New York City már zümmögött egy új bár, hogy csak arra szolgál kava — egy gyógynövény kivonat célja, hogy “pihenni és nyugtatni” az ivó.
kollégám kipróbálta a kava-t egy Hawaii-i utazás során, és jól érezte magát. Azt mondta, hogy “hihetetlenül nyugodtnak” érezte magát, és “fantasztikus hangulatba” hozta, így izgatott voltam.
A Kava pszichotróp vagy pszichoaktív kategóriába tartozik, vagyis megváltoztatja az elme vagy a test állapotát. Az előnyök közé tartozik a csökkent szorongás, az alvásminőség növekedése és a fokozott mentális fókusz. Kava hangzott, mint egy érdekes alternatívája az alkohol (vagy a kannabisz, egy másik népszerű pyschotropic növény), és izgatott voltam, hogy egy pihentető estét, és próbáljon ki valami újat.
munkatársammal, Madisonnal elmentünk a kavasutra nevű bárba, hogy megtapasztaljuk az italt.
amikor megérkeztünk Kavasutrába, ezzel a táblával fogadtak minket:
belül a bár gyengén világított, faburkolattal és tiki-témájú dekorációval párosítva, furcsa módon fényes síkképernyőkkel, amelyek hang nélkül játszották a természet videóit.
a csapos, Chopper, a bár étlapján szereplő apró betűs részhez hasonlóan elindult a játékába: “A Kava természetes szorongásgátló és antidepresszáns. A Kava fordított toleranciával rendelkezik, ami azt jelenti, hogy magas toleranciával kezdi a kava-t, és az első néhány alkalommal nagyobb adagot kell inni.”
ez azt jelentette, hogy talán négy csészét kell meginnunk, míg egy törzsvendégnek csak egy vagy kettőre lenne szüksége ugyanahhoz a hatáshoz. A Kavasutra honlapja ezt mondja az italról: “a Kava egészséges, biztonságos alternatívája az alkoholnak, és ugyanolyan nyugtató és nyugtató hatásokat biztosíthat anélkül, hogy megváltoztatná az ember elméjét vagy felemelné az érzelmeit.”
Chopper ajánlotta az” Ed Shell ” – et kezdőknek, Az első italt az alábbi menüben:
Archie Kava a Salamon-szigetekről származó “felső polcú” kava. A menü szerint ” erős, sima és tartósabb, mint bármely más.”Az Archie Kava hagyományosan készül, ami azt jelenti, hogy a kava gyökerét összetörik, hogy folyadékot szabadítson fel, majd ezt a folyadékot vízzel összekeverik, és a lehető leggyorsabban szolgálják fel.
ez a gif gyenge minőségű, de láthatja, hogy a durván apróra vágott kava darab átmegy egy darálón, és paszta lesz belőle.
az AMP nem támogatja a médiát.
érintse meg a teljes mobil élményt.
a kava pasztát egy hálós zsákba helyezzük, és dagasztással vízbe szűrjük.
az AMP nem támogatja a médiát.
érintse meg a teljes mobil élményt.
porított kava egyszerűen a dehidratált gyökér őrölt egy koncentrált “instant” por. Az Ed Shell ötvözi mindkét téziskészítményt egy erősebb italhoz.
az utolsó dolog, amit Chopper kérdezett a kava felszolgálása előtt, az volt, hogy alkoholt ittunk-e vagy sem. Mivel a kava-t a májon keresztül dolgozzák fel, Chopper azt mondta, hogy bármilyen alkohollal keverve szédülhet. Kavasutra határozottan javasolja a kava fogyasztását még egy pohár bor után is.
kava-t kis sötét tálakban szolgáltuk fel, oldalán világos szelet ananásszal. A homokos színű folyadék kissé habos és felhős volt, és azt mondták nekünk, hogy a lehető leggyorsabban igyuk meg az italokat.
