Je ne suis pas un grand fan de servir des jus en bouteille et en conserve aux enfants, car ils sont généralement remplis de sucre et de charges. Si vos enfants aiment le jus – le Kenya le fait certainement – c’est un excellent remplacement de ce que vous achèteriez à l’épicerie, car c’est comme un repas dans un verre. Mais c’est du jus. Comment est-ce possible, demandez-vous?
Je suis tout à fait conscient que la seule pensée du jus vert collard rendra la plupart de vous nauséeux. Je comprends, la plupart d’entre nous ne cuisinons même pas de légumes verts à manger, encore moins à boire. La meilleure partie de ce jus en plus de la valeur nutritive des légumes verts est la magnifique couleur vert vif du jus we nous pouvons trouver cela une couleur inhabituelle pour une boisson, mais si vos enfants sont assez jeunes, c’est vraiment amusant pour eux d’avoir du jus vert. Les verts de Collard regorgent de vitamine C, de fibres solubles et contiennent de multiples nutriments aux propriétés anticancéreuses. Il est également connu pour aider à la bronchite et aux problèmes de circulation sanguine. Les verts de Collard sont disponibles toute l’année, mais ils sont à leur meilleur de janvier à avril.
J’ai fait la recette sur une alouette totale et le Kenya était instantanément accro. Je plaisante pas. Regardez la vidéo qui accompagne la recette. Il mange chaque gorgée de son sip et de la mienne! — encore et encore. Croyez-moi, ce n’est pas un gamin bizarre, c’est vraiment si bon!
