körülbelül tizenkét éves voltam, amikor a nővéremmel megkaptuk a végső kívánságunkat. Ahhoz, hogy egy kisállat, hogy élt kívül egy ketrec (madár) vagy tartály (hal). A macskánk azonban nem az a fajta macska volt, amelyet elképzeltél, amikor a macskákra gondolsz. Teljesen tudatában voltunk annak, hogy háziállatokat vásárolunk az állatkereskedésekből, ezért kiválasztottuk a legnagyobb, bolyhosabb gyömbérmacskát, amelyet csak találtunk, és hazahoztuk, nagy tiltakozására. Kitty (fantáziadús huh?) volt a legdurvább, legaljasabb macska, amit valaha is gondolni. Utálta, ha hozzányúltak, és ha ránézel, esküszöm, hogy csúnyán visszanéz. Karjainkat boldogan karcolások borították-azt mondom, boldog, mert annyira örültünk, hogy csak macskánk van, hogy a karcolások csak egy kis árat fizettek egy tényleges szőrös háziállatért.
Kitty soha nem válaszolt a nevére (bár az igazat megvallva, annyi nevet adtunk neki, hogy valószínűleg teljesen nem tudta, mi a jelenlegi neve), és minden alkalommal, amikor a közelébe mentünk, vicsorgott ránk, és a karmai kijöttek. Ennek ellenére imádtuk morcos macskánkat, és folyamatosan figyeltük, ahogy teljesen elbűvöli ez a másik lény az életünkben. Néztük, ahogy alszik, és azon tűnődtünk, hogy milyen álmai vannak. A mancsai úgy mozogtak, mintha futna.
egy dolog, ami lenyűgözött volt, amikor meglátott valamit, amit akart dart át. Négykézláb ült, és látni lehetett, hogy a teste olyan kissé mozog előre-hátra, mielőtt mind a négy végtagjából felrobbant, mint egy petárda, bármi is volt. Lehet, hogy egy snack, egy darab fólia, amit lógtunk, vagy bármi. Kuncogva láttuk, ahogy lecsapott.
be kell vallanom, mostanában kicsit ilyen voltam. Minden évben átnézem az év naptárát, és megnézem, mikor van Péntek 13., és készen állok arra, hogy lecsapjak egy péntek 13. recepttel. Ebben az évben Péntek 13-a szeptember és December, és Nos, talán tudod, hogy szeretem a Halloween és a kísérteties? Alig várom, hogy minden évben Halloween forogjon, és ezt nevezem az én kis előfutáromnak.
ezek a cupcakes Jack Skellingtonon alapulnak a karácsony előtti rémálom, kedvenc filmem. Ő a Halloween város tökkirálya vagy Halloween védőszentje, kifejezetten csontváz arcát mesésen könnyű újra létrehozni étel vagy cupcake segítségével. Úgy döntöttem, hogy a cupcakes tök ízesítésű, hogy egybeessen azzal a ténnyel, hogy ő tök király és az arc, nos, ez gyerekjáték volt. Egy kis könnyű késsel a medvecukoron és egy kis csövön megvolt a mi Jack Skellingtonunk. Thecupcakes nedves és jól megy a fehér csokoládé ganache-tudom, hogy ez egy extra lépés, és mindenképpen tetszik, amit Florizal barátom tett, amikor ezeket elkészítette, és használjon puha, előre elkészített jegesedést, ha nem akarja zavarni a ganache készítését és a fondant használatát. Szinte pozitív vagyok, hogy ezek szerencsét adnak a kifejezetten szerencsétlen Péntek 13-án-vagy legalábbis több energiát, hogy szembenézzen vele!
tehát mondja meg kedves olvasó, mi volt a kedvenc háziállata? Van olyan állat, amit szívesen tartanál háziállatnak?
Jack Skellington Cupcakes
egy eredeti recept nem egészen Nigella
teszi 12 cupcakes
- 2 csészék sima all purpose liszt
- 1/3 csésze kukoricaliszt / kukoricakeményítő
- 4 teáskanál sütőpor
- 3/4 csésze görgő vagy szuperfinom cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/2 teáskanál gyömbér
- 1/2 csésze tej, egy kis citromlével, hogy megfagyjon
- 125g / 4ozs vaj, olvadt
- 2 tojás, szobahőmérsékleten
- 1 csésze tök püré
a ganache
- 300g / 10 oz fehér csokoládé, apróra vágva
- 1/2 csésze krém
díszíteni
- fehér fondant
- 12 botok fekete édesgyökér
- csokoládé jegesedés toll
1.lépés – Melegítse elő a sütőt 180C/350F-re, és béleljen ki egy tálcát béléssel. Keverjük össze a két liszt, sütőpor, cukor, fahéj, szerecsendió, gyömbér. Egy nagy kancsóban keverjük össze a tejet, a vajat, a tojást és a tököt, és habverjük össze. Ezután adjuk hozzá ezeket a nedves összetevőket a száraz hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg csak össze nem keverjük. Kanalazzuk az elkészített bélésekbe, majd süssük 25-30 percig, amíg a belsejébe helyezett nyárs tiszta nem lesz. Hagyja lehűlni.
2.lépés – készítsen ganache-t. Keverjük össze a csokoládét és a tejszínt egy kis hőálló tálban; keverjük össze fém kanállal a forró víz serpenyőjén, amíg el nem olvad és sima. Hűtsük le a hűtőben körülbelül 30 percig, amíg el nem éri a szétterülő konzisztenciát, és elosztjuk cupcakes. 10 percig, majd egy csésze hideg vízbe mártott kis palettakéssel érintse meg kissé a kést, majd simítsa át a ganache-t. Ennek célja, hogy sima felületet biztosítson a fondant elhelyezésére.
3. lépés-a díszítéshez húzza ki a fehér fondantot, és elég nagy körökbe vágja, hogy a cupcake teljes tetejét a papír széléig lefedje (hogy a torta része friss legyen). Kevés vízzel tartsa be a fondantot a ganache-hoz. Sima át egy téglalap felső műanyag lap.
édesgyökér alakú oldalról-ideális Jack szeméhez!
4. lépés-Vegyünk egy bottal édesgyökér és szelet le néhány darab a szemét, és kibír őket a fondant. Jack szeme kerek lehet, vagy kifejezheti őket-egy vágókéssel csak kivágott darabokat az édesgyökérből. Vágjon egy hosszú, vékony édesgyökérdarabot a szájához, majd rajzolja fel a varratokat a csokoládé jegesedő tollal.
