Fudgy Kahlua Brownie

ezek a Fudgy Kahlua brownie-k gazdagok voltak, sűrű, még egy kicsit ragacsos is. Brownie tökéletesség minden falatban!

a Kahlua a tésztában és a Kahlua festett tetején a sült brownie, a finom kávé infúzió fokozta a csokoládé íze nélkül nary suttogva kávét. Ha szeretsz egy kis mokkát a brownie-ban,ezek az álmodozó Kahlua brownie-k kötelező recept!!!

Fudgy Kahlua Brownie

ezeket az uber fudgy brownie-kat először 2011-ben készítettem egy blogger titkos receptklub részeként. A tagoknak egy másik blogot jelöltek ki, majd azt a feladatot kapta, hogy válasszon ki egy receptet abból a blogból, hogy elkészítse és megossza a Felfedés dátumát. A régi fotó, a recept felett látható, valójában az első elfogadásom volt az egyik ilyen élelmiszer-pornó oldalon, Foodgawker. Valójában fókuszban volt! De 7 + évvel később itt volt az ideje, hogy újra elkészítsük és lefényképezzük őket!

tippek ezeknek a Kahlua brownie-k készítéséhez

ezeknek a legfurcsább brownie-knak kell lenniük, amelyeket valaha készítettem…csak nézd meg őket!!! Hubby azonnal észrevette a Kahlua ízét, de a fiúk úgy érezték, hogy finomabb, mindannyian támogatták, hogy újra elkészítsem őket.

• PRO-Tip: tudta, hogy a kávé fokozza a csokoládé ízét? A férj nem kávé vagy Mokka rajongó, de általában megúszhatom egy kis instant kávé vagy eszpresszó por hozzáadását a csokoládé desszertekhez.
• a Kahlua, a kávé likőr, egy másik, finomabb módszer a kávé ízének hozzáadására a csokoládé pékárukhoz.

• mint a legtöbb pékáru esetében, a vajat és a tojást szobahőmérsékleten kell tartani. De ebben az esetben a vajat meg kellett olvasztani a csokoládéval, így a hideg vaj jól működött.
• általában a brownie tésztát kézzel keverem, nem pedig keverővel. Ennek célja, hogy elkerülje a felesleges levegő hozzáadását a tésztához, amely elveszi a fudginess-t. Ebben az esetben a cukrot és a tojást keverővel verték, de amikor hozzáadtam a száraz összetevőket, a keverőt a legalacsonyabb sebességgel tartottam, és csak addig kevertem, amíg a száraz összetevőket be nem építették. Ez gátolja a gluténképződést is.

• dupla adag Kahlua van ezekben a brownie-kban. Először van néhány a brownie tésztában, majd egy evőkanálot ecsetelnek a szakács tetejére brownie. PRO-Tip: Nem volt elég ahhoz, hogy mokka vagy kávé ízt adjon, de nyugodtan adjon hozzá egy kis instant kávét vagy eszpresszóport a Kahluához, hogy fokozza a kávé ízét, mielőtt hozzáadná a tésztához.
• ezek a szuper sűrű és fudgy Kahlua brownie vágott legjobb, ha hideg. Ellenkező esetben minden szelet után meg kell törölnie és le kell öblítenie a kést. Tálalás előtt hagyja szobahőmérsékleten ülni, hogy levegye a hideget.

mindig van kéznél egy üveg Kahlua a családom kedvenc Kahlua Bundt Tortájához. Ezek a Fudgy Mokka Brownie, Fudgy brownie, gazdag Fudgy Cocoa Brownie, Symphony karamella Brownie és a legjobb Fudgy brownie érdemes egy gúnár is! Ezek a fudgy brownie-k a semmiből tele vannak M& M – vel, és érdemes megnézni is!

bár úgy tűnik, hogy már nem aktívan blogol, remélem, megnézed Andi blogját, a The Wednesday Baker-t. Nagyon köszönöm, Andi, hogy megosztotta ezt a csodálatos receptet a titkos Receptklub számára.

Kahlua Brownie 2011 körül. A fotókat és a szöveget 2019-ben frissítették.