Kombucha Research & Scientific Studies

a Kombucha Brewers International elkötelezett amellett, hogy pontos információkat nyújtson a Kombucháról, beleértve az egészségügyi előnyeiről, a termelési módszerekről és a kísérleti felhasználásokról szóló releváns kutatásokat. Ez az adatbázis összesíti a legújabb és legrelevánsabb Kombucha kutatásokat és tudományos tanulmányokat. Ezek a tanulmányok képezik a KBI blogjában közzétett cikkek alapját. Meghívjuk Önt, hogy fedezze fel a Kombucha kutatás világát.

a webhely használata: készítsen speciális keresést a bal oldali oszlop segítségével, végezzen alapvető keresést a fenti mező segítségével, vagy fedezze fel az alábbi indexek egyikét.

kutatás tudományos cikkek

legnézettebb tanulmányok

áttekintés a kombuc egészségügyi előnyeiről…A fermentált g antimikrobiális aktivitása…Kombucha: hogyan dolgozzák fela Kombucha Tea toxicitásának Esetea Kombucha Tea áttekintése-mikrobiológia…A Tea Fu biokémiai jellemzői…16S rRNS gén szekvencia kimutatása a…Áttekintés a probiotikus ételekről: Kefir…Antibakteriális és gombaellenes hatás…A K-vel kapcsolatos hepatotoxicitás esete…

legkedveltebb tanulmányok

áttekintés a kombuc egészségügyi előnyeiről…Kombucha: hogyan dolgozzák fela Kombucha Tea áttekintése-mikrobiológia…A fermentált g antimikrobiális aktivitása…A Kombucha fermentat jellemzői…Antibakteriális és gombaellenes hatás…BIOETANOL TERMELÉS TEA GOMBA…Az antimikrobiális tulajdonságok összehasonlítáa…A Kombucha Tea Toxikusságaaz eredet és az erjedés hatásai t…

legutóbb hozzáadott tanulmányok

hozzáadott értékű tea (Camellia sinensis)…Úji Aktivitas Antibakteri Teh Kombuch…Uji Aktivitas Antioksidan Minuman Kom…NÉHÁNY FENOLOS VEGYÜLET TLC ELEMZÉSE…Bakteriális nanocellulóz a side-str – től…A Kombucha fermentatio élesztő ökológiája…A Kombucha tea hatásának felmérése …A Kombucha Biofilm: Modellrendszer …A testvérkromatid gyakorisága exc…Az eredeti funkció kidolgozása…

Legutóbb publikált tanulmányok

új ideiglenes bőrpótló (biof…Mikrobiológiai és technológiai par…A közepes variáció és a ferme hatása…Funkcionális és gyógyászati Italokkombucha: hogyan dolgozzák fela Kombucha hatása a bél-mikrobiotára …Multimikrobiális Kombucha Kultúra Tolerer…Kombucha tea beverage: Microbiologica…Use of kombucha consortium to transfo…Studies on the Microbiology of Kombuc…

Alphabetical Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

By Topic

4-lactone (dsl)Acetic AcidAcetobacterAcid ContentAcidityAmino AcidsAnimal Feed SupplementAntimicrobialAntioxidantArsenicArthritisB VitaminsBlack TeaBrettanomycesBurnsCadmiumCaffeineCalciumCancerCellsCelluloseChickensCholesterolChronic FatigueCitric AcidCoffeeCommon ColdCosmeticD-saccharic Acid 1Dental CavatiesDetoxificationDiabetesDucksE. ColiEmfEnvironmental PollutantEthanolFructoseGastritisGluconacetobacterGluconic AcidGlucoseGlucuronic AcidGoundwater ContaminationGreen TeaHeat PasteurizationHepatoprotectiveImmunityIronKefirKidneyKombucha SymbiosisLactic AcidLactobacillusLiverLongevityLysineMalic AcidMannitolMiceOrganic AcidsPalm SugarPhPhosphorousPolyphenolsProbioticsProteinPsoriasisPu-erh TeaRadiationRatsReviewSaccharomycesScar ReductionSour Cherry JuiceSpaceStressSucroseSugar ContentTartaric AcidTea Waste MaterialTemperatureTimeTopicalToxicantTrichloroethylene (tce)UlcerUlcersVitaminWeight LossZygosaccharomyces

