Banerjee et son équipe ont examiné les données de l’Enquête Nationale sur l’Examen de la Santé et de la nutrition et les ont liées au Système de données rénales américain pour voir comment les régimes pro-inflammatoires affectaient la progression de l’IRC vers l’insuffisance rénale.
Ils ont analysé un groupe de 1 084 adultes âgés de 20 ans et plus, tous atteints d’IRC, et ont constaté que 120 participants, soit environ 11%, ont développé une IRT au cours des 14 années de suivi.
Les chercheurs ont utilisé un outil appelé Indice inflammatoire alimentaire Adapté. Développé en 2009, l’index met en œuvre un système de notation pour catégoriser les composants alimentaires selon qu’ils sont pro- ou anti-inflammatoires.
Le risque de développer une IRT était plus élevé si les individus consommaient plus d’aliments pro-inflammatoires. Plus le score de leur alimentation sur l’indice est élevé, plus le risque est grand.
« On pense que de nombreuses maladies courantes sont liées à une inflammation chronique », a déclaré le Dr. Anjay Rastogi, professeur et chef clinique de néphrologie à la David Geffen School of Medicine de l’Université de Californie à Los Angeles, qui n’est pas affilié à l’étude.
« Ceux-ci incluent, sans s’y limiter, le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires. La maladie rénale est également liée à l’inflammation. Tout ce qui induit, potentialise ou aggrave l’inflammation peut potentiellement entraîner une aggravation de la maladie rénale. »
Rastogi a souligné que « l’alimentation joue un rôle très important dans le ralentissement de l’IRC et l’optimisation des soins de l’IRT. »
Environ 30 millions de personnes aux États-Unis sont touchées par une maladie rénale chronique, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Cependant, seulement environ 48% des personnes atteintes d’une IRC sévère et 4% de celles présentant des symptômes mineurs sont même conscientes qu’elles en sont atteintes.
L’IRC se caractérise par une inflammation de bas grade et a tendance à s’aggraver avec le temps, entraînant une insuffisance rénale. Lorsque les reins d’une personne cessent complètement de fonctionner, ils doivent subir des traitements de dialyse ou recevoir une greffe de rein.
Bien qu’il existe de nombreuses variables — y compris l’hypertension artérielle, le diabète et la consommation de drogues — qui peuvent affecter la progression de l’IRC, une inflammation accrue a également été associée à une progression plus rapide de la maladie.
Les personnes atteintes d’IRC sont généralement averties de leur consommation de certains composants alimentaires, y compris des liquides, des minéraux tels que le phosphore et le potassium, et du sel, pour essayer de protéger leurs reins.
Maintenant, la recherche de Banerjee demande encore plus de diligence envers l’alimentation, pour prévenir la progression de la maladie.
« Si des modifications alimentaires sont introduites au cours de la vie d’un individu, cela peut en quelque sorte éliminer dans une large mesure le risque de progresser vers l’ESRD », a-t-elle déclaré.
Dans la prochaine phase de recherche, Banerjee a déclaré qu’elle espérait examiner spécifiquement les avantages potentiels des régimes anti-inflammatoires et s’ils réduiraient réellement les taux d’insuffisance rénale chez les personnes atteintes d’IRC.