az ananász célja azonnal egyértelmű volt — megkönnyebbülést nyújtott attól, amit csak a gyógyászati szennyeződés ízének lehet leírni.
egy perc alatt mind Madison, mind én észrevettünk egy zsibbadt, bizsergő érzést, amely a szájunkon kúszik, hasonlóan ahhoz az érzéshez, amikor a fogorvosnál novocain injekciót kapunk. A nyilvánvaló hatások itt megálltak, azonban, mert körülbelül 30 perccel később, azt mondtuk Choppernek, hogy egyikünk sem érezte magát másképp.
visszagondolva a “fordított tolerancia” szabályra, Chopper ellenőrizte az előző rendelésünket (nekem egy Ed Shell, Madisonnak pedig egy tripla lövés), mielőtt azt javasolta, hogy cseréljük ki az italrendeléseket a második fordulóra, és megegyeztünk. A számla körülbelül 50 dollár volt.
hazafelé tartó buszozásom során a gyomrom tompa és fájni kezdett. Mire hazaértem a kanapémra, az érzés teljes hányinger volt. Percekkel később, fizikailag beteg lettem — anélkül, hogy túl grafikus lettem volna.
később megtudtam, hogy Marguerite Preston, az Eater riportere júliusban, a Kavasutra megnyitásakor saját kava-kísérletet végzett. A miénkhez hasonló első élményt ír le:
…várakozás a metró peronján, valami mást tanulok a kava-ról: nem jó ötlet inni (főleg először) üres gyomorban. Egy kicsit hányok egy szemetesbe. De a gumiszerű érzés egészen Brooklynig követ.
néhány nappal később felhívtam Kavasutrát, hogy érdeklődjek.
elmondtam Choppernek, hogy éhgyomorra ittam, és ő közölte velem, hogy ez nem a legjobb keverék, különösen az első időzítők számára, de a reakcióm nem egy átlagos kava ivó éjszakájára utal.
arra biztatott engem és Madisont, hogy térjünk vissza Kavasutrába, javasolva, hogy teljes gyomorral jelenjünk meg, és csökkentsük a megrendeléseinket gyengébb dupla lövésekre, és óránként csak egy csészével rendelkezzünk.
visszatértünk, és miután megittam az italt és gyorsan megettem az ananászszeletet, reméltem, hogy a mély lélegzet és a víz elfojtja a gyomrom reflexív hányingerét. Az első élményem emléke túl erős volt, és akár placebo hatás volt, akár nem, kényelmetlenül éreztem magam.
vártunk egy órát rendelése előtt két kava “margaritas”, le, mint a képzés kerekek ital, hogy a csomagolt kevesebb földes ütést, mint más italok. Bár a margarita határozottan kellemesebb volt, még mindig a kava ismerős utóíze volt a számban.
mind Madison, mind én csak a pohár harmadát tudtuk befejezni, mielőtt feladtuk volna.
a Kavasutrában tett második látogatásom után több várt érzést tudtam megfigyelni — laza, nyugodt érzést a testemben, enyhe bizsergéssel együtt. A hazafelé tartó metróülésbe süllyedve nyugodtnak és kényelmesnek éreztem magam.
de a betegségtől való félelem a fejemben maradt, megakadályozva az igazi kikapcsolódást.
a legnagyobb problémám a kava-val? Az első időzítőknek csak akkor van csapos ajánlása, ha nem ismerik a kava-t és annak használatát. Meggyőződésem, hogy amellett, hogy megkérdezem, hogy egy személy először iszik-e kava-t, és ha korábban alkoholt fogyasztottak-e, a kava bárban lévő szervereknek meg kell kérdezniük az ügyfeleket, hogy ettek-e a közelmúltban.
ítéletem — soha többé nem iszom kavát, mert az első tapasztalatom megsavanyította a rendszeremet az íze ellen. De az újonnan érkezők a természetes ital kell tartani a nyitott elme, és a teljes gyomor.
