Kovakkai-Tindora fry Az egyik Minden idők kedvenc sidedish. Nagyon ízletes önmagában vagy a rizs és a mártások mellé.
hasonló receptek,
Aloo Chana Sabzi
csemegekukorica Sabzi
káposzta Chana Sabzi
Aloo Methi Sabzi
Aloo Ladysfinger Sabzi
Gatte Ki Sabzi
burgonya kaliforniai paprika Sabzi
Aloo Gobi Sabzi
Jeera Aloo
remélem, hogy ezt egy próbát, és hadd tudja, hogyan alakul ki az Ön számára.
elkészítési idő: 10 perc
szakácsidő: 25-30 perc
szolgál: 4
összetevők:
Tindora / Kovakkai – 500 gramm körökre vágva
só ízlés szerint
chili por – 1 teáskanál
kurkuma por – 1 teáskanál
olaj – 3-4 tblspn
mustármag – 1 teáskanál
Curry levelek – 2 szál
módszer:
vegye tindora, só, chili por, kurkuma por egy tálban jól keverjük össze. Hagyja pácolni 30 percig.
melegítsen olajat egy serpenyőben, adjon hozzá mustárt és curry leveleket, és hagyja sisteregni.
Add hozzá a tindorát és dobd jól.
szakács közepes magas hő, amíg aranybarna lesz. Keverjük tovább.
rizzsel tálaljuk.
képi:
vágott tindora / kovakkai a fordulóban, és adjunk hozzá egy kis sót, kurkuma és chili por, és jól keverjük össze.
hagyja ezt pácolni 30 percig
melegítsen olajat egy serpenyőben, adjon hozzá mustármagot
adjon hozzá curry leveleket
adja hozzá a tindorát
dobd jól
addig szakácskodj, amíg szép színűvé nem válik
tartsa stiring gyakran
most már majdnem kész
szakács közepes alacsony hőfokon, amíg ropogós lesz
Serve
