A Stevia Paleo? A stevia paleo barátságos?
egy gyakori kérdés, amit a diet delivery ügyfelünktől hallunk: “ehetek stevia-t a paleo diétán?”általában rögtön azután jön, hogy meg akarják tudni, hogy a kávé paleo-e. Arra a kérdésre, hogy a stevia paleo-e. Általában azt válaszoljuk: “igen, de mit jelent pontosan a stevia.”
ha a stevia növény feldolgozatlan leveleire utal, a válasz: “a stevia paleo.”Ha a cukor, édesítőszerek és vegyi anyagok finomított stevia keverékére utal, akkor a válasz az, hogy a stevia nem paleo. Primal Organic nem használja ezt a fajta stevia benne egészséges étkezés szállítás.
a Stevia-t sokféle formában értékesítik, kezdve a teljes növényektől a finomítatlan zöld porig, amely minden bizonnyal paleo-nak tekinthető. A ma értékesített stevia többsége azonban nem nyers, feldolgozatlan formában, hanem porított vagy folyékony kivonat formájában van. A stevia kereskedelmi forgalomban feldolgozott formája egy olyan folyamatból származik, amely hő-és kémiai folyamatokon keresztül kivonja a stevia levelek édességét. Ezen eljárások után néhány nagyon nem ősember oldószert (általában metanolt és etanolt) használnak a sejtfalak lebontására. Szűrés után a “stevia” fehér pornak vagy folyadéknak tűnik.
A Stevia Ősi?
Mark Sisson, a Primal Blueprint szerzője úgy véli, hogy a stevia szilárd cukor alternatíva és jó az édes sóvárgás kielégítésére.
gondolhatunk a stevia-ra, mint egy ősi cukor alternatívára, amely potenciálisan terápiás hatással bír. … .Rajongok a cuccokért, és azt ajánlom, mint egy elsődleges módja annak, hogy kielégítsem az édes fogat.- Mark Sisson
a Stevia gluténmentes?
maga a növény gluténmentes. Ha a növényt feldolgozták, akkor a legjobb, ha a gyártóval ellenőrizzük, hogy adtak-e glutént.
