tudom, hogy ezt már számtalanszor említettem, de nagyon szeretek a CSA tagja lenni. Támogatom a helyi gazdaságokat, és friss termékeket fogyasztok. Ez is egy kis meglepetés, hogy milyen termékeket és egyéb elemeket tartalmaz a kéthetente doboz. Ez arra kényszerít, hogy olyan ételeket készítsek,amelyekre általában még nem is gondoltam volna.
egy héten kaptunk egy csomó jalape – t (bár lehet, hogy hatch Chile-nem egészen emlékszem). Miközben egyre jobban értékelem a fűszeres ételeket, elég tapasztalatlan vagyok, amikor forró paprikával szakácsok. Nagyon megdöbbent, amikor megláttam az összes paprikát a dobozban, és nem voltam egészen biztos benne, mit tegyek. Adjam oda őket? Tegyünk úgy, mintha nem lennének ott? Vagy akár-zihál–dobja el őket? Nem, nem és nem. Ki akartam próbálni magam, és csinálni velük valamit.
egy kis internetes keresgélés után rábukkantam ezekre a jalape-féle dupla csokis sütikre. Tetszett az ötlet, hogy a margarint (vagy az én esetemben a vajat) a jalape-ba infundáljuk, majd teljesen eldobjuk a borsot. Általában nem rajongok a paprikadarabokba való harapásért, így az a gondolat, hogy egyszerűen létrehozzunk egy jalape-ot, a margarint, jobban hangzott a sikátorban.
ember – ezek a jalape-féle dupla csokis sütik váratlanul jók voltak! A férjem azt mondta, hogy nem gondolja, hogy a sütiknek túl sok melegük lenne, de több fűszert szolgáltattak, mint amire számított – jó értelemben, természetesen. Amikor először harapsz bele ezekbe, nem fogod megkóstolni a jalape-t, de néhány további harapás után, és miután befejezted a nyelést, érezni fogod, hogy egy kis hő marad körül. Ez egy nagyon szép érzés és íz.
most én vagyok a kísértés, hogy próbálja ki néhány édes és fűszeres desszertek!
jalape OJSC (jalape), dupla csokis süti
Összetevők
- 1 csésze sózatlan margarint használtam, 2 rúd sózatlan vaj
- 1 jalapeno
- 1 ½ csésze kristálycukor cukor
- 2 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 csésze univerzális liszt
- ⅔ bögre kakaópor
- ¾ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál só
- 2 csésze félédes csokoládé chips
- ½ csésze pirított fenyőmaggal, opcionális – azt nem tették hozzá
Utasítások
Hogy előre
-
egy kis lábasban olvasszuk fel a margarint, adjuk hozzá a félbevágott jalape-t, majd pároljuk 10 percig. Szűrjük le, hogy eltávolítsuk a jalape-t és a magokat, hűtsük le és hűtsük le, amíg szilárd nem lesz.
-
miután a jalape GmbH margarin kihűlt és használatra kész, Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra.
Cookie szabályzat
-
verjük fel a jalape-t, a margarint, a cukrot, a tojást és a vaníliát álló keverőben (vagy kézi keverővel), amíg világos és bolyhos nem lesz.
-
egy külön tálban keverjük össze, vagy szitál a liszt, kakaó, szódabikarbóna, só. Lassan illessze be a margarin keverékbe, amíg jól el nem keveredik.
-
Keverje hozzá a csokoládé chipset és a fenyőmagot (ha használja).
-
csepp kerek teáskanállal a zsírozatlan sütilapokra. A közepes sütis gombócomat használtam, és a Silpat utánzatomra tettem.
-
süssük 8-10 percig, amíg az élek enyhén megbarnulnak. Helyezze át a huzaltartókra, hogy lehűljön.
