Jigarthanda recept lépésről lépésre fotók. Egyszerű recept a Madurai különleges desszert ital jigarthanda elkészítéséhez. Egészséges, finom ital, amely csak tökéletes a legforróbb dél-indiai nyarak 🙂
Jil jil Jigarthanda egy nagyon népszerű hűtőital Madurai-tól. A Jigar a szívet, a thanda a hideget jelenti. Mivel az ital nagyon hűsítő és egészséges lehet, úgy nevezik, mint valami, ami hűti a szívet. Bár vannak olyan viták, amelyek szerint a jigarthanda hasonló a faloodához, ezek mind teljesen más desszertitalok.
megkóstoltam a Jigarthandát a Chennai-I Murugan idli kadai-ból, és valahogy tetszett. Nem esett rá, bár nem vagyok nagy rajongója a nannari sharbatnak, a jigarthanda recept fő összetevője. Sok kérést kaptam a jil jil jigarthanda receptre, és a nyár csúcspontján nem volt mentség, csak hogy otthon készítsem a jigarthandát :).
így jigarthanda recept egyszerű, de egy kicsit időigényes. Bár a recept nagyon egyenesen előre, és olyan egyszerű, mint a forrásban a tej és a keverés egyes összetevők még eltart egy ideig.
fő összetevők a jigarthanda elkészítéséhez:
- a Badam pisisn vagy a mandulakéreggumi az első fontos összetevő a jigathanda készítéséhez. Ez egy kiváló test hűtőfolyadék és csökkenti a test hőjét. Továbbá használhatja badam pisin a sharbath, gond ladoo receptek is. Felhívjuk figyelmét, hogy a badam pisin nem helyettesíthető Kínai fűvel
- Nannari szirup: a nannari szirup is ismert sarsaparilla szirup Indiában általánosan használt nyári hűtőfolyadék. Ez a Jigarthanda készítésének fő összetevője is. Bár sok recept van rózsasziruppal az autentikus jigarthanda csak nannari sziruppal készül.
- Bhai ice cream: egy speciális fagylalt Készült csökkenti a tej, különösen a jigarthanda. Bár ez lehet tenni otthon könnyen ez némi időt vesz igénybe. Könnyen használhatja a vanília fagylaltot is. Házi pista fagylaltot használtam.
- csökkentett tej: ezt úgy állítják elő, hogy a tejet valamikor párolják.
elkészítettem a jigarthandát házi fagylalttal és kész nannari szirupmal. Szuper sláger volt, és azt is élveztem, hogy kevesebb nannari szirupot adtam hozzá a poharamhoz.
tartsa készen az összes alkatrészt, és szerelje össze közvetlenül a tálalás előtt. Miután összeszerelt szolgálja jigarthanda azonnal.
több nyári ital receptek:
mangó falooda, eper bolond, Gyümölcs puding, paan kulfi receptek
hogyan készítsünk jigarthanda receptet
1. Először áztassa a badam pisint vízben 4-8 órán át.
2. Forraljon fel 2 csésze tejet egy széles serpenyőben. Egy külön serpenyőben adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot, majd keverjük alacsony lángon, amíg kiderül, hogy könnyű karamell. Adjuk hozzá a forró tejhez, és jól keverjük össze. folytassa a serpenyő falainak selejtezését, és csökkentse a tejet 1 csészére. Hűtsük le használatig.
3. Ezután forraljon fel 2 csésze tejet 2-3 evőkanál cukorral, majd hűtse le azt is.
4. tartsa készen a fagylaltot,a nannari szirupot, az áztatott badam pisint.
5. A jigarthanda összeszereléséhez vegyen egy poharat. Öntsön egy kis nannari szirupot.
6. Helyezzen egy nagy adag badam pisint.
7. Ezután öntsön néhány csökkentett tejet, hűtött tejet és több szirupot, ha szükséges. Tegyük fel a fagylaltot, és azonnal tálaljuk.
Jigarthanda recept kártya alatt:
Jigarthanda recept / Jil jil jigarthanda Madurai különleges recept
Harini
összetevők 1x2x3x
- ▢ fogyasszuk a tejet
- 6 csészényi tej
- 6 evőkanálnyi cukor
- celsiusban a hűtött tejre
- ▢ 2 csésze tej
- ▢ 3 evőkanál cukor
- ▢, Hogy össze jigarthanda
- ▢ 3 teáskanál badam pisin
- ▢ Nannari szirup szükség szerint
- ▢ fagyit, ha szükséges
Utasítások
-
Áztassa badam pisin vízben 4-8 óra.
-
forraljon fel 2 csésze tejet egy széles serpenyőben. Egy külön serpenyőben adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot, majd alacsony lángon keverjük, amíg könnyű karamellá nem válik. Adjuk hozzá a forró tejhez, és jól keverjük össze. folytassa a serpenyő falainak selejtezését, és csökkentse a tejet 1 csészére. Hűtsük le használatig.
-
forraljon fel 2 csésze tejet 2-3 evőkanál cukorral, majd hűtse le azt is.
-
tartsa készen a fagylaltot,a nannari szirupot, az áztatott badam pisint.
-
a jigarthanda összeszereléséhez vegyen egy poharat. Öntsön egy kis nannari szirupot.
-
helyezzen egy nagy adag badam pisint.
-
öntsön néhány csökkentett tejet, hűtött tejet és több szirupot, ha szükséges. Tegyük fel a fagylaltot, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
2. A kínai fű és rózsa szirup nem helyettesíti a badam pisin és a nannari szirupot.
3. A badam pisint, a csökkentett tejet és a fagylaltot készen tarthatja, és a jigarthandát egy pillanat alatt elkészítheti a tej forralásával és hűtésével.
