saját házi easy kimchi pizza recept veszi a kedvenc kényelmi étel egy teljesen új szintre a gazdag, fűszeres mártással akkor vágynak! {Vegetáriánus}
be kell vallanom, hogy imádom a pizzát a legigazabb formájában. De egyszer-egyszer, még szórakoztatóbb valami kicsit eltérni a hagyományos módszertől. Ez a házi pizza szépsége, hogy szokatlan öntetekkel töltheti fel.
mind a férjem, mind én szeretjük a kimchit. Ha bármikor átjössz hozzánk, találsz egy üveggel a hűtőben. Szeretjük használni, hogy sok különböző dolog. Megtalálod a kimchi sertés párolt zsemlémben, Kimchi sült rizsben, sajtos Kimchi palacsintában és kimchi tofu húsgombóc raguban. Azt is szeretem egyszerűen eszik, mint egy köret, mint a szokásos minden étkezés Koreában.
a Kimchi fűszeres, erjesztett káposzta, amelynek probiotikus tulajdonságai kiválóak a jó bél egészségére. Ez határozottan olyasmi, amire mindannyiunknak szüksége van most, hogy immunrendszerünk jó egészségben zümmögjön.
összetevők
a pizza tésztát saját maga készítheti el, vagy felhasználhatja a pizza tésztát a kedvenc pizza ízületéből (kérdezze meg őket, hogy vásárolhat-e tésztát!) vagy az élelmiszerboltból. Akár előre elkészített pizza kéregeket is kaphat, hogy csökkentse az előkészítési időt.
különleges csípős szósz
a dolgok fűszerezéséhez hozzáadtam a gochujangot (egy fűszeres koreai chili paszta) és néhány apróra vágott kimchit a paradicsomszószhoz, hogy kísérjem a kimchi feltöltését. Ha nincs Gochujang, használhatja a Doubanjiang – ot is, amely kissé kevésbé fűszeres lesz, mégis gazdagabb összetettséget ad.
öntetek
amikor kimchi pizzát készítek, szeretem egyszerűvé tenni a feltétekkel. Nagyon jó élvezni a kimchi merész fűszerességét, bár szórakozhat kísérletezni bármivel, ami van.
a jól működő dolgok közé tartozik a ropogós sült szalonna, a vékony szelet sonka, az olasz kolbász darabjai és a vékonyra szeletelt spárga és paradicsom.
a Kimchi pizza furcsán hangozhat, de meg fog lepődni, milyen jó íze van. Tegye fel az utat, és nézze meg, mi tetszik a legjobban!
szeretne többet megtudni a kínai szakácsról? Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy megkapja az 5 napos Kínai Szakácstanfolyamot és a folyamatos receptfrissítéseket!
Easy Kimchi Pizza
összetevők
- 1 12″ (30 cm) vékony pizza kéreg (vagy pizza tészta)
szósz (*lábjegyzet 1)
- 2 teáskanál szezámolaj
- 1 evőkanál darált kimchi
- 2 teáskanál gochujang (vagy 1 teáskanál doubanjiang)
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 doboz (4 oz/113 g) paradicsomszósz (körülbelül 3/4 csésze)
- 1 teáskanál cukor
öntetek
- 1/3 csésze vékony szeletelt kimchi
- 1/2 labda friss mozzarella sajt , szeletelt (vagy 1 csésze aprított mozzarella)
utasítás
készítse elő a mártást
-
melegítsük a szezámolajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a kimchit, a gochujangot és a fokhagymát. Szakács és keverjük alkalmanként, amíg a gochujang enyhén pirított, 2 perc múlva.
-
adjuk hozzá a paradicsomszószt és a cukrot. Keverjük össze, szakács, amíg így egy pároljuk. Engedje le a hőt, és hagyja, hogy a szósz pároljon, hogy kissé megvastagodjon, körülbelül 3 percig. Ha elkészült, használat előtt tegye a mártást egy tálba, hogy kissé lehűljön.
összeszerelés és sütés
-
Melegítse elő a sütőt 550 F-ra (290 C).
-
helyezze a pizza kéregét egy nagy sütőlapra. Kenjen 3 evőkanál pizzaszószt vékony, egyenletes rétegben a pizzakéregre (*2.lábjegyzet). A kimchit egyenletesen terítse rá, majd fedje le egy réteg szeletelt (vagy aprított) sajttal.
-
helyezze a tepsit a teljesen felmelegített sütőbe. Süssük 6-8 percig, vagy amíg a kéreg aranybarnává nem válik, és a sajt teljesen megolvad.
-
szeleteld fel a pizzát és élvezd!
Megjegyzések
- a pizzamártás elegendő három 12″ (30 cm) pizza elkészítéséhez. A mártást később lefagyaszthatja, vagy tésztaszószként használhatja.
- ha előre elkészített pizzatésztát használ, nyomja a tésztát a kezével egy 7″ (17 cm) körbe. Ezután vegye fel a tésztát, óvatosan dobja körkörös mozdulatokkal, amíg vékony, kerek formát nem képez. Alternatív megoldásként a tésztát sodrófával is kihúzhatja, csak vigyázzon, hogy ne veszítse el a külső peremet. A tészta elhelyezése előtt porolja meg a tepsit búzaliszttel (vagy durva kukoricaliszttel), hogy megakadályozza a tészta tapadását.
táplálkozás
ha kipróbálja ezt a receptet, tudassa velünk! Szólj hozzá, értékeld (miután kipróbáltad), és készíts egy képet ,és címkézd meg @ omnivorescookbook az Instagram-on! Szeretném látni, hogy mire jutottál.
több szórakoztató ázsiai fúziós receptek
- kínai stílusú Arrabiata tészta (két módon)
- maradék sonka Banh Mi szendvics (gyors & könnyű)
- kínai sült Hot Wings
- puha fahéjas tekercs szezámmal
- Scallion keksz & char siu mártás
