Les amateurs d’ail qui ont passé quelques mois sans gousses d’ail fraîches sont des candidats de choix pour la culture de l’Italien Rouge Précoce, qui est prêt pour la récolte avant de nombreux autres types. Qu’est-ce que l’Italien Rouge précoce?Ail, demandez-vous? C’est un ail d’artichaut doux avec une morsure mineure. Early Italian ail info l’appelle « un excellent ail prêt pour les semaines de récolte avant d’autres variétés » et dit « c’est un producteur prolifique » avec de gros bulbes colorés.
Cultivant l’Ail Italien Rouge Précoce
Originaire du sud de l’Italie, les têtes sont grandes et, comme mentionné, l’ail italien Rouge précoce est l’un des types les plus précoces prêts pour une récolte de fin de printemps. Bien que cette variété d’ail pousse dans des conditions moins qu’idéales, les bulbes et le goût sont améliorés en poussant dans un endroit ensoleillé dans un sol meuble et composté.
Clou de girofle à l’ail des plantes avec les racines vers le bas et couvrir d’un couple de pouces (5 cm.) de terre arable riche. Espacez les clous de girofle d’environ 46 cm (18 pouces).) hormis. Plantez dans un sol meuble et bien drainant, de sorte que les racines de l’italien rouge précoce ont beaucoup d’espace pour développer et faire pousser les gros bulbes. Infosays une livre de cet ail contient généralement de 50 à 90 bulbes.
Arrosez régulièrement lorsqu’il y a de l’humidité non naturelle. Gardez les mauvaises herbes éliminées de la parcelle d’ail, car l’ail n’aime pas la compétition pour les nutriments. Une couche de paillis organique aide à la fois à retenir l’humidité et à empêcher les mauvaises herbes de tomber. Coupez toutes les fleurs qui apparaissent.
Les temps de plantation de l’ail varient selon le lieu. La plupart plantent à la mi-automne s’il y aura un hivergel. Les régions plus septentrionales peuvent attendre pour planter au début du printemps. Ceux sansles hivers froids plantent souvent en hiver et récoltent à l’automne.
Achetez de l’ail de graines auprès d’une source fiable, localement ou en ligne. Gardez à l’esprit que lorsque vous achetez votre ail de première graine, il produira des bulbes à manger et à réensemencer pour les années à venir, alors ne vous laissez pas intimider par le prix. Vous n’avez pas vraiment goûté l’ail tant que vous n’avez pas mangé que vous avez grandi.
L’ail italien rouge précoce se conserve bien et dure plusieurs mois s’il est correctement stocké. Utilisez cet ail dans les sauces etpesto ou pour manger cru. Vous pouvez stocker la plante entière ou stocker les bulbes dans un endroit sec où l’air circule, dans un sac en filet ou en papier.
