Partagez-le ou conservez-le pour plus tard!
Un excellent aliment réconfortant asiatique à un bol, ce riz frit au ketchup est le moyen idéal de servir les restes.
J’ai perdu mon permis de conduire il y a quelques semaines (le jour où j’ai réussi l’examen RD de tous les jours). Note à soi-même: Ne rangez jamais rien dans l’endroit le plus pratique, c’est-à-dire les poches avant des pantalons pour femmes (moins les jeans). J’aurais dû savoir que ça n’allait pas être assez profond. J’ai dit à l’Avide que ce devait être un mauvais présage, et il a dit: « Non. Ce serait si vous aviez échoué à votre examen ET perdu votre licence. »WowI je suis content de ne pas avoir à vivre celui-là.
En tout cas, j’ai tardé à me rendre au DPS dans l’espoir que quelqu’un trouve ma carte et me l’envoie par la poste. « Il y a de bonnes personnes dans ce monde, tu sais », ai-je dit au Chasseur avec confiance. Cependant, une semaine s’est écoulée et conduire en ville sans permis commençait à me rendre un peu impatient. Déçu, j’ai finalement rendu visite au DPS, tout en me sentant en colère de ne pas avoir été rendu. Honnêtement cependant, je n’avais personne à blâmer à part moi-même. J’étais le négligent.
Quelques jours plus tard, le Chasseur est entré dans la maison après le travail et a dit: « Il y a de bonnes personnes dans ce monde. »Et je me suis dit: « Oh, tu dois te moquer de moi. Maintenant ?!? A-t-il dû prendre un million d’années pour l’envoyer ? »Je n’ai ressenti aucune gratitude à ce moment-là. Même pas un peu.
Une fois que j’ai eu le temps de m’imprégner de tout cela, j’ai été submergé de honte, reconnaissant que mon moi égocentrique avait de nouveau élevé sa tête laide. Si je n’étais pas allé au DPS, j’aurais sauté de joie, souhaitant pouvoir embrasser / étreindre la personne gracieuse. Alors là, je me rappelais, encore une fois, que le monde ne tourne pas autour de moi et de mon timing « parfait ».
Alors qui que vous soyez, je vous remercie vraiment d’avoir fait tout votre possible pour me rendre la licence.
Je suis également reconnaissant pour le riz frit venu un soir de semaine occupé ou une journée paresseuse quand je veux juste ne faire qu’un avec le canapé. Tout se passe quand il s’agit de ce plat. C’est le moyen idéal d’utiliser les restes dans le réfrigérateur ou le garde-manger. Peu importe ce que vous décidez d’ajouter, le riz froid d’un jour est un MUST. Sinon, vous vous retrouverez avec une casserole de bouillie. Si vous finissez par faire trop de riz, répartissez-le simplement dans des sacs en plastique allant au congélateur et congelez-le. De cette façon, vous pouvez faire du riz frit chaque fois que le désir l’appelle.
Pour cette version, j’ai gardé les choses très simples. Et végétarien. Cependant, n’hésitez pas à ajouter les ingrédients que vous avez sous la main. Il suffit de ne pas aller trop loin avec vos légumes car une trop grande quantité peut libérer un excès d’humidité rendant le plat pâteux. Et, bien sûr, ne laissez pas de côté le ketchup! Vous apprécierez les éléments sucrés et acidulés qu’il ajoute au plat. À la fin, vous pourrez déguster et gicler un peu plus de ketchup si vous le souhaitez. Veillez à ne pas en ajouter trop car cela peut rendre le plat pâteux. Si vous n’avez pas reçu le message maintenant, pâteux = mauvais riz frit.
Vous pouvez servir avec un peu de sriracha, des graines de sésame, plus d’oignon vert et de coriandre, si vous préférez. Comme vous pouvez le voir, nous aimons notre chaleur.
Riz Frit Au Ketchup
Pin d’impression
Ingrédients
- ▢ 2 cuillères à Soupe d’huile végétale, divisée
- ▢ 1 cuillère à Soupe d’ail haché
- ▢ 1/2 pack de 14 onces de tofu ferme, égouttés et coupés en morceaux de la taille des cubes
- ▢ 1/4 tasse de dés oignon jaune
- ▢ 2 oeufs
- ▢ 2 tasses de restes de riz
- ▢ 3 cuillères à Soupe de ketchup
- ▢ 1 cuillère à Soupe de sauce soja faible en sel
- ▢ 3/4 tasse de dés de courgettes
- ▢ 2 cuillères à Soupe d’oignon vert haché
- ▢ 2 cuillères à Soupe de coriandre hachée
- ▢ 1 cuillère à café de graines de sésame écrasées grillées
- S Sriracha
Instructions
-
Faites chauffer une grande casserole ou un wok à feu moyen-vif et ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile. Faites frire l’ail avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 10 secondes. Ajouter le tofu et cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, en remuant de temps en temps. Retirer de la casserole. Ajouter les œufs dans la poêle et cuire sans remuer pendant environ une minute, ou jusqu’à ce que l’œuf soit cuit; ne pas brouiller. Casser en petits morceaux. Retirer de la casserole.
-
Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile dans la casserole. Ajouter l’oignon et les courgettes et faire sauter environ 2 à 4 minutes. Ajouter le riz et cuire jusqu’à ce qu’il devienne un peu croustillant. Ajouter le tofu, l’œuf, le ketchup et la sauce soja. Mélangez le tout jusqu’à ce que le riz absorbe complètement le ketchup. Garnir d’oignon vert, de coriandre et de graines de sésame. Gicler un peu de sriracha sur le dessus si désiré
Notes
Nutrition
Partagez ou Enregistrez-le pour plus tard!
