“az emberek itt minden finom és fehér bőr, a nők, különösen, dicsekedett ragyogó szemek és finom vonások,” a Velencei kalandor Marco Polo írta a kínai Jiangnan régió utazásai Marco Polo 1298-ban.
Finomítás, funkciók, valamint a szelídség, a karakterek archetípusok, hogy a Kínaiak hosszú rendelt ember él ebben a déli területi, akik le, mint “indult expedíció hatalmas méretű líng (水灵, okos, gyönyörű)”, illetve “xiù qì (秀气, jól szerepelt).”
a folyó és a vízi utak kiterjedt hálózatának köszönhetően Jiangnan Kína egyik legtermékenyebb síksága, valamint az egyik legkorábbi kereskedelmi csomópontja. Ennek következtében virágzó városai becenevet adtak a régiónak: “a hal és a rizs földje ( ^ ).”
nem mindenki ért egyet Jiangnan földrajzi határaival, bár neve szó szerint azt jelenti: “a folyótól délre.”Ez általában magában foglalja a mai Közép-és Déli Jiangsu tartományt, Sanghajt, Zhejiang tartományt, a déli Anhui tartományt és Jiangxi tartomány néhány régióját. Az e meghatározás alá tartozó városok közé tartozik Suzhou és Nanjing Jiangsuban, Hangzhou és Shaoxing Zhejiangban, Huangshan és Anqing Anhui-ban és Wuyuan Jiangxi-ban.
Suzhou és Hangzhou ősi kulturális központjai a leginkább reprezentatív Jiangnan burgs mind a kínai, mind a külföldi látogatók számára. Ahogy egy közmondás mondja: “fent az égen van a mennyország; lent a földön Suzhou és Hangzhou (6.szám).”
számos Jiangnan város, mint például a Zhejiang tartományban található Wuzhen, csatornáiról ismert
Jiangnan szépségét és presztízsét a kínai történelem furcsaságának köszönheti. A kínai civilizáció bölcsője hagyományosan északabbra, a Sárga folyó mentén, nem pedig a Jangce mentén helyezkedett el, ahol sok őskori civilizáció jelent meg. Számos dinasztia is letelepítette fővárosait Észak-Kínában, így közép-és Észak-Kína katonai jelentőségű régiókká vált.
azonban a nyugati Jin – dinasztiától (266-316) kezdve az észak számtalan polgárháborúba keveredett, és megkezdődött a Han civilizáció nagyszabású észak-déli vándorlása, amelyet “Yongjia Déli vándorlásnak” neveztek. Sok arisztokrata család volt része ennek a mozgalomnak, fejlett mezőgazdasági technológiáikat, valamint konfuciánus tanulásukat a Jangce akkoriban ritkán lakott középső és Déli szakaszába vitték.
Jiangnan presztízse tovább erősödött az elmúlt évezredben, mivel több arisztokrata menekült délre az északi sztyeppe birodalmak inváziója miatt, amelynek csúcspontja a Déli Song-dinasztia fővárosát a Sárga folyó-szomszédos Bianliang (ma Kaifeng, Henan tartomány) nak nek Lin ‘ an (Hangzhou). Jiangnan aranykorába lépett a tehetséges adminisztrátorok és irodalmárok beáramlása, valamint gazdasági előnyei miatt. Ezért a Qing-dinasztia közepére (1636-1912) a régió a birodalom összes adójának egyharmadát fizette.
ma Jiangnan ismert az élelmiszerekről, a kézművességről és az építészetről, amelyek mindegyike az elegancia szelleméről szól. Vegyük például a Huaiyang ( ^ ) konyhát: a Jiangnan egyik legismertebb élelmiszerkultúrája (az Anhui és a Zhejiang konyha mellett), híres a szakácsok szakszerű vágási technikájáról ( ^ ), ami gyönyörű “élelmiszer-faragványokat” hoz létre ( ^ ) a szín, az aroma és az íz tökéletes kombinációját érheti el.
vízi termékek is a kvintesszenciája Huaiyang élelmiszer, amely származik a folyó városok Huai ‘ an és Yangzhou. Ezeket általában finom ízre főzik szakács, gőzölés, párolás, párolás és sütés. Valószínűleg a legreprezentatívabb Huaiyang étel a párolt sertéshús húsgombóc rák ikra (Ft), amely egyesíti a szakácsbor, gyömbér, zöld hagyma rendkívül finom és friss ízű, és általában szolgált egy könnyű leves.
párolt sertés húsgombóc, rák ikra vagy tiszta leves, a tömör Huaiyang étel
Jiangnan is elég híres kézműves, mint Suzhou hímzés és a kernel faragás, ismert a bőséges minták, sima textúra, és gyönyörű Kézimunka. De a turisták számára a Jiangnan kultúra legismertebb eleme, amelyet gyakran tévesen rendelnek a régió egészéhez, a Huizhou építészet: nevezetesen: “fehérre meszelt falak és fekete csempék” ( ^ ), faragott szarufák, tágas udvarok és hidak, amelyek tavak vagy a régió mindenütt jelenlévő folyói és csatornái felett ívelnek.
a Huangshan-I Hongcun és a Wuyuan-I Likeng falvakban általában ezeket a kertszerű építészeti komplexumokat (valamint Jiangnan híres kertjeit, amelyeket a Suzhou-I “literati gardens” képvisel) császári komplexumokká alakították át, mint például a pekingi nyári palota és a Hebei tartomány Chengde-i nyári üdülőhelye.
Jiangnan híres volt művelt lakóiról és irodalmi kultúrájáról is. Ahogy egy ősi mondás tartja,”a Ming és Qing dinasztiákban a vezető tisztviselők több mint fele a Jiangnan régióból származik” (6.szám).
bár a kereskedelem akkoriban nagy jólétet hozott Jiangnan számára, a gazdag helyi családok továbbra is inkább klasszikusan oktatták gyermekeiket. A nanjingi Jiangnan Imperial Examination Hall ( ^ ) volt a legmagasabb oktatási intézmény és a legnagyobb és legbefolyásosabb vizsgahely az ókori Kínában a pekingi császári Akadémiával együtt. A régió ismert szerzői közé tartozik Wu Cheng ‘en, egy Huai’ an bennszülött, aki írta utazás nyugatra, és Nanjing születésű Cao Xueqin, aki írta álom a vörös Kamaráról.
Hongcun falu népszerű hely a turisták számára, hogy megtekinthessék Huizhou építészet
Jiangnan továbbra is Kína gazdaságilag legfejlettebb régiója, Egy” első szintű ” város, Sanghaj és olyan városok, mint Nanjing, Suzhou, Hangzhou és Ningbo. Földrajzi elhelyezkedésének köszönhetően Jiangnan gazdasága hatalmas befolyást gyakorolt mind itthon, mind külföldön: Zhejiang vállalkozói az egész világon ismertek, és a tartomány ma már úttörő szerepet játszik az ország digitális gazdaságában.
évente több tízmillió kínai és nemzetközi turistát vonzva Jiangnan továbbra is elvarázsol, ugyanúgy, mint amikor a Tang-dinasztia költője, Bai Juyi írta a “Dreaming of the Southern Shore” – ban: “szép déli part/ olyan jelenetekkel, amelyeket imádok/ napkeltekor a folyóparti Virágok vörösebbek, mint a tűz/ tavasszal a zöld hullámok olyan kékre nőnek, mint a zafír/ amit nem tudok csodálni. (江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？).
Fotók a VCG-től