minden vizsgálat

16S rRNS génszekvencia a tea KOMBUCHÁBÓL izolált ECETSAVBAKTÉRIUMOK kimutatása

Soheir s Abd, El-Salam

a Kombucha előnyös a rákos betegek számára, mivel növeli annak savasságát a baktérium által. Ez a tanulmány a tea kombucha baktériummintáinak izolálására és azonosítására szolgál. Hat ecetsavbaktériumot izoláltunk a családhoz tartozó tea hagyományos Kombucha fermentációjából …

megtekintve 167 alkalommal • 0 kedvelés

a KOMBUCHA TEA fogyasztásával kapcsolatos hepatotoxicitás esete

Maheedhar Gedela, Kalyan Chakravarthy Potu, Vasantha L Gali, Kimberlee Alyamany, Lokesh K Jha

a gyógynövény-és étrend-kiegészítők (HDSs) használata széles körben elterjedt és növekszik annak a népszerű elképzelésnek köszönhetően, hogy ezek a termékek természetes eredetűek és biztonságosak. A Kombucha (vagy” gomba”) tea egy HDS, amelyet az emberek különféle vélt egészségügyi előnyök miatt fogyasztanak. A Kombucha tea jól ismert egészség …

megtekintett 135 alkalommal • 0 kedvel

a KOMBUCHA TEA toxicitásának esete

írta: Alison Sunghee Kole, MD, MPH, Heather D. Jones, MD, Russell Christensen, Jay Gladstein, MD

Bevezetés: a Kombucha “gomba” teáját gyógyhatásúnak tartják. Itt a hipertermia, a tejsavas acidózis és az akut veseelégtelenség esetét mutatjuk be a Kombucha tea bevételét követő 15 órán belül. Eset bemutatása: egy 22 éves férfi, újonnan diagnosztizált HIV-vel, légszomj lett …

megtekintve 184 alkalommal • 1 kedvel

a zöld TEA és a zöld teából készített KOMBUCHA cukorbeteg patkányok súlyára gyakorolt hatásának összehasonlítása

Seyed Ahmad Hosseini, Mehran Gorjian, Latifeh Rasouli, Saeed Shirali

a cukorbetegség a leggyakoribb anyagcsere-betegség világszerte. Az 1. típusú cukorbetegség egyik klinikai jellemzője a fogyás. A fogyás nagyon komoly kérdés a cukorbetegség kezelésében és kezelésében, különösen az 1-es típusú cukorbetegségben, amelyre különös figyelmet kell fordítani. Jelen tanulmány …

megtekintve 59 alkalommal • 0 lájk

új ideiglenes bőrpótló (BIOFILL): tapasztalat a Coimbra Gyermekkórház égési egységében (CPH)

egy J Coelho Capelo, JG Reis Alves

a szerzők bemutatják tapasztalataikat egy új ideiglenes bőrpótlóval – egy cellulóz membránnal (BIOFILL) a COIMBRA Gyermekkórház égési egységében CPH, használt 36 gyermek 2.és 3. fokú égési változó között 6 és 25%. Eseti összehasonlító vizsgálatot is végeztek 13 kezelt gyermek között …

megtekintve 53 alkalommal • 0 kedvelés

áttekintés a probiotikus élelmiszerekről: KEFIR, KIMCHI és KOMBUCHA.

