ez a finom kelkáposzta saláta annyi finom textúrával és ízével rendelkezik, mint a gránátalma, az avokádó és a nyáladzó öntet! Ez a saláta tökéletes az ünnepi asztalhoz, vagy bármilyen alkalomra. Tele antioxidánsokkal és omega-3-mal. vegán, Paleo, Keto és Whole30 jóváhagyott.
amikor azt mondtam, hogy utálom a kelkáposztát……. Mindent visszaszívok. Tehát talán nem vagyok egészen a ” szerelem “spektrumon, de kényelmesen beteszem magam a” nagyon tetszik ” hajóba. Teljesen szerelmes vagyok a rukkolába, és egész nap enném, bármi más nélkül. Kelkáposzta nem annyira, de nagy szószólója vagyok a tápanyagok összekeverésének.
Sooooo, bár nagyon szeretnék minden nap rukkola salátával tölteni az arcomat, egy kicsit megcsalom a rukkolát. Hivatalosan is úgy döntöttem, hogy a kelkáposzta jó választás. De itt van a kelkáposzta. Sok szeretetre van szüksége, és a szeretet alatt az ízt értem. Az elmúlt hetekben Őrülten csináltam és ettem a gránátalma avokádó Salsámat. Köszönöm néhány barátomnak, akik szintén megszállottak, és ünnepi ünnepségekre készülnek. Tehát az a gondolat jutott eszembe, hogy ez a párosítás nagyon jól fog működni egy salátában. És valami ünnepit akartam decemberre. Mert én egy majom, és a zöld és piros étel formájában növények nagyon izgalmas számomra….
tehát ez a saláta született!!
Hogyan készítsünk kelkáposzta, gránátalma és avokádó salátát Zesty Tahini öntettel
tehát ennek a salátának a csillaga határozottan az öntet. Volt már valaha a Whole Foods Zesty Tahini öntettel? Nevetségesen jó. És talán a kelkáposzta saláta azzal az öntettel volt az egyik inspirációm a saláta mögött.
kezdjük azzal, hogy egy egyszerű keverék tahini, citromlé, almaecet, kókusz aminos vagy GF Tamari, avokádóolaj vagy olívaolaj, fokhagymás szegfűszeg és kömény. Adjon hozzá egy kevés vizet, hogy szükség esetén elvékonyodjon. Azt is hozzáteszem, hogy a recept valójában sokkal több öltözködést tesz lehetővé, mint amire szüksége van a salátához. Mentés későbbi felhasználásra! Szívesen.
mielőtt összeadnánk a saláta hozzávalóit, dolgozunk a kelkáposztán (ha szükséges). Néha a kelkáposzta nagyon kemény, Ezért “masszírozni” kell. Ez a kulcsa egy finom kelkáposzta salátának! Ez megköveteli tőlünk, hogy távolítsa el a szárak (nem szükséges a saláta), és esetleg dörzsölés egy kis citromlevet és tengeri só a levelek, ha azok extra kemény. Ez csak néhány percet vesz igénybe! És néha nem is kell masszírozni. Ez a tétel a képen, nem.
most dobd össze a többi hozzávalót: avokádót, gránátalma magokat és pisztáciát. Szitálj a kötszerrel és dobd el!
nem purdy az??? Úgy értem, könnyedén szolgálhatod ezt egész hónapban decemberben, és lehetsz a hűvös ember, aki valami finom, ünnepi, és tele van az élet minden jó tápanyagával.
ez a saláta abszolút tápanyag-erőmű!! Jobban, mint bármelyik lehetséges étkezés, amit csak el tudok képzelni. És tudod mit? Nem ülsz ott, és azt gondolod: “wow, ez a tál étel tele van Omega 3-kkal és antioxidánsokkal, és valóban segít a testemnek ebben a forgalmas szezonban.”
nem, nem gondolod. Mert túl elfoglalt vagy azzal, hogy elmondd, ez a saláta olyan rohadt finom, hogy minden nap meg akarom enni. Aztán meg akarom enni reggelire.
és nem tudok eleget mondani arról, hogy ez az öntet tökéletes párosítás ropogós kelkáposztával, ropogós gránátalma magokkal, avokádóval és pisztáciával. Egyszerűen tökéletes. És meg kell csinálnod ebédre, a barátaidnak, a karácsonyi vacsorádhoz. Őrülj meg!!! Én biztosan őrült vagyok ez az étel!!!
éhes még? Iratkozzon fel, hogy új recepteket egyenesen a postaládájába szállítson! És ne felejts el kapcsolatban maradni a Facebook, Twitter, Pinterest és Instagram oldalakkal a legújabb frissítésekért.
kelkáposzta, gránátalma és avokádó saláta Fűszeres Tahini öntettel
nyomtatás
összetevők
a salátához:
- 5 csésze laza kelkáposzta levelek öblíteni & apróra vágott
- magjai 1 gránátalma távolítsa el a bőrt és a membránt, hogy csík magok
- 1 nagy avokádó hámozott, de a vetőmag, & kockára vágott
- 1/2 csésze héjazott pisztácia
- só + bors ízlés szerint
az öltözködéshez:
- 1/4 csésze citromlé
- 1/4 csésze almaecet
- 1/2 csésze tahini
- 3 evőkanál kókuszdió aminos vagy GF tamari szójaszósz
- 1 evőkanál olívaolaj vagy avokádóolaj
- 2 nagy gerezd fokhagyma darált
- 1 teáskanál kömény
- 1/2 csésze víz
utasítások
-
készítse elő a kelkáposztát. Ha a kelkáposzta extra kemény, akkor lehet, hogy masszírozni kell. Először távolítsa el a szárakat, majd vágja le. Megszórjuk egy kis tengeri só, citromlé. Finoman dörzsölje meg a leveleket ujjaival. Ne masszírozza túl! Vagy ez pépes kelkáposztához vezet. Az egész tál csak néhány percet vesz igénybe.
-
készítse el az öntetet: keverje össze az öntet összes összetevőjét (citromlé vízen keresztül) egy nagy teljesítményű turmixgépben vagy konyhai robotgépben. Több mint elegendő öntet lesz a salátához, és csak körülbelül 1/2 csésze öntetre lesz szüksége. Foglalja le a maradékot egy üvegben, és mentse el későbbi felhasználásra (üdvözlet).
-
egy nagy tálban keverjük össze a kelkáposztát, a gránátalma magokat és az avokádót.
-
öntsön 1/2 csésze öntetet a salátára, majd dobja be a kabátba. Szükség esetén többet is hozzáadhat.
-
só, bors ízlés szerint. Tálaljuk pisztáciával a tetején.
