Cluster bab, más néven Kothavarangai Tamil, Gawar Hindi, Goruchikkudu Telugu egy nagyon szerény zöldség számos egészségügyi ellátások… a jó a cukorbetegség, nagy a szív, segíti az emésztést, erősíti a csontokat, és segít a vérnyomás szabályozására. Nagyon gyakori a dél-indiai otthonokban, és gyakran száraz curryként készítik, hogy rizzsel köretként menjenek. Gyakran egyszerű keverjük megsütjük kókusz és a változás, próbáltam egy másik változata (egy Andhra stílus száraz curry) ma , adaptált innen kiderült, finom. Lehetővé teszi, hogy ez a recept, hogyan lehet klaszter bab Poriyal?
cluster bab poriyal, kothavarangai poriyal, hogyan lehet cluster bab poriyal, gawar bab, cluster bab, dél-indiai cluster bab keverjük megsütjük recept, goruchikkudu kaya, cluster bab curry, száraz curry, rizs köret receptek, kíséretek, köret receptek, tamil receptek, tamilnadu receptek, chennai receptek, enga veetu samayal, vegetáriánus curry, Andhra stílusú száraz curry, Andhra receptek, könnyű vegetáriánus curry, gyors vegetarain curry, gyors indiai keverjük megsütjük receptek, gawar Subzi, gawar Bhaji, klaszter bab kókusz keverjük megsütjük, Poriyal receptek, dél-indiai receptek, Csomó krumpli
összetevők
Cluster Bab 3 csésze (apróra vágott)
hagyma 1/2 csésze (apróra vágott)
mustármag 1/2 teáskanál
osztott fekete gramm 1/2 teáskanál
köménymag 1/2 teáskanálnyi
Curry levelek 5 levél
kurkuma por 1/4 teáskanna
só 3/4 teáskanna
olaj 1 evőkanál
hozzávalók a fűszer por
száraz piros chili 2 hosszú chili
fokhagyma 3 kesztyű
pörkölt gramm 1/4 csésze
friss reszelt kókuszdió 1/4 csésze
alaposan mossa le a fürtbabot, majd vágja le a széleit. Vágja őket egy hüvelyk darabokra, és tartsa félre.
gőzölje őket egy gyorsfőzőben egy sípig.
a főtt fürtbab továbbra is szilárdnak, de puh szakácsnak tűnik. Tartsd ezt félre.
egy take piros chili, pörkölt gramm (pottukadalai), fokhagyma, kókuszreszelék egy mixer jar.
használja az impulzus beállítást a keverőben, és őrölje meg a durva textúrát az ábrán látható módon. (Ne készítsen pasztát)
most hő olajat egy serpenyőben, és splutter mustármag, osztott fekete gramm, köménymag és curry levelek.
adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a kurkuma porral együtt. Pár percig pároljuk.
Most adjuk hozzá a szakács babot a hagymakeverékhez.
adjunk hozzá sót, majd keverjük megsütjük néhány percig.
adjuk hozzá az őrölt Port és keverjük össze.
keverjük megsütjük néhány percig, amíg a fűszerpor egyenletesen bevonja a babot. Kapcsold ki!
tálaljuk rizzsel, sambar, rasam, túró… még jó vendakkai kara kuzhambu vagy meen kuzhambu.
Íme néhány más cluster beans receptek Cluster beans poriyal , Kothavarangai Paruppu Usili
Megjegyzések
- szolgál 3 felnőtt
- Grind a fűszerkeverék egy durva textúra segítségével az impulzus beállítás a keverőben.
- a fürtbab főzése a szokásos kályha tetején hosszabb ideig tarthat, ezért szakács szakács amely tökéletesen sípban főzi őket.
- 2 piros chilit használtam ehhez a recepthez, hozzáadhat még egyet, hogy a curry fűszeres legyen.
- köszönhetően nandyala.org erre a remek receptre.
