a legtöbb arany tequilát karamell hozzáadásával készítik, amelyet általában a szeszes italok sötétítésére használnak, ezüst tequilához. Nem a legjobb minőség. A Jose Cuervo gold a legtöbbet eladott tequila a határtól északra, de a Cuervo Tradicional, világosabb színű reposado, kiváló termék.
a tölgyben legfeljebb két évig érlelt Anejo tequilák és a muy anejo tequilák általában két-három évig érleltek, lágyabbak, néha vanília édességgel és fűszerekkel. Az Anejos színe a világos aranytól a borostyánig terjed.
ősszel Jose Cuervo különleges Reserva De la Familia, amely Mexikó legrégebbi tequilagyártójának 200.évfordulójára emlékezik, üvegenként körülbelül 75 dollárért lesz elérhető. A Chinaco márka, amely körülbelül öt évvel ezelőtt volt elérhető, hamarosan újra megjelenik a piacon ezüst, reposado és idős fajtákkal.
a manhattani Mesa Grill tequiláinak informális mintavételén azok, amelyek nem 100% – ban kék agavék, mint például a Cuervo gold, a Sauza Conmemorativo és a Dos Reales, keményebbek voltak, mint a jobb tequilák. Manhattan további éttermei, amelyek jó tequila listákat kínálnak, az Arizona 206, A Rosa Mexicano, a Zarela, a Mi Cocina és a Heartland Brewery.
lehet, hogy nem sokat számít egy fagyasztott margarita vagy más turmixgép italban, de amikor tisztán kortyolgatunk, elengedhetetlen a finom tequila. Mexikói éttermekben és otthonokban egy rubinvörös, tantalizingly potential chaser nevű sangrita kíséri a tequilát.
