l-galaktóz állati eredetű poliszacharid összetevőjeként

a Helix pomatia albuminmirigyeiből előállított, metilezett galaktogén metanolízisével nyert termékek vizsgálata során nagy vákuumos desztillációval nyertünk bizonyos frakciókat, amelyek tulajdonságai azt mutatták, hogy teljes egészében pentametil-hexózból állnak, nyilvánvalóan 2: 3: 4 arányban: 6-tetrametil-metil-D-Galaktozid. Az egyik us1 a közelmúltban megvizsgálta a galaktozid (vízben) keverékeinek (in water) kapcsolatát; e megfigyelések felhasználásával azt találtuk, hogy frakcióink D-értéke sokkal kisebb volt, mint amit a megfigyelt értékekből vártunk. Így egy 1,4494-et mutató frakcióban a D + 556-nak bizonyult a + 118-as várható értékkel szemben. Ez arra utalt, hogy a szóban forgó frakciónak csak körülbelül 75%-át kellett tartalmaznia 2: 3: 4: 6-tetrametil-metil-d-galaktozidoknak, az L-galaktóz megfelelő származékainak 25% – ával együtt: a D – és l-galaktózokon kívül más cukor nem volt jelen a galaktogén salétromsavval történő oxidációja során keletkező mucin-sav hozamának figyelembevételével.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.