szeretem a “popper” nevet – grillezett sajtos szendvics bármilyen más néven. A krémsajt lehet unalmas és meglehetősen rendes. Itt turbófeltöltést kap csípős cheddarral, tüzes jalape-csilivel és egy pézsma csipet köménnyel. Adjunk hozzá szalonnát? Mikor jön a grillezett sajtos szendvicsek, célja a csillagok.
gyártmányú 4
teljes zsírtartalmú krémsajt 200g
jalape 1-2, apróra vágva (távolítsuk el a magokat, hogy csökkentse a hőt, ha úgy tetszik)
őrölt kömény ons
fokhagyma 1 szegfűszeg, hámozott és zúzott
sózatlan vaj 40g, lágyított
fehér kenyér 8 szelet (válasszon egy erős kenyeret, hogy pirítós is)
cheddar sajt 300g, durvára reszelt
szakács csíkos szalonna 8 szelet (opcionális)
frissen őrölt fekete bors
egy tálban keverjük össze a krémsajtot, jalape-t, a zöld chilit, a köményt és a fokhagymát, majd fűszerezzük borssal. Vaj minden szelet kenyér egyik oldalát. Fordítsa meg a 4 szeleteket, és mindegyiküket egyenlő mennyiségű krémsajt keverékkel kenje meg. Tegye a tetejére a cheddart és a szalonnát, ha használja. Ezután tetejére tegye a maradék kenyérszeleteket, a vajas oldalak kifelé nézzenek. Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes vagy magas hőfokon. Süssük a szendvicseket (lehet, hogy ezt a tételt meg kell tennie) körülbelül 4 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz, a sajt középen megolvad. Távolítsa el a tűzről és azonnal tálalja – rengeteg papírszalvétával.
From New Kitchen Basics by Claire Thomson (Quadrille Publishing Ltd, £25)
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/bekezdések}} {{kiemelt szöveg}}
- Megosztás a Facebook-on
- Megosztás a Twitteren
- Megosztás e-mailben
- Megosztás a LinkedIn-en
- Megosztás a Pinteresten
- Megosztás a WhatsApp-on
- Megosztás a Messengeren