Felix Ash

ez a cikk összefoglalja a néhány kiválasztott probiotikus ételeket, mint a Kefir, a Kimchi és a Kombucha. Ezek mind olyan élelmiszerek, amelyek magas probiotikus előnyöket tartalmaznak, összehasonlítva más normál bevitellel. A szerző elmagyarázta, hogyan kell elkészíteni ezeket a probiotikus ételeket és azok tápértékét …

megtekintve 154 alkalommal • 0 kedvel

áttekintés a KOMBUCHA táplálkozási vegyületek és metabolitok egészségügyi előnyeiről

által Jessica Martinez Leala, Lucia Valenzuela Suareza, Rasu Jayabalanb, Joselina Huerta Orosa, Anayansi Escalante-Aburtoa

Kombucha egy ital cukrozott tea erjesztésével készült, baktériumok és élesztők szimbiotikus kultúrájának felhasználásával. A Kombucha fogyasztása bizonyos egészségügyi hatásokkal jár, mint például a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentése, a rák terjedésének csökkentése, a javulás …

megtekintve 562 alkalommal • 5 lájk

áttekintés a KOMBUCHA TEA-mikrobiológia, összetétel, erjedés, jótékony hatások,toxicitás, és TEA gomba

által Rasu Jayabalan, Radomir V. Malbaa, Eva S. Lonar, Jasmina S. Vitas, Muthuswamy Sathishkumar

fermentáció a tea az ecetsavbaktériumok és az élesztő (tea gomba) szimbiotikus kultúrájával rendelkező cukrozott tea kombucha teát eredményez, amelyet világszerte fogyasztanak az emberi egészségre gyakorolt frissítő és jótékony tulajdonságai miatt. Az elmúlt évtizedben jelentős előrelépés történt a kutatási eredmények terén …

megtekintett 175 alkalommal • 2 szereti

a felmérés KOMBUCHA tanulmány és alkalmazás a világon

által Zhao Ping

Kombucha egy hosszú története funkcionális italok, letölteni vonatkozó irodalmak, ez a szöveg elsősorban megy, hogy vizsgálja felül a biomassza összetétele Kombucha, táplálkozás, képzési módszerek, szétválasztása és tisztítása mikroorganizmusok Kombucha, fermentációs mechanizmus egészségügyi funkciók és a …

megtekintett 51 szer • 0 kedvel

a toxikus HEPATITIS okozta a KOMBUCHA TEA – esettanulmány

által Zoran Kovacevic, Goran Davidovic, Jelena Vuckovic-Filipovic, Mirjana A. Janicijevic-Petrovic, Katarina Janicijevic, Andrijana Popovic

háttér: mérgező hepatitis május klinikailag nyilvánvaló, mint a máj egyéb betegségei, ahol mindig figyelembe kell venni a megmagyarázhatatlan májkárosodás differenciáldiagnózisában, például a kombucha teával történő mérgezésben. Esetjelentés: a 47 éves női beteg kórházba került, és naponta fogyasztott…

megtekintve 61 alkalommal • 0 kedvelés

a KOMBUCHA kivonat kozmetikai termékekben történő biztonsági értékelésének bizonyíték súlya

Ravi Persaud, Thomas Re, Viny Srinivasan

a Kombucha kivonat (KE) élesztők és baktériumok fekete teával, cukorral stb. Ezt alkalmazzák a különböző kozmetikai termékek. Kombucha teaként a világ számos részén italként fogyasztják, és úgy gondolják, hogy számos terápiás előnnyel jár az anyagcserében …

megtekintve 50 alkalommal • 0 lájk

savtartalom és a hatás az erjedés feltétele KOMBUCHA tea italok fizikai-kémiai, mikrobiológiai és érzékszervi tulajdonságok

által Katarzyna Neffe-Skociska, Barbara Sionek, Iwona cibisz, Danuta Kooyn-Krajewska

Kombucha egy egészséges ital ami a tea erjesztésének végeredménye az ecetsavbaktériumok és élesztők kezdő tenyészetének hozzáadásával. A fermentációs körülmények hatását a Kombucha teaitalok fizikai-kémiai, mikrobiológiai és szenzoros tulajdonságaira nagy hangsúlyt fektettünk …

megtekintve 100 alkalommal • 0 kedvelés

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ORGANOLEPTIK KOMBUCHA DAUN KELOR DENGAN Lama FERMENTASI DAN KONSENTRASI DAUN KELOR YANG BERBEDA

