Whisky Jack Daniel’s Master Distiller Series

Pour le moment, tout le contenu d’enterwine.coms sur ce vin est en cours de traduction et n’est actuellement disponible qu’en espagnol et en catalan. Si vous avez des questions ou des demandes de traduction concernant l’un de ces documents, veuillez nous contacter à [email protected] et nous répondrons à vos questions et essayerons de traduire toutes les informations souhaitées dès que possible. Nous nous excusons pour tout inconvénient.Le whisky Jack Daniels Master Distiller Series est né en hommage aux sept maîtres distillateurs, qui ont supervisé la réalisation de leur whisky. Cette première série, parmi les sept qui seront produites, fait référence à son premier maître distillateur, M. Jack lui-même. De 1866 à 1911, Jack Daniel est le maître de la distillerie. Ses restes reposent dans le cimetière du village de Lynchburg. Vous pouvez identifier sa tombe par les deux chaises à côté de sa pierre tombale. On dit que les chaises y étaient placées, pour le confort des nombreuses dames du lieu qui pleuraient sa mort. L’observation principale et la clé de sa saveur est l’adoucissement au charbon de bois; ce procédé utilisé pour fabriquer le whisky bourbon Jack Daniels Master Distiller Series et les autres références de la maison. Le processus consiste à faire passer le whisky nouvellement distillé très lentement dans de grands récipients entièrement remplis, avec environ 3 mètres de charbon de bois d’érable sucarine, pendant 10 jours; pendant tout ce temps, le whisky absorbe l’essence du charbon de bois, ce qui affine la boisson et lui donne une saveur et un arôme uniques. Les fûts utilisés pour le vieillissement sont produits par la même marque, à partir de chêne blanc américain, dont l’intérieur est soigneusement brûlé à feu direct pour caraméliser les sucres naturels du bois. Au fur et à mesure que le whisky vieillit, il respire aussi, car le bois est poreux. En raison de ce phénomène, il perd entre huit et dix pour cent du volume d’alcool, s’évaporant au cours de la première année. Le mélange donne au whisky une saveur fumée et une coloration ámbar.De d’une couleur ambrée vive et attrayante, le nez est une explosion d’arômes épicés et miellés qui apparaissent à côté de souvenirs intenses de bois grillé. Fond surprenant et subtil de poires caramélisées. Son passage en bouche est élégant, suggestif, soyeux, volumineux. Intense et frais à la fois. Les épices nous accompagnent tout au long de la visite; le reste des souvenirs s’entremêlent doucement. Finale très douce et persistante laissant des souvenirs enfumés.Polyvalent, on peut le déguster en combinaison et en cocktails, mais avec quelques simples glaçons… Un whisky, série Master Distiller de Jack Daniel n.1, qui impressionne par son élégance, par sa fraîcheur, par son intensité, en étant si savoureux. Un hommage !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.