frissítés: ezt a bejegyzést felülvizsgálták, hogy tükrözze Ernie Hubbard, a kutató véleményét a posztban tárgyalt kézműves darabban. A részletekért lásd a szerkesztő jegyzetét a végén.
a legújabb rémisztő médiajelentések a gyilkos kelkáposzta turmixokra összpontosítottak.
étrend-megszállott kultúránkban naponta bombáznak minket az élelmiszer-alapú toxinok veszélyeiről szóló üzenetekkel — mindent a gabonánkban lévő gluténtől az őszibarackban lévő műanyagig (sok más mellett). Most a Mother Jones magazinnak van egy meglepő új gyanúsítottja, akit fel kell venni az étkezési gazemberek legkeresettebb listájára: kelkáposzta
így van, kelkáposzta.
a keresztesvirágú zöldet általában vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrásaként dicsérik. De most azt gyanítják, hogy nagy mennyiségű mérgező nehézfém talliumot rejteget.
mielőtt mérgező tisztítást kérne a crisperben, érdemes közelebbről megvizsgálni az úgynevezett bizonyítékokat a legújabb élelmiszer-ijedtségről, és ki helyezi rá a reflektorfényt. Bár kevés jele van a közegészségügyi aggályoknak, rengeteg kérdés merül fel azzal kapcsolatban, hogy ki részesülhet a mérgező élelmiszerekről szóló rémisztő média történetekből.
címlapra “Sorry foodies, we’ re about to ruin kelkáposzta,” a Mother Jones darab valójában egy összefoglaló hosszabb vizsgálatot kivitelezés magazin úgynevezett “a növényi nyomozó.”Ahogy Jones Anya elmagyarázza, a “nyomozó” itt egy Ernie Hubbard nevű “alt-medicine kutató”, aki a Marin Preventive Medical Center-ben dolgozik, egy integratív egészségügyi klinikán, amely kiemelkedő szerepet játszik a “nehézfémek tesztelésében” a helyszíni betegszolgáltatások csomagjában. Jones anya szerint Hubbard először gyanússá vált a kelkáposzta iránt, amikor problémákat kezdett észrevenni az egészségtudatos észak-kaliforniai ügyfelek körében.
” krónikus fáradtság. Bőr-és hajproblémák. Aritmiák és egyéb neurológiai rendellenességek. Ködös gondolkodás.”
a Hubbard által elrendelt tesztek azt mutatták, hogy ezeknek a betegeknek emelkedett a talliumszintje, csakúgy, mint a kelkáposzta mintáinak, amelyeket Jones anya szerint elemzett. Hubbard azt is megállapította, hogy a betegek “panaszkodnak az alacsony szintű talliummérgezéssel kapcsolatos tünetekre-fáradtság, agyi köd stb.- a kelkáposzta és a kapcsolódó zöldségek, például a káposzta nehéz evői is ” – jegyzi meg Jones Anya.
de várj egy percet itt. “Ködös gondolkodás”? “Bőr-és hajproblémák”? “Ritmuszavarok”? Ezek olyan tüneteknek tűnnek, amelyek bármilyen fizikai vagy mentális problémának tulajdoníthatók.
hitelére Jones anya megjegyzi, hogy nincs “végleges kapcsolat a nagy kelkáposzta fogyasztása és bármilyen egészségügyi probléma között.”De nem veszi figyelembe, hogy a keresztesvirágú zöldségek, például a kelkáposzta szélsőséges bevitele elméletileg nagyon ritka esetekben összefügghet a hypothyreosissal-egy olyan állapot, amelynek nem specifikus tünetei nagyon hasonlóak a Hubbard betegei által jelentett tünetekhez.
ezenkívül a darab könnyű minden olyan részletben, amely a tallium-kapcsolatot hihetőnek tűnhet. Például: hány emberről beszélünk? Mennyi kelkáposztát ettek? Milyen magas volt a talliumszintjük és milyen volt a kelkáposzta növényekben? Kizárták a tallium expozíció alternatív forrásait?
az eredeti kivitelezés darab delves a részleteket egy nő vizsgálati eredmények és az eredmények egy minta kelkáposzta. De az egyes minták alig bizonyítják az élelmiszer-ellátás széles körű problémáját.
