Le riz frit au kimchi au bacon est définitivement mon repas de prédilection en semaine pendant le temps de travail.
J’aime aussi utiliser de la poitrine de porc ordinaire, des côtes levées de bœuf, du spam ou des saucisses pour le petit déjeuner, mais je reviens toujours au bacon – peut-être parce que j’ai du bacon dans ma cuisine quoi qu’il arrive. lol
Le riz frit au kimchi au bacon est certainement quelque chose que vous pouvez faire en un rien de temps, un voyage d’épicerie asiatique non spécial (vous pouvez trouver le kimchi vraiment facile maintenant dans les épiceries régulières!), certainement un must à essayer à la maison, surtout si vous êtes un débutant de la cuisine maison asiatique!
Préparez les ingrédients en coupant le bacon en bouchées, hachez le kimchi avec des ciseaux dans un bol (de cette façon, vous n’avez pas à vous inquiéter
du jus de kimchi qui va partout dans la cuisine!) et hacher les oignons verts.
Vous pouvez toujours acheter dans les épiceries, mais si vous êtes intéressé à faire votre propre kimchi (cela en vaut vraiment la peine!) voici mes recettes authentiques de kimchi traditionnel!!
VRAIE Recette coréenne de Kimchi au Chou Napa & Vidéo
La MEILLEURE Recette de Kimchi Végétalien & Vidéo
Faire chauffer une poêle à feu vif; ajouter le bacon et cuire jusqu’à ce que le bord du bacon soit brun, environ 3 à 4 minutes.
Ajouter le kimchi, faire sauter pendant 3 à 4 minutes ou le kimchi est doucement cuit avec du bacon. Ajouter le gochugaru, le sel, le sucre et le poivre noir à votre goût.
Ajouter le riz, faire sauter environ 2 minutes. Continuez à mélanger jusqu’à ce que tout le riz soit recouvert uniformément du délicieux mélange de kimchi et de bacon.
Incorporer l’oignon vert et retirer du feu.
Faites frire les œufs comme vous le souhaitez et placez le dessus du riz frit au kimchi.
Garnir de graines de sésame, d’huile de sésame et d’un peu plus d’oignon vert haché si désiré.
Porno jaune!!! 😍❤️
Ajoutez du nori râpé à votre goût pour déguster du riz frit au kimchi au bacon!!
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Description
Ingrédients
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- 4 tranches de bacon coupé épais, coupées en bouchées
- 2 tasses de kimchi de chou napa aigre, haché
- pincée de gochugaru, flocons de poivron rouge coréen
- pincée de sel et poivre noir
- pincée de sucre
- 2 tasses de riz cuit à froid
- 2 oignons verts hachés
- 1 Cuillère à soupe de beurre
- 2 œufs
- huile de sésame & graines de sésame
Instructions
- Faire chauffer une poêle à feu vif; ajouter le bacon et cuire jusqu’à ce que le bord du bacon soit brun, environ 3 à 4 minutes.
- Ajouter le kimchi, faire sauter pendant 3 à 4 minutes ou le kimchi est doucement cuit avec du bacon. Ajouter le gochugaru, le sel, le sucre et le poivre noir à votre goût.
- Ajouter le riz, faire sauter environ 2 minutes. Continuez à mélanger jusqu’à ce que tout le riz soit recouvert uniformément du délicieux mélange de kimchi et de bacon. Incorporer l’oignon vert et retirer du feu.
- Faites frire les œufs comme vous le souhaitez et placez le dessus du riz frit au kimchi.
- Garnir de graines de sésame, d’huile de sésame et d’un peu plus d’oignon vert haché si désiré.
