ez a megnevezés a hidroponikusan termesztett zöldségek magas minőségét és tisztaságát tanúsítja. Ezek a freshbox Farms termékek szempontjai, amelyeket mind a kóser törvény hívei, mind a nem hívei értékelnek. Tehát érdemes részletesen megvizsgálni, hogy mit jelent ez a tanúsítás, és miért van értelme az Ön számára, még kóser étrend nélkül is.
- mit jelent a kóser?
- bizonyos állatokból származnak (nincs sertés, kagyló vagy a legtöbb rovar)
- meghatározott gyakorlatok szerint kell levágni (úgynevezett shechita)
- ne keverje össze a húst és a tejtermékeket
- mi határozza meg, hogy a Zöldségeim kóser-e?
- miért releváns a kóser tanúsítás a nem csatlakozók számára?
- a FreshBox farmok kóser zöldségeket termesztenek
mit jelent a kóser?
lényegében a kóser azt jelenti, hogy egészséges és biztonságos, és arra utal, hogy egy termék fogyasztásra alkalmas-e vagy sem. A kóser tárgyakra vonatkozó szabályok megtalálhatók a zsidó szövegekben, mint például a Tóra, a Misna és a Talmud, és a szóbeli hagyomány is továbbadta őket. Ezt a szabálygyűjteményt kashrutba kodifikálták, vagy zsidó vallási étrendi törvény.
bizonyos állatokból származnak (nincs sertés, kagyló vagy a legtöbb rovar)
meghatározott gyakorlatok szerint kell levágni (úgynevezett shechita)
ne keverje össze a húst és a tejtermékeket
mi határozza meg, hogy a Zöldségeim kóser-e?
abból, amit lefedtünk, úgy tűnik, mintha a kóser törvény legtöbb aspektusa állati termékekre vonatkozna. Tehát kíváncsi lehet: “ha ez a helyzet, nem lenne minden zöldség kóser?”
a válasz egy kicsit bonyolult, mert a természetben “minden olyan termék, amely a talajban vagy a növényeken, bokrokon vagy fákon nő, kóser.”Ez azt jelenti, hogy nem minden növényi vagy növényi alapú termék, amelyet az üzletekben vásárol, valójában kóser, a rovarok esetleges szennyeződése miatt.
mint már megbeszéltük, szinte minden rovar nem tekinthető kósernek. És ha valaha is körül egy farm, vagy ásott a talajban a kertben, akkor valószínűleg látott jó néhány rovar mászik. Az a tény, hogy ha egy gazdaság növekszik, csomagolja és eladja zöldségeit ömlesztve az élelmiszerboltoknak és más kiskereskedőknek, nagy a valószínűsége annak, hogy valamilyen rovar beépülhetett a végtermék egy részébe.
végül a kóser tanúsítvánnyal rendelkező növényi terméknek teljesen rovarmentesnek kell lennie. Mivel sok gazdaság növekszik a talajban, a rovarok jelenléte gyakorlatilag elkerülhetetlen. Ezért a legtöbb kóser tanúsítvánnyal rendelkező zöldséget, amelyet az üzletekben lát, általában háromszor mosták-ez a folyamat vegyi anyagokat használ, mint a klór, a termékek fertőtlenítésére.
valójában ez azt jelenti, hogy ha követjük a kóser étrendi törvényeket, akkor szinte lehetetlen megtalálni a kóser termékeket, például a leveles zöldeket, amelyek mind helyi forrásból származnak, mind nem voltak kitéve vegyi anyagoknak.
miért releváns a kóser tanúsítás a nem csatlakozók számára?
még akkor is, ha nem követi a kashrutot, ha a kóser tanúsítási szimbólumot látja a zöldségeken, további bizalmat kell nyújtania az élelmiszer hátterében és az előállításában. E tanúsítás elérése érdekében, a termelőknek teljes termelési folyamatukat alaposan meg kell vizsgálniuk a kóser törvény hatóságának.
a FreshBox Farms esetében a KVH Kosher — A New England Rabbicinal Council egyik részlege, valamint Észak-Amerika egyik legrégebbi és legjobb kóser tanúsító ügynöksége-auditot kapott. Gazdaságunkat és termékeinket megvizsgáltuk a rovarok jelenlétére, és csak ezen ellenőrzés után kaptuk meg a tanúsítványt.
ezt követően a kóser tanúsító pecsét a GMO-mentes projekt pecsétünk mellett a fogyasztói oktatás egy rétegét képviseli. És így tovább tájékoztatja a Vásárlót azokról az egészséges döntésekről és döntésekről, amelyek az étel termesztésével foglalkoztak.
a FreshBox farmok kóser zöldségeket termesztenek
a FreshBox Farms hivatalosan KVH Kosher tanúsítvánnyal rendelkezik. Minden termékünket talaj nélküli, ellenőrzött környezetben, hidroponikus gazdaságokban termesztik-lehetővé téve számunkra, hogy hihetetlenül tiszta, rovarmentes zöldeket kínáljunk a fogyasztóknak. Mivel a kóser zöldségeinket tiszta gazdálkodási módszerekkel termesztik, soha nincsenek kitéve semmilyen káros vegyi anyagnak, és soha nem tartalmaznak GMO-kat.
Mi vagyunk az egyetlen kóser minősített saláta és leveles zöld termelő Massachusettsben. Gazdaságaink fenntarthatóak és támogatják a helyi üzleteket — 99% – kal kevesebb vizet és földet használnak, mint a hagyományos gazdaságok, és a csomagolást követő 24 órán belül zöldséget biztosítanak Massachusetts piacainak.
látogasson el honlapunkra, hogy hol lehet vásárolni FreshBox Farms termékek.
