Si vous allez en Corée pour une courte visite et que vous souhaitez déguster une cuisine coréenne authentique sans prendre de risque, vous pouvez essayer ce restaurant « Eunhasu » (은하수). (Pour info, Eunhasu signifie voie lactée.) Je pense que c’est le meilleur endroit pour goûter une collection de plats coréens authentiques.
Eunhasu a plus de 100 plats coréens différents et bien sûr, je n’ai même pas pu en essayer la moitié. Leurs menus changent de temps en temps à mesure que les saisons changent ou s’il y a des vacances coréennes spéciales ou quelque chose comme ça.
Les photos ci-dessous sont ce que j’avais. Toute la nourriture a été préparée et cuite par des professionnels. Aucun effort n’a été épargné!
Mon premier choix est de loin LA Galbi! Le Galbi grillé au charbon de bois cuit à la bonne température au bon moment était merveilleux. Je pense que c’était le meilleur Galbi que j’ai jamais eu dans ma vie.
J’adorerais manger plus de LA Galbi mais je pouvais sentir mon ventre se remplir. Je suis donc passé au plat suivant.
Je n’aimais pas beaucoup les collations traditionnelles coréennes et le punch à la cannelle, car c’était un peu amer. D’un autre côté, je pensais que ce qu’ils nous servaient pourrait être plus authentique et plus sain que ce que j’achetais dans les magasins.
- Lieu: Deuxième étage de l’hôtel Sejong (quatre étoiles)
- Adresse : 61-3, Choongmuro 2 ga, Chungu, Séoul
- Comment s’y rendre: Ligne de métro 4, Sortie de la gare de Myongdong n ° 10
- Ouvert: Déjeuner – 12h00 ~ 14h30, Dîner – 18:00~21:30
- Prix: Déjeuner – 49 000 won (Adulte), 28 000 won (Enfant) / Dîner – 55 000 won (adulte), 30 000 won (Enfant) (la TVA et les frais de service sont inclus dans le prix)
- Informations et réservation : (82) 02-3705-9141
- La réservation n’est pas indispensable mais préférable
Mise à jour (17 avril 2016) : Le restaurant Eunhasu opère sous le nouveau nom, Elysee (엘리제) maintenant. Ils ont toujours une très bonne réputation pour les buffets coréens.