által Agustina WIDYASARI, Dra Aminah Asngad, MSi

Kombucha egy ital termék tea és cukor fermentációs hozzáadásával mikrobiális starter kombucha neve Acetobacter xylinum és élesztő. Általában a kombuchát magas antioxidáns tartalmú tealevelek felhasználásával készítik. Az egyik magas antioxidáns tartalmú levél számíthat tealevelek vannak …

megtekintett 50 alkalommal • 0 kedvel

az antioxidáns aktivitás KOMBUCHA kávé levelek (Coffea ARABICA) a variáció a hosszú fermentációs idő és kivonat koncentráció

Agustin Wulandari

Kombucha egy tea, amely már erjesztett hozzáadásával a kultúra élesztő és baktériumok. A Kombucha az egyik antioxidáns hatású ital. Ha már itt tartunk, akkor a következő tanaman-t kell keresnünk. Daun kopi …

megtekintve 13 alkalommal • 0 kedvelés

ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TEH HIJAU KOMBUCHA BERDASARKAN waktu FERMENTASI yang OPTIMAL

által Nursyah Putri Hassmy, Jemmy Abidjulu, Dan Adithya Yudistira

Kombucha tea egy hagyományos ital termék erjesztett tea tea és cukor oldat segítségével starter kombucha (Acetobacter xylinum és néhány élesztő fajok). A betegséget okozó káros mikroorganizmusok szennyeződésének alacsony termelékenysége miatt a kombucha biztonságos az otthoni önkészítéshez …

megtekintve 23 szer • 0 kedvel

elemzése KOMBUCHA FERMENTS

által Michael R. Roussin

nem absztrakt.

megtekintett 56 alkalommal • 0 kedvel

elemzése a feltétel és a potenciális hossza fermentált KOMBUCHA közepes (TEA, kávé, ROSELLA) gátolja a növekedést a patogén baktériumok (VIBRIO CHOLERAE és BACILLUS CEREUS)

által NURUL AFIFAH

Kombucha erjesztett italok tartalmaznak vitaminokat B1, B2, B3, B6, B12, B15, C, folsav, glükuronsav, glükonát sav, ecetsav, kondrotin kénsav, hialuronsav, tejsav, acetaminofen, esszenciális aminosavak és enzimek. A kombucha italokban található vegyületek felhasználhatók …

megtekintve 74 alkalommal • 0 kedvel

a savasság és a tea szubsztrát szerepének elemzése a kombucha által gátolva a fő-amilázt

Mallory Dickmann, Rebecca Schneider, Samantha Armando, Katherine Seehusen, Patrick Hager, Michael J Strauss, Francis M Mann

a Kombucha tea (KT) savas, erjesztett, tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, Tea, tea-alapú ital, amely számos jelentett egészségügyi előnnyel jár. Pontosabban, a KT-fogyasztás korábban hipoglikémiás válaszokat váltott ki az alloxan által kiváltott diabéteszes patkányokban, ami arra utal, hogy a KT-fogyasztás enyhítheti a cukorbetegség tüneteit. Egy …

megtekintve 32 alkalommal • 0 kedvelés

a gyümölcs KOMBUCHA ital antioxidáns aktivitásának elemzése

Gao Yan-yan, ZHU Xian-feng

meghatároztuk a Kombucha ital teljes fenolos és antioxidáns aktivitását alma, narancs és kiwi lé hozzáadásával. Az eredmények azt mutatták, hogy a háromféle gyümölcs Kombucha ital összes fenolja pozitívan korrelált a redukáló teljesítmény változásával. A teljes fenol …

megtekintett 41 szer • 0 kedvel

cukorbetegség elleni aktivitása KOMBUCHA készített különböző kígyó gyümölcs fajták

