a kán körülbelül 80 méterre található Jubb Yusseftől nyugatra, egy sziklás domb nyugati oldalán. A kettő között részben kőből faragott út köti össze. A kán egy téglalap alakú szerkezet (34 x 47 méter), amely egy udvart (16 x 22 méter) zár be. Ez az ország egyik legkisebb kánja. Az épület váltakozó mészkő-és bazaltrétegekből épült falai rendkívül vastagok, 1,5-2,8 méter között vannak. Vannak olyan nyílások, mint a lövési rések, amelyek valószínűleg világítási és szellőzőnyílásként szolgáltak, mert méretük és nyitási szögük nem teszi lehetővé őket a fényképezéshez.
az épület egy emeletből áll, kivéve az északi szárny részeit, ahol négy ágyas kamrát és egy őrtornyot építettek a második emeleten (az alaprajzon árnyékolva). A kapu az északi oldalon található, a kaputól az udvarig 17 méter hosszú átjáró vezet (No. 3 és 9 az alaprajzon). Az átjáró keleti oldalán van egy lépcső (11. szám) az udvar mellett, amely az épület tetejére és a második emeletre vezet. Az udvar oldalán (13. szám) két hosszú kupolás csarnok található (a nyugati oldalon 12 – 6 x 28 méter, a keleti oldalon 14 – 6 x 35 méter), amelyek a szerkezet oldalai mentén futnak.
az udvar déli oldalán a kapu építészeti folytatása, vele szemben egy szoba található (7.szám, 5 x 5,5 méter), amely imádkozó fülkével (machrab) rendelkezik. A kamra keleti oldalán, egy hosszú terem között van egy másik szoba (18.szám, 4 x 5 méter). Az udvar másik oldalán két hasonló szoba található, a folyosó mindkét oldalán (8.és 10. szám).
az északi szárny északi oldalán több csarnok található, valószínűleg az eredeti épület későbbi kiegészítése. Az egyik (4.és 5. szám, 6 x 11 méter) a keleti oldalon, a másik (2. szám, 5x 6 méter) a folyosó nyugati oldalán. Ezeknek a csarnokoknak több nyílása van, amelyek hasonlóak a lövési résekhez, valamint több fülke, amelyeket nyilvánvalóan tárolásra szántak. Az 5.számú szobában kandalló is található, amelynek kéménye a második emeleten megy fel, az egyik fülkében pedig egy további kandalló található.
a kán északnyugati sarkában, ezen csarnokok mellett található egy víztartály (1.szám), amelyet korábban fal vett körül. A ciszternába való belépés valószínűleg csak az épületen keresztül történt, a ciszternától délre lévő szobán keresztül, amelynek volt egy további, kissé improvizált imádkozó területe, amely szintén egyszerűbb, mint a déli szárny extravagáns machrabja (6. szám, 5 x 7 méter).
a tartály 8 méterrel 8 méterrel, mélysége napjainkban 2,3 méter. Az alsó részt a sziklából faragták, míg a felső részét kövekből építették, és nagy részét vakolták. A tartály építése kiváló minőségű. Bazaltlemezekből készült tetővel rendelkezik a jól felépített boltívek tetején. A vízlyuk tartalma 130 köbméter. Az utazók szerint szerény mennyiségű vizet biztosított az áthaladó lakókocsiknak. Még ma is, bár a gyűjtőcsatornák tönkrementek, a tartály alján még nyár végén is van víz. Lehetséges, hogy a tartály alsó része egy víztartó rétegen van, és a víz lassan kifolyik. A víztartó réteg létezése megmagyarázhatja a Jubb Yussef alján lévő víz jelenlétét 10 méter mélységben, amint azt Burckhardt és mások is tanúsítják, annak ellenére, hogy 110 méterre található a lyuktól. Jubb Yussef található feljebb a dombon, és úgy tűnik, hogy az alján a két lyuk ugyanazon a szinten. Azt a feltételezést, hogy a víz forrása forrás, nem pedig lecsapolt esővíz, alátámasztja a víz magas minősége, amint azt az utazók kijelentették.
körülbelül fél dunam téglalap alakú udvara szomszédos a kán keleti szárnyával, amely egy későbbi időszakban nyilvánvalóan juhakolként szolgált.
az épület jól karbantartott és szinte sértetlen, kivéve a romokban heverő nyugati szárnyat és a keleti szárny egyes részeit. Ez lenyűgöző, figyelembe véve a kán “száraz” építését (azaz nincs habarcs, amely összeköti a tömböket), valamint a Jordán-völgyben, a földrengésekre hajlamos területen való elhelyezkedését. A kán fennállása alatt két földrengés volt: az egyik 1759-ben, amelyben a Safedi zsidók fele elpusztult, a második pedig 1837-ben, ami még erősebb volt. Lehetséges, hogy a kán részleges romjait ezek a földrengések okozták.
