Jeff Koons 1955-ben született a Pennsylvaniai Yorkban. Tanulmányait a Baltimore-i Maryland Institute College of Art-ban és a Chicagói Művészeti Intézet iskolájában végezte. BFA-t kapott a Maryland Institute Művészeti Főiskola 1976-ban. Koons New Yorkban él és dolgozik.
1980-as első önálló kiállítása óta Koons munkáit a világ nagy galériáiban és intézményeiben mutatták be. Munkája a Whitney Amerikai Művészeti Múzeum, Jeff Koons által szervezett nagy kiállítás témája volt: A retrospektív (június 27-október 19, 2014), amely utazott a Centre Pompidou Paris (November 26, 2014 – április 27, 2015) és a Guggenheim Bilbao (június 9 – szeptember 27, 2015). Marcel Duchamp és Jeff Koons munkáit bemutató kiállítás 2019 szeptemberéig volt megtekinthető a mexikóvárosi Museo Jumex-ben. Jeff Koons: Marie és Jose Mugrabi gyűjteményének abszolút értéke most látható a Tel Aviv Művészeti Múzeumban.
Koons széles körben ismert ikonikus szobrai nyúl és léggömb kutya, valamint a monumentális virág szobor kiskutya (1992), látható a Rockefeller Center és véglegesen telepített a Guggenheim Bilbao. Egy másik virágszobor, a Split-Rocker (2000), amelyet korábban az Avignoni Pápai palotában, Ch Versailles-ban és a Bázeli Fondation Beyeler-ben telepítettek, legutóbb 2014-ben volt látható a Rockefeller Centerben.
Jeff Koons számos díjat és kitüntetést kapott kulturális eredményeinek elismeréseként. Nevezetesen Koons megkapta a kormányzó művészeti díját “Distinguished Arts Award” a Pennsylvaniai Művészeti Tanácstól; a “Golden Plate Award” az Academy of Achievement-től; Jacques Chirac elnök előléptette Koons-t a la Legion d ‘ Honneur Tisztviselőjévé; Hillary Rodham Clinton államtitkár pedig megtisztelte Koons-t a Külügyminisztérium Művészeti Éremével a nagykövetségek művészete Program és a nemzetközi kulturális csere iránti kiemelkedő elkötelezettségéért. 2017-ben Koons lett az első rezidens művész a Columbia Egyetemen Mortimer B. Zuckerman Mind Brain Behavior Institute, valamint tiszteletbeli tagja az Oxfordi Egyetem Edgar Wind Társaságának a vizuális kultúra kiemelkedő hozzájárulásáért. Koons 2002 óta tagja az eltűnt gyermekek nemzetközi Központjának (International Centre for Missing & Exploited Children, ICMEC), és az ICMEC-kel közösen alapította a Koons Family International Law and Policy Institute-ot a gyermekek elrablásának és kizsákmányolásának globális problémái elleni küzdelem és a világ gyermekeinek védelme érdekében.