Sans être réellement arrêté et poussé dans les limites d’une cellule de prison, il y a peu, voire aucune chance que nous puissions goûter à la vraie nourriture de prison. Cependant, cela n’empêche pas beaucoup d’entre nous de se demander à l’occasion étrange ce que tous ces gars qui font des travaux forcés mangent réellement jour après jour. Cela pourrait peut-être être la chose la plus révoltante connue de l’homme, mais si seulement il y avait un moyen de l’essayer au moins…. En vain, notre journaliste de RocketNews24, Kuzo, a cherché haut et bas un endroit où nous tous, citoyens honnêtes, pouvons essayer des choses sans enfreindre la loi. Heureusement, c’est le Japon, il n’a donc pas fallu longtemps pour qu’il retrouve une cafétéria du nord du Japon spécialisée uniquement dans la nourriture des prisons japonaises.
Tous les plats sont basés sur des recettes réelles de la nourriture servie dans les prisons japonaises
Située dans la ville d’Abashiri, à Hokkaido, cette salle à manger alternative porte le nom de « Cafétéria de la prison ». Ici, il est possible de manger la même nourriture que les vrais détenus de la prison d’Abashirishi mangent chaque jour pour le déjeuner. Cette nourriture est servie au grand public comme n’importe quelle cafétéria normale.
La seule différence réside dans la soupe
Le déjeuner set A se vend à 800 yens (8US US) et set B à 700 yens (7 yen). Les deux ensembles sont servis avec une soupe miso japonaise traditionnelle, mais les repas originaux servis en prison, au lieu de la soupe miso, sont accompagnés d’un thé grossier légèrement moins cher et sans doute quelque peu médiocre. Malgré tout, si vous mettez de côté cette légère différence, le repas reste étonnamment fidèle à la recette originale.
Ensemble de nourriture pour prison A
Comprend:
– Soupe Miso
La plus grande appréhension de Kuzo était peut-être le goût de la nourriture. Étant de la nourriture de prison, il est difficile de ne pas tenir l’idée préconçue que les choses soient un peu fades. Cependant, à sa grande surprise, le repas ne manquait pas de saveur, la douceur du radis japonais complétant le riz et l’arôme du maquereau créant une explosion gustative.
Ensemble de nourriture pour prison B
Comprend:
Le maquereau proposé ici est garni de radis japonais râpé qui complète superbement le maquereau. Pour rendre un repas déjà délicieux encore plus alléchant, saupoudrer un peu de sauce soja sur le poisson et prendre une bouchée avec le riz donne vraiment au repas un avantage sophistiqué. En ajoutant l’igname chinoise à l’équation, notre journaliste ne pouvait plus contenir son émotion, murmurant doucement « incroyable » alors qu’il regardait son plateau de nourriture de prison.
Non seulement la nourriture est saine, mais elle est également riche en fibres
Évidemment, personne ne veut être envoyé en prison, mais à en juger par la qualité de la nourriture proposée ici, on ne peut pas vous reprocher de penser que c’est quelque chose que vous n’en auriez pas marre de manger tous les jours. Il y a tout, de vos fibres alimentaires à votre apport quotidien en sel et en glucides. Certes, la nourriture que mangent les vrais détenus manque de soupe miso, transportant le thé grossier imbibé. Cependant, cela pourrait sans doute être considéré comme une forme de « punition » pour les prisonniers. Après tout, pour eux, complimenter tout cela avec une soupe miso pourrait bien rendre les contrevenants à la loi un peu trop habitués à cette saveur maison tant désirée.
Informations sur le restaurant:
Cafétéria de la prison (en japonais « Kangoku Shokudo »)
Adresse: Musée de la prison d’Abashirishi, ville d’Abashiri, Hokkaido
Heures d’ouverture: 10:30 – 15:30
Vacances: Novembre – Mars
Si les photos ne suffisent pas à vous mettre en appétit, regardez la vidéo ci-dessous:
Photos: RocketNews24