által Elok Zubaidah, Raida Amelia Ifadah, Umi Kalsum, Diana Lyrawati, Widya Dwi Rukmi, Putri, Ignatius Srianta, Philippe J. Blanc

cél: ennek a cikknek a célja a különböző kígyógyümölcsfajtákból készített kombucha cukorbetegség elleni aktivitásának tanulmányozása.Tervezés / módszertan / megközelítés: a Suwaru, Madura, Pondoh és Bali fajták kígyógyümölcsének levét 14 napig erjesztették. A termékek cukorbetegség elleni aktivitása …

megtekintve 29 alkalommal • 0 kedvel

ANTI-száj-és körömfájás vírus hatása a kínai gyógynövény KOMBUCHA IN VIVO

által Naifang Fu, Juncai Wu, Lv Lv, Jijun He, Shengjun Jiang

a száj-és körömfájás vírus (FMDV) érzékeny a savakra, és inaktiválható a alacsony pH-nak való kitettség. A fertőzés kockázatának kitett állatok savképző mikroorganizmusok szuszpenzióival történő permetezését az FMD megelőzésének potenciális stratégiájaként azonosították. Kombucha az egyik …

megtekintve 19 alkalommal • 0 kedvelés

a KOMBUCHA polifenol frakciójának antibakteriális aktivitása enterális bakteriális kórokozók ellen

által Debanjana Bhattacharya, Semantee Bhattacharya, Madhu Manti Patra, Somnath Chakravorty, Soumyadev Sarkar, Writachit Chakraborty, Hemanta Koley, Ratan Gachhui

a multirezisztens enterális kórokozók megjelenése arra késztette a tudós közösséget, hogy vizsgálja meg a hagyományos ételek és italok terápiás lehetőségeit. Jelen tanulmányt a Kombucha, a cukrozott fekete tea erjesztett italának hatékonyságának vizsgálatára végezték …

megtekintett 21 szer • 0 kedvel

antibakteriális és gombaellenes ACTIVITES fekete és zöld KOMBUCHA teák

által Houda Battikh, Kamel Chaieb, Amina Bakhrouf, Emna Ammar

Kombucha széles körben fogyasztják, mint a fekete tea erjesztett 7-14 napig. A tanulmány célja két, 21 napon át erjesztett zöld és fekete teából származó kombucha ital antimikrobiális aktivitásának összehasonlítása volt, valamint az antimikrobiális vegyületek jellemzése (hőállóság és …

megtekintve 147 alkalommal • 1 kedvel

gombaellenes hatása KOMBUCHA TEA ellen emberi patogén gombák

által ARI YUNIARTO, KUSNANDAR ANGGADIREDJA, RIANA ANNISA NUR, AQIDAH

célkitűzés: Általánosságban elmondható, hogy a fertőző betegségek továbbra is jelentős mértékben hozzájárulnak a morbiditás és mortalitás számához világszerte más betegségek mellett. A fertőzéseket általában vírusok, baktériumok és gombák okozzák. Számos emberi patogén gombák bevonásával Aspergillus flavus, Candida …

megtekintve 17 alkalommal • 0 kedvelés

a KOMBUCHA ANTIHYPERGLIKÉMIÁS hatékonysága STREPTOZOTOCIN által kiváltott patkányokban

írta: Thummala Sriharia, Krishnamoorthy Karthikesanb, Natarajan Ashokkumarb, Uppala Satyanarayana

a Kombucha erjesztett tea a cukrozott fekete tea kombucha szőnyeggel történő erjesztésével előállított ital (baktériumokból és élesztőtörzsekből áll). A Diabetes mellitus az anyagcsere-rendellenességek egy csoportja, amelyet az inzulin szekréciójának, hatásának vagy mindkettőnek a hibáiból eredő hiperglikémia jellemez. A jelen …

megtekintve 19 alkalommal * 0 kedvelés

következő “