… et tout sur cette soupape de dégagement de vapeur!
Si vous êtes tout nouveau dans le jeu de pot instantané (ou si vous avez vécu sous une sorte de rocher culinaire et n’en avez même pas entendu parler), alors cet article est fait pour vous. Heck, même si vous avez votre pot instantané depuis un moment, tous ces paramètres et boutons peuvent sembler un peu intimidants. Mais pas pour s’inquiéter. Je vais vous expliquer exactement comment utiliser votre pot instantané et vous montrer ce que fait chaque bouton. C’est vraiment facile à utiliser et assez explicite!
Qu’Est-Ce Qu’Un Pot Instantané ?
Tout d’abord, quelle est même cette chose? En bref, c’est un autocuiseur électrique programmable. Alors, si c’est juste un autocuiseur, pourquoi a-t-il tous ces boutons? Eh bien, mes amis, c’est parce que ce n’est pas juste une autocuiseur. Il fonctionne également comme une mijoteuse et une yaourtière et a des réglages préprogrammés pour différents types d’ingrédients pour éliminer les suppositions de la cuisson sous pression. Et pour vous faciliter la vie. Ce qu’il fait. Maintes et maintes fois. C’est pourquoi tout le monde les aime tant!
Certaines Choses À Savoir
1) Le Temps De Cuisson Ne Signifie Pas Le Temps Fini.
Lorsque vous voyez un temps de cuisson indiqué sur une recette de pot instantané, gardez à l’esprit que cela prendra en fait un peu plus de temps que ce qui est indiqué. La casserole met quelques minutes à monter en pression, et elle doit également relâcher la pression lorsqu’elle a terminé la cuisson, de sorte que la soupe de 10 minutes ressemble vraiment plus à une soupe de 20 minutes. (Vous pouvez toujours relâcher manuellement la pression pour gagner du temps. Plus à ce sujet plus tard.)
2) Toujours cuire avec du liquide.
Pour les réglages de cuisson sous pression, vous devez TOUJOURS avoir au moins 1 tasse de liquide dans la casserole. C’est ainsi que fonctionne toute la cuisson sous pression! Gardez à l’esprit que si vous avez une recette qui demande plus de liquide, il faudra plus de temps pour faire pression. Une soupe contenant 6 tasses d’eau peut prendre environ 15 minutes pour se mettre sous pression, par exemple.
3) Il ne va pas exploser.
Ce n’est vraiment pas le cas. Vous n’avez pas besoin d’avoir peur du Pot instantané. Suivez simplement les instructions, ne soyez pas TROP créatif (comme dans please don’t try to use it as a facial steamer or a fryer…) et tout ira bien. Il est conçu pour relâcher la pression en toute sécurité, après tout.
Comment utiliser chaque bouton Instant Pot
Les boutons Instant Pot sont simplement préréglés pour les temps de cuisson et la pression. Tous les réglages sont par défaut à haute pression, à l’exception du réglage riz, qui est par défaut à basse pression. Vous pouvez régler l’heure sur l’un de ces paramètres en appuyant sur le bouton « Ajuster », puis en utilisant les boutons « +/-« .
Lorsque vous appuyez sur un bouton, il vous donne 10 secondes, puis émet automatiquement un bip et s’allume. Mais pas de panique, vous pouvez toujours appuyer sur « Annuler » et choisir un nouveau paramètre.
Oh, et j’ai le modèle DUO 6 pintes 7 en 1. Le modèle LUX est légèrement différent, mais les boutons fonctionnent de la même manière, donc la plupart des informations ici devraient toujours s’appliquer.
SKM: espace réservé au contenu ci-dessous Whizzco pour 12T
