mondja ki a “bél egészség” szavakat, és megbocsátják a kombucha és a savanyú káposzta zörgését. Ne tévesszen meg minket, miközben biztosan segíthetnek a bélben lévő jó baktériumok fellendítésében, és egyidejűleg segítenek a duzzadásban, néhány embernél valójában ellenkező hatást fejthetnek ki.
Vegyük például. Bármennyire is szeretnék a ‘buch bandwagon fedélzetére kerülni, az a helyzet, hogy nem tehetem. Csak nem áll jól velem, és minden alkalommal, amikor megpróbáltam inni, úgy érzem magam—jól, dagadt, ami nyilvánvalóan nem a kívánt eredmény.
nem követem az alacsony FODMAP étrendet, és nem is vagyok igazi IBS-szenvedő, de megtanultam azonosítani néhány olyan kiváltó okot, amelyet a gyomrom nem feltétlenül szeret, és ez határozottan az egyik.
tehát, ha te is úgy érzed, hogy minden ‘helyes’ ételt megeszel, és mégis emésztési zavarokat tapasztalsz, Olvass tovább, ahogy Chloe McLeod, dietetikus, a FODMAP Challenge tulajdonosa és a Health társtulajdonosa & a Performance Collective megoszt velünk néhány más gyakori bűnöst, akik ‘bélbarát’ jóváhagyási bélyegzővel rendelkeznek, de ehelyett IBS-szerű tüneteket válthatnak ki a magas FODMAP-tartalmuk miatt.
#1 Kombucha
míg a kombucha áldás lehet néhány ember számára az erjedési folyamat és a probiotikumok jelenléte miatt, néhány IBS-ben szenvedő ember számára valójában kiváltó tényező lehet. Fogyasszon naponta több mint 180 ml-t, és tüneteket tapasztalhat a FODMAP jelenléte miatt a népszerű ital nagyobb adagjaiban!
#2 joghurt
bár a joghurt tele van egészséges probiotikumokkal, még mindig tartalmaz laktózt. Ha ismeri a FODMAP-okat, a laktóz a ‘D’, diszacharid, és az IBS egyik leggyakoribb kiváltója. Ehelyett válasszon laktózmenteset, vagy fogyasszon kisebb adag kecskejoghurtot (kevesebb, mint 170 g).
#3 savanyú káposzta
a fentiekhez hasonlóan az erjesztett káposzta népszerű választás sokak számára, akik javítani akarják a bél egészségét. A napi több mint 1 tbsp azonban kiváltó tényező lehet néhány ember számára, a nagyobb adagok FODMAP tartalma miatt.
#4 csicseriborsó
csicseriborsó és más hüvelyesek gyakran ajánlott miatt rosttartalma, de sok ember számára ez a csoport az élelmiszerek nem emészthető minden jól, és azt eredményezi, puffadás és egyéb tünetek a gyomor-bélrendszeri szorongás.
#5 prebiotikumokban gazdag ételek
a prebiotikumok azok a rostok, amelyek táplálékot biztosítanak a bélben lévő összes egészséges baktérium számára. Sajnos ezek közül a prebiotikumban gazdag ételek közül sok FODMAP-ban is gazdag. Például a hagyma, a fokhagyma és a spárga (és a fent említett hüvelyesek) mind a prebiotikumok nagy forrásai, és FODMAP-ban is gazdagok. Cél az alacsonyabb FODMAP prebiotikumok kiválasztása; erről további információt itt talál.
