Keratináz

először Molyneux et al. (1959) megpróbált izolálni néhány baktériumot, amelyek képesek lebontani a keratint. Izolálta az organizmusokat a kísérletileg indukált dermoid ciszták tartalmából a juhok középső oldalsó régiójából. A gyapjúminta vizsgálata leromlott gyapjút mutatott számos corticle és cyticularis sejttel. A gyapjúszálak megzavarását találta mind in vivo, mind in vitro. Megmutatta, hogy az organizmusok a Bacillus nemzetséghez tartoznak, és a szervezet képes volt megtámadni a natív gyapjúfehérjét. Ugyanebben az évben Noval et al. (1959) újabb cikket tett közzé a natív keratin enzimatikus bomlásáról Streptomyces fradiae. Kimutatták, hogy ezek a baktériumok által kiválasztott extracelluláris enzim képes lebontani az emberi hajat natív állapotában.

a keratinofil gombákból származó Keratinolitikus fehérjét Yu et al. (1968), Asahi et al. (1985) és Willams et al. (1989). Mukhopadhay et al. (1989) a Streptomyces sp. Izolált egy indukálható extracelluláris homogén enzimet, amely aktivitásának 7,5-szeres növekedését mutatja a DEAE cellulózoszlop-kromatográfia után. Az enzimaktivitást a redukált glutation, PMSF és 2-Merkaptaetanol gátolta.

Williams et al. (1990) folytatta munkáját a dúsított tollal degradáló kultúrán, és először jellemezte a szervezetet a faj szintjére. A mikroorganizmusok azonosították Bacillus licheniformis, tisztított és jellemzett keratináz toll lebontó Bacillus licheniformis törzs által izolált Williams et al. (1990) a membrán ultra szűrés és a C-75 gél kromatográfia segítségével. Ő tisztított enzim 70-szeres fokozott aktivitást. Az SDS-PAGE elemzés kimutatta, hogy a tisztított keratináz molekulatömege 33 kDa volt. Dozie et al. (1994) termostabil, lúgos aktív, keratinolitikus proteinasefromról számolt be Chrysosporium keratinophylum amely képes volt a keratint laktóz-ásványi só közegben DMSO-val szolubilizálni. Az enzimaktivitás optimális pH-ja 9 volt, az optimális hőmérséklet pedig 90 Kb C. Wang et al. (1999) A keratináz fermentációs állapotát kísérleti skálára növelte fermentar. Optimalizálták a fermentációs állapotot az enzimtermelés 10-szeres növekedésére.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.