azt is hallani Dr. David Quig, a tudós a Doctors Data, Inc., amely elvégezte a tallium tesztelését Hubbard vizsgálataihoz. A kivitelezés szerint Quig szerint a fogyasztóknak aggódniuk kell a mérgező fémek mérgezésének lehetősége miatt — még akkor is, ha tesztértékeik olyan szintre térnek vissza, amely nem tekinthető mérgezőnek. Azt állítja, hogy a különböző toxinok kölcsönhatása szinergikus hatásokhoz vezethet a szervezetben, és ez negatív hatást fejt ki. “Ha egy kis talliumot, egy kis ólmot és egy kis kadmiumot kapsz a rendszeredben, akkor egy plusz egy plusz egy egyenlő öt vagy hat, nem csak három” – mondja.
de egy gyors internetes keresés komoly kérdéseket vet fel Quig hitelességével kapcsolatban. Munkáltatóját nyilvánvalóan többször beperelték különféle tesztek népszerűsítése miatt, beleértve a vizeletvizsgálatokat is, amelyek állítólag magas nehézfémszintet jeleznek. A teszteket ezután alapul használják a “méregtelenítő” kezelések felírásához, mint amilyeneket a Hubbard klinikája hirdet.
Aztán ott van a kérdés, hogy ez a kutatás kelkáposzta toxicitás indult az első helyen. Amint a kivitelezés rámutat, Hubbard klinikája a znatural gyártóinak kérésére kezdte meg tesztelését, egy kelátképző kiegészítő, amelyet úgy terveztek, hogy eltávolítsa a mérgező nehézfémeket, például a talliumot a testből. Bár nem tudjuk, hogy a klinikát fizették-e a vizsgálat lefolytatásáért, egyértelműen van némi iparági részvétel itt. És bár lehetséges, hogy az iparágban részt vevő kutatásokat magas színvonalon végezzék, a vállalat által a ZNatural számára működtetett hirdetések nem vetítik ki a felelős tudományos kutatás képét.
e kérdések és a vörös zászlók ellenére úgy tűnik, hogy a mérgező kelkáposzta kilátása az Internet néhány sarkában megüt. Csak nézd meg ezeket a címsorokat, amelyek mind a Mother Jones / Craftmanship lefedettségén alapulnak:
- az emberek komolyan megbetegednek a kelkáposzta fogyasztásától: Tudja meg, miért ez a szuperétel valójában szupermérgezés
- lehet, hogy a kelkáposzta mérgez?
- a kelkáposzta rejtett egészségügyi veszélyei: patkányméreg nyomai találhatók a népszerű Szuperételekben
- a túl sok kelkáposzta fogyasztása talliummérgezést okozhat
- a kelkáposzta megbetegíti az embereket?: Mindenki kedvenc szuperételének sötét oldala
- a sokkoló (és ijesztő) igazság a Kelkáposztáról
véleményem szerint az igazi áldozatok itt az akaratlan egészségügyi hírek fogyasztók, akik most szükségtelenül megijedhetnek egy tápláló zöldségtől.
a szerkesztő megjegyzése: Ezt a cikket az eredeti változatából szerkesztették, Ernie Hubbard, a kézműves darabban profilozott kutató visszajelzései alapján. Hubbard kifejezetten kifogásolt minden olyan javaslatot, amely kapcsolatot javasol a tallium között a kelkáposzta és a Lyme-kór vagy a gluténérzékenység között. Azt mondja, kutatásának egyik következménye az, hogy a kelkáposzta talliuma más tünetekkel tévesztett tüneteket okozhat. A “Lyme-kór” és a “gluténérzékenység” kifejezéseket eltávolították a posztból. Hubbard azt is elmondta, hogy az eredeti állítás szerint téves volt, hogy csak akkor küldött kelkáposzta mintákat az orvosok adataihoz, miután megkapta Curtis és Thompkins kezdeti vizsgálati eredményeit. Ezt a szöveget eltávolították a posztról. Hubbard azt is kifogásolta, hogy a tesztelt kelkáposzta “a régióból származik”, és hogy” következtetést ” vont le a kelkáposzta és a talliummal kapcsolatos rendellenességek közötti kapcsolatról. Ezeket a kijelentéseket eltávolították a posztról.
Kevin Lomangino az ügyvezető szerkesztője HealthNewsReview.org. tweetel, mint @KLomangino.
