Singapour 089142

Ya Kun Kaya Toast

Cette marque de ménage vieille de plusieurs décennies est synonyme de kaya toast – elle est déjà en vente le nom! Bien que le menu se soit élargi au fil des ans pour inclure des plats locaux et des sandwichs de style asiatique, nous l’aimons toujours pour sa sélection de toasts et ses cafés et thés traditionnels aromatiques. Vous savez à quoi vous attendre lorsque vous commandez des toasts magnifiquement croustillants enduits d’accords kaya plus faits maison de morceaux de beurre épais, de fromage ou de beurre d’arachide. Des tranches de pain cuit à la vapeur avec du kaya sont également disponibles si c’est votre confiture.
Toast Ya Kun Kaya, plusieurs endroits, y compris Plaza Singapura et Bugis Junction.

Heap Seng Leong

Pour un toast kaya bien fait, il faut y aller traditionnel. Ce café sans fioritures est dans le business depuis les années 70, servant du café au beurre, du pain grillé kaya et des œufs à la coque pour un petit-déjeuner de champions. Il y a du monde rapidement avec des gens nostalgiques et trempés dans les vibrations rétro, alors rendez-vous tôt si vous voulez être transporté dans le temps sans attendre.
Heap Seng Leong, #01-5109, 10 North Bridge Road, Singapour 190010

YY Kafei Dian

Si bon ‘ol Hainanais le tarif est ce que vous recherchez, c’est pour vous. Ce restaurant décontracté est connu pour son menu composé de riz au poulet, de côtelettes de porc à la Hainanaise, de café et de petits pains kaya cuits frais sur place tous les jours. Chaque tranche est épaisse, croustillante et moelleuse, étalée généreusement de kaya et de beurre pour une saveur qui claque les lèvres.
YY Kafei Dian, #01-01, 37 Beach Road, Singapour 189678

Café Ah Seng (Hai Nam)

Le centre de restauration de rue Amoy abrite un trésor de joyaux culinaires, dont l’un est ce biz familial à l’ancienne qui existe depuis des années. Ce qui attire les foules à maintes reprises, ce sont ses tranches de pain blanc qui sont grillées sur du charbon de bois pour une teinte de fumée. Outre le combo standard de pain grillé kaya, d’œufs à la coque et de café hainanais, l’étal est bien connu pour son pain perdu servi avec du kaya fait maison.
Ah Seng (Hai Nam) Coffee, #02-95, Amoy Street Food Centre, 7 Maxwell Road, Singapour 069111

Boîte à pain

Vous ne pouvez pas tourner un coin sans heurter la boîte à pain – c’est partout dans la ville. Donc, lorsque ces envies de pain grillé kaya viennent appeler, c’est une solution facile et pratique. La chaîne de café de style Nanyang existe depuis 2005, nous donnant nos toasts à la caféine et au kaya chaque fois que nous en avons besoin. Si vous n’êtes pas prêt pour sa signature, le menu est également chargé de beurre d’arachide ou de jambon au fromage et de toasts épais aux œufs, ainsi que de plus grandes assiettes comme du poulet au curry et du laksa.
Boîte à pain grillé, plusieurs endroits, y compris Raffles City et Plaza Singapura.

Bonjour Nanyang Cafe

Rendez-vous dans ce joint pour un petit-déjeuner décontracté composé de toasts kaya, d’œufs à la coque et de kopi parfumés. La pâte à tartiner kaya est faite sur place tous les jours, et elle n’est pas loin du spectre de la douceur, que nous aimons. Si vous avez envie de quelque chose de non traditionnel, optez pour la ciabatta à l’orange avec kaya pour obtenir des notes piquantes de zeste d’orange à chaque bouchée. C’est croustillant et moelleux à la fois – un délice total pour commencer votre journée.
Bonjour Nanyang Cafe, #02-23, Far East Plaza, 14 Scotts Road, Singapour 228213

C’est votre petit-déjeuner local, trié!