a Khan történelmi említései
az épület dátumáról nincs történelmi dokumentáció, de van néhány bizonyíték arra, hogy a 13.század második felében épült. A zarándokok történelmi forrásai és irodalma alapján a kán Inal szultán idejére datálható, a 15. század hatvanas éveinek elején. 20 évvel korábban Jaqmak szultán khánok láncolatát építette, de a történelmi források nem említik a Jubb Yussef Kánot,amely szintén különbözik a többi kántól. Tudjuk, hogy Inal szultán (1461-1467) és Qaitbay szultán (1468-1495) számos állami és vallási épületet épített.
a belga utazó Adorno először 1470-ben írja le a kánt, mint nemrégiben elkészült épületet. Öt évvel később Qaitbay szultán Safedből Damaszkuszba vezető úton haladt át a régión. Annak ellenére, hogy a Safedből Damaszkuszba vezető út Jubb Jussefen halad át, Abu Jian, aki Qaitbay-t kísérte és leírja utazásaikat, nem említi a kánot, annak ellenére, hogy abban az időben 5 éve létezett. Lehetséges, hogy elkerülte a kán megemlítését, mert azt nem a mestere építette.
úgy tűnik, hogy a kán eredetileg egy belső udvart körülvevő csarnokként és helyiségként épült, az északi szárny északi része nélkül. 1674-ben megemlítik, hogy a kapun metszet volt. Semmi sem maradt belőle. Úgy tűnik, hogy e dátum és az 1759-es közel-keleti földrengés között épült az északi szárny kiegészítése. Ez a kiegészítés, amelynek boltívei kelet-nyugati tájolásúak, különböznek az épület többi boltívétől. Nincs közvetlen dokumentáció ennek a kiegészítésnek az építéséről, és természetesen nincs információ az építés dátumáról. De számos építészeti nyom utal arra, hogy ez egy kiegészítő: a boltívek tájolásának megváltozása, az eredeti szerkezet nyílásai, amelyeket az új kiegészítés befalazott, az épület eltérő jellege és a második emelet építése pontosan e terület felett mind azt bizonyítják, hogy ez egy későbbi kiegészítés.
ami a kiegészítés építésének idejét illeti, nagyon kevés információ áll rendelkezésre annak megvilágítására. Ha valóban volt egy metszet a kapun, amely 1674-ben látható volt, ésszerű feltételezni, hogy az új épület borította. 1810 – ben, a két földrengés közötti időben a kánot már részben romokban írták le, talán az 1759-es földrengést követően. Azok, akik építették a kiegészítést, biztosan megjavították a hosszú nyugati csarnok romjait, mert nem lett volna értelme divatos kiegészítést építeni egy romos szerkezet fölé. Sőt, építése jobb minőségű, mint a kán többi része. A legtöbb egy romos szerkezet fölé épül. Amikor ezt a kiegészítést építették, a fal által körülvett ciszterna teteje között nyílás nyílt a szoba déli oldalához, és egy machrab épült benne. A vízlyukhoz való hozzáférés valószínűleg a kán belsejéből volt, csak ezen a szobán keresztül. Ezen a falon több kiálló kő található, amelyek egy lépcső maradványai lehetnek, de Taylor báró 1839-es rajzán a fal sértetlennek tűnik, nyílás nélkül.
Taylor báró rajzán, amely két évvel az 1837-es földrengés után nyúlik vissza, a kán második emeletével sértetlenül jelenik meg, a tartályt pedig még mindig fal veszi körül. Gondosan meg kell fontolnunk a rajz dátumát, amely az 1817-es év nyomtatásán alapul. A háttérben lévő táj, amely nincs összhangban a terület valóságával, tovább megkérdőjelezi annak hitelességét. A keleti juhakol nem látható ezen a képen, és az 1875-ös brit felmérési terv sem említi. Lehetséges, hogy a juhakol akkor még nem épült, vagy hogy a földmérők nem tartották fontosnak. Valójában ennek a juhakolnak kevés jelentősége van, eltekintve attól, hogy többnyire faragott kőből épült. Ez megmagyarázhatja a Jubb Yussefet évszázadok óta körülvevő udvar szinte teljes eltűnését, amely körülbelül 60 méterre volt a háztól.
a kánt csaknem 200 éve romos állapotban tartják, és úgy tűnik, hogy részben csak szilárd felépítésének köszönhetően maradt fenn. További rekonstrukciós munkák nélkül a kán eltűnik. 1985-ben a kapu boltozatának fennmaradó része összeomlott. A kán jelenlegi állapotának összehasonlítása az 1940 körül készített képekkel egyértelműen azt mutatja, hogy romlik.
