azonnali kambu dosai recept liszttel, nincs rizs egészséges dosai alatt 15 perc reggeli vagy vacsora. A részletes képek és tippek, hogy tökéletes ropogós dosai
mindig láttam ezt a csomag Bajra lisztet (Bajri Marathi, Gujarathi, Rajastani, Sajje Kannada, Sajjalu Telugu, Kambam Malayalam, Kambu Tamil jóvoltából: Wikipedia) csomag Mustafa és hallottam, hogy kevés észak-indiánok Bajra roti belőle. Aztán később rájött a Kambu lisztjére. Ki akartam próbálni kambu koozh-t a testvéremnek, aki a múlt hónapban jött ide. De néhányan elfelejtették.
aztán egy nap, amikor annyira éhes voltam vacsorára, azon gondolkodtam, mit egyek, aztán arra gondoltam, hogy kipróbálom ezt az azonnali kambu karacha maavu dosai-t. A rizslisztet is ki akartam hagyni ebben a karacha maavu dosai – ban, ezért gondoltam a búzaliszt keverésére. És kiderült, hogy ropogós és ízletes dosas, amit bűntudat nélkül vacsoráztam. Eddig már befejeztem a csomag felét a dosas készítésével.
anyám olyan gyakran készít karacha maavu dosai-t vacsorára. Már írt
- instant búza dosai,
- instant zab dosai,
- instant ragi dosai
- instant rava dosa
eddig bizonyítani én vagyok anya lánya, és tényleg én is, hogy gyakran magamnak. Közülük a rava dosa az Aj számára is készült, mint Aj kedvence. Tehát próbáld ki ezt a bajra lisztet, biztos, hogy hasznos lesz, és egészséges is!
nyomtatás Pin
azonnali kambu dosai recept
berendezések (Amazon Affiliate linkek)
-
öntöttvas serpenyő
csésze mérések
összetevők
- Bajra liszt / Kambu maavu – 1/4 csésze
- búzaliszt – 1/4 csésze
- hagyma-1/2 apróra vágott
- Korianderlevél-1 evőkanál apróra vágott
- Jeera-1 teáskanál
- finoman apróra vágott gyömbér -1 teáskanál opcionális
- só-szükség szerint
- olaj-szükség szerint
utasítások
-
helyezze az összes hozzávalót egy keverőtálba, majd habverővel keverje össze, fokozatosan hozzáadva a vizet. Elég vizesnek kell lennie ahhoz, hogy önmagában öntse és szétterítse.
-
melegítsen egy tawa-t, szitáljon olajjal, öntse a dosa tésztát, az első külső kört, majd töltse ki. Szakács közepes lángon. Akkor szakács fedett és kihagyja essek vagy flip és szakács, hogy rajtad múlik.
Megjegyzések
- hagyja, hogy a tészta állaga ne legyen túl vastag.Amikor öntöd, a tawa-nak forrónak kell lennie, és apró apró önteteket kell látni, amikor öntöd. Ez a tészta megfelelő konzisztenciája.
- ha a tészta túl vékony, akkor is elakad a serpenyőben.
- a tésztát öntés előtt mindig alaposan kenje meg a serpenyőt. Szakács közben néhány csepp olajat is szitálhat, hogy ropogós legyen.
lássuk, hogyan készítsünk azonnali kambu dosai-t:
- helyezze az összes hozzávalót egy keverőtálba, majd habverővel keverje össze, fokozatosan hozzáadva a vizet. Elég vizesnek kell lennie ahhoz, hogy önmagában öntse és szétterítse.
- melegítsen egy tawa-t, szitáljon olajjal, öntse a dosa tésztát, az első külső kört, majd töltse ki. Szakács közepes lángon. Akkor szakács fedett és kihagyja essek vagy flip és szakács, hogy rajtad múlik.
tálaljuk forró és volt piros chutney és idli milagai podi köretként. Az utolsó adagomat túróval is befejezem.
