ebben a forgatókönyvben – még akkor is, ha megfelelő glükóz áll rendelkezésre, a csökkent inzulinérzékenység azt jelenti, hogy nem lehet hatékonyan szállítani a sejtekbe. Cukorbetegség esetén ez a vércukorszint emelkedéséhez vezet – a glükóz a véráramban kezd felhalmozódni, nem pedig üzemanyagként. Ez aztán az erek és más szövetek károsodásához és a cukorbetegség szövődményeihez vezet, amelyek közül a csökkent agyműködés csak egy.
de amikor a testnek nincs glükóz üzemanyaga – vagy azért, mert egyiket sem fogyasztják az étrendben, vagy böjt vagy éhezés révén, akkor zsíron fut. A máj olyan típusú üzemanyagot állít elő, amelyet az agy használhat, ha nincs glükóz – ketonok, néha ketontestek, utalva egyszerű szénhidrátokra, amelyeket sokan ismernének – aceton, acetoacetát, R-béta-hidroxi-butirát.
tehát az öregedő / diabéteszes agy számára-a ketonok alternatív üzemanyagot biztosítanak az agy normális anyagcseréjének helyreállításához. Más, nem jól érthető okokból úgy tűnik, hogy ez az üzemanyag az öregedés lelassulását vagy megszűnését is eredményezi – a sejtfunkció fokozatos romlását.
de ezek a hatások jól ismertek voltak az elmúlt évszázadban. Például sok kutatás bizonyítja, hogy az epilepsziában szenvedő gyermekeknél csökkent a rohamok aránya a ketogén étrend mellett, és az újabb kutatások tüneti javulást mutatnak a Parkinson-kórban, az Alzheimer-kórban és más demenciában.
akkor miért nem hajtják végre ezt a teljes eladást? Az egyszerű válasz az, hogy a keto diéta (és más divatos diéták-mint a Paleo) nem feltétlenül egészségesek. Kezdetben az epilepsziás gyermekekkel végzett kutatások nagy része ideális lehetőséget nyújtott a keto étrend hosszú távú hatásainak megismerésére, ami azt mutatja :
· cardiovascularis problémák – cardiomyopathia, arrythmiák
· GI hatások – hányinger / bél problémák
· a hasnyálmirigy-gyulladás fokozott kockázata
· a máj zsíros infiltrációjának fokozott kockázata
· a vesekövek fokozott kockázata
· az osteoporosis / osteopenia fokozott kockázata, és ami a legfontosabb 3731>
· magasabb az összes okból bekövetkező halálozás aránya
akkor miért olyan népszerű és népszerű a keto diéta? Először is valószínű, hogy a legtöbb ember, aki ilyen típusú étrendre megy, nem szigorúan ragaszkodik – ez minden diétánál gyakori. Tehát a legtöbb ember megkímélné a legrosszabb hatásokat. De az igényelt előnyök egy része kevesebb, mint megalapozott, például a fogyás – amelyek többsége víz. Egy másik állítólagos előny – a vércukorszint csökkentése és ezért a cukorbetegség javítása nem állja meg a helyét. A keto étrendből származó magas zsírsav-anyagcsere növeli az inzulinrezisztenciát, ezért hosszú távon rosszabbá teszi a diabetogén tendenciákat. Ne feledje, hogy az inzulinrezisztencia az agyműködés károsodásával jár – tehát valószínűleg nem tesz jót!
de akkor talán rossz kérdéseket teszünk fel – a ketogenezis másik kiváltó oka a böjt vagy a kalóriakorlátozás. Már rengeteg bizonyítékunk van arra, hogy a kalóriakorlátozás javítja a hosszú élettartamot és csökkenti a krónikus betegségek kockázatát. Úgy tűnik, hogy hasonló pozitív hatásokat vált ki az öregedő agyra. Az alacsony glükózszint azt jelenti, hogy a test természetesen átvált a keton anyagcserére az agyban – amelynek ugyanolyan hatása van, mint a keto étrenden való működésnek, de kockázatok nélkül.
ez éhezés nélkül is elvégezhető – például az 5:2 módszer vagy az időszakos böjt. Más szavakkal, egy hagyományos egészséges étrend-vegán / Meditarrean / Ázsiai-változatosságon és teljes ételeken alapul: a gabonafélék, a levél-és gyökérzöldségek, a hüvelyesek, a gyümölcsök, a sovány hús, a hal és más fehérjeforrások enyhe kalóriakorlátozással kombinálva fenntarthatják vagy helyreállíthatják az egészséget, valamint javíthatják az agy működését, miközben nem vezetik be a ketogén étrend szélsőséges vagy kiterjesztett változatának egészségügyi kockázatait.
egy másik szakértői szempontból, és nagy interjú Dr. Ed Blonz, táplálkozási és professzora UCSF-lásd ezt a linket: https://www.beingpatient.com/an-expert-explains-the-problems-with-a-keto-diet-for-alzheimers-prevention/
a ketogén étrend neuroprotektív és betegségmódosító hatásai: Behav Pharmacol. 2006. szeptember ; 17(5-6): 431-439.
ketogén étrend és Alzheimer-kór: élelmiszer-tudomány és az emberi Wellness 6 (2017) 1-9
megvalósíthatósági és hatékonysági adatok egy ketogén étrendből beavatkozás Alzheimer-kórban: Alzheimer-kór & demencia: transzlációs kutatás & klinikai beavatkozások 4 (2018) 28-36
a ketonok használatának szisztematikus áttekintése Az akut és krónikus neurológiai rendellenességek kezelésében: JOURNAL of NEUROLOGY AND NEUROSCIENCE ISSN 2171-6625 2017 Vol.8 No. 2: 188
öregedés és kalória restrikciós kutatás: biológiai perspektíva transzlációs potenciállal: Ebiomedicina 21 (2017) 37-44 http://dx.doi.org/10.1016/j.ebiom.2017.06.015
a kalóriakorlátozás növeli a ketontestek anyagcseréjét és megőrzi a véráramlást az öregedő agyban: az öregedés neurobiológiája 36 (2015) 2296e2303
