Nicolini A New York-i Farmingville-ben született. 1996-ban végzett a Sachem North High Schoolban, majd egy évig a Stony Brook Egyetemre járt. 1997-ben Nicolini csatlakozott Wbli Rádió ban ben Long Island. 2000-ben a New York-i Műszaki Intézetben kommunikációs Művészetek alapképzésén kezdett dolgozni, miközben beszámolt LI News Tonight. 2001-ben a New York Islanders Aréna bemondója, a New York Dragons Arena labdarúgó-válogatott táncosa lett. Nicolini hamarosan a Long Island Metro & Traffic and Weather Channel és a News 12/Long Island kamerás forgalmi riportere lett.
Nicolini részt vett a 2003-as Fox reality televíziós műsorban házasok Amerikával; megnyerte a műsort, de nem ment férjhez. 2006 augusztusában a WPIX-TV reggeli hírszegmensében Nicolini részt vett a próbákon, hogy Pussycat Doll legyen.
mielőtt újságíró lett, Nicolini modellként élt. 2001-ben sikertelenül próbálkozott a Vampirella hivatalos élőszereplős modelljévé válni. Négy játékfilmben és hat tévésorozatban szerepelt, köztük az HBO szex és New York-ban és az NBC Law & Order-ben.
2004-2011 között Nicolini a WPIX-nél volt, mint a hétköznapi reggeli forgalmi riporter.
Nicolini csatlakozott WNYW Fox 5 2011-ben szórakoztató riporterként. Korábban a PIX11 Morning News forgalmi/szórakoztató horgonya volt 2004 óta. A forgalom szállítása mellett (gyakran az Air 11 helikopterről) Nicolini interjút készített a szórakoztatóipar legfontosabb hírességeivel. Ő is szolgált fill-in horgony, időjárás horgony és feature riporter.
a WPIX-nél ő és Marvin Scott 2009-ben és 2010-ben Irakban töltötték a karácsonyi ünnepeket a helyi szerviz munkatársaival, hogy műholdon keresztül segítsék a csapatok és családjaik visszatérését otthonukba. 2010 – ben Norfolkban, Virginiában töltötte az ünnepeket a haditengerészettel, ahol élő és újraegyesített tengerészekről számolt be szeretteivel. Aktívan részt vesz több jótékonysági szervezetben, többek között: John Theissen Gyermek Alapítvány, Little Shelter Animal Rescue, Alliance for Lupus Research, PETA, a fiatalkori cukorbetegség Alapítvány, Az Országos Természettudományi Intézet és az Arthritis Alapítvány.
2013 októberében Nicolini közlekedési riporterként és kitöltő műsorvezetőként szolgált a Live From the Couch-on a WLNY-TV-n. Ezt követte a CBS forgalmi riportere 2 Hírek Ma Reggel a WCBS-TV-n.
2014 októberében Nicolini bejelentette, hogy terhes egy kisfiúval.
2017 tavaszán Nicolini visszatért a WPIX-be, ezúttal ismét az állomás hétköznap reggeli Híradójának forgalmát végezte.
2017 októberétől Jill hallható a forgalom jelentéséről az 1010AM WINS rádióban.
