Kappa és hal Curry

Kappa és hal Curry egy vágott fix Malayali háztartások. A Kappa (tápióka) finom ízesítője, valamint a fűszeres és ízletes hal Curry bőséges adagolása évek óta kedvelt. A főtt Kappa áztatja a masala mix a hal, és teszi a pazar étel. Ezt a receptet az étel különféle regionális fajtáinak szem előtt tartásával állították össze, és minden bizonnyal élénkíti az étkezést.
Hozzávalók Hal Curry
hal-tisztítani, majd vágjuk 8 db
kis hagyma-8 (vágott hossz-bölcs)
paradicsom – 1 (vágott hossz-bölcs)
gyömbér (apróra vágott) – 1 tk
kókusztej – 6 csésze
Gamboges (Kodampuli) – 4 db
Zöld chili – 8 nem. (vágott hossz-bölcs)
Curry levelek
fokhagyma (apróra vágott) – 1 tk
koriander por – 1 tk
chili por – 1 tk
kurkuma por – xhamsterkanál
görögszéna por-xhamsterkanál
só
olaj
előállítási módszer
hő három teáskanál kókuszolaj egy földes edényben. Tegyen gyömbért és fokhagymát. Saut ++ egy ideig. Most adjunk hozzá curry leveleket és zöld chilit. Keverjük össze egy kicsit. Adjunk hozzá kis hagymát, majd keverjük újra. Ehhez adjunk hozzá kurkuma por, chili por, koriander por és görögszéna por. Keverjük jól.
most három csésze vizet és Gamboges(Kodampuli) darabokat adhat hozzá. Most adjunk hozzá sót. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá haldarabokat, majd óvatosan keverjük össze. Forraljuk, amíg a curry félig vastag lesz. Add hozzá ezt a paradicsom darabokat, és szakács még egy ideig. Folytassa a kókusztej hozzáadásával. Óvatosan keverjük össze. Most adjunk hozzá néhány curry leveleket és három teáskanál kókuszolajat.
összetevők Kappa
tápióka-1 kg
kis hagyma-5 nem.
kókuszdió (reszelt)
kurkuma por-6 tsp
köménymag-1 tk
Zöld chili – 5 nem.
Curry levelek
só
olaj
elkészítési módszer
távolítsa el a bőrt, és vágja a tápióka kis darabokra. Helyezze a darabokat egy gyorsfőzőbe. Öntsön elegendő vizet és szakács jól. Amikor szakács, engedje le a felesleges vizet. Most adjunk hozzá sót és curry leveleket. Ehhez adjuk hozzá a kókuszpasztát, amelyet reszelt kókuszdió, kurkuma por és köménymag őrlésével készítenek. Keverjük jól. Öntsünk egy kis olajat és fedjük le az edényt. Szakács még egy ideig. Most lehet keverni a tartalmát is, és ehhez adjunk hozzá két teáskanál kókuszolaj.