La Bussola Ristorante
40 School Street
Glen Cove, Új 11542
516.671.2100
amikor a végső hazatérést fontolgatja, Fred Bollaci nem néz tovább, mint Glen Cove, NY, a kicsi, kozmopolita város Long Island híres aranypartján, ahol született. La Bussola, a klasszikus nápolyi támasza Glen Cove negyven éve az egyik legjobb Olasz éttermek Long Island, nem csak egy Fred Bollaci preferált cél és a kedvenc, szerepelt a közelgő memoár, La Bussola kiadós, egészséges, kiváló minőségű, szakszerűen elkészített és szolgált ételeket tenger gyümölcsei hozott naponta a híres Fulton Halpiac, kiváló saláták, figyelemre méltó borjú ételek, és kiváló “al dente” tészta, szolgált, mint ők Olaszországban (a legjobb Puttanesca bárhol), Fred mindig otthon érzi magát a Glen Cove, és amikor elindul a szülővárosába, és Keres egy kiváló hely a vacsorához, amely összefoglalja, honnan származik Fred, minden jel a La Bussolára mutat, “az Iránytű.”
A La Bussola ősrégi hagyományokat és időtlen klasszikus nápolyi recepteket kínál, amelyeket generációkon keresztül adtak át, ötvözve a Nápolyi konyha legjobbjait és az elegáns légkört, hogy emlékezetes étkezési élményt teremtsen. Csendes és elegáns, La Bussola Ristorante az a fajta hely, amely lehet az otthoni távol – aromák házi főzés töltse ki a levegőt, míg a barátságos és hozzáértő szakács előírja, hogy a minden igényt kielégítő. A menü hagyományos specialitásokat, valamint modern adaptációkat tartalmaz. La Bussola valóban az a hely, egy erő ebéd az északi parton, és egy nagyszerű hely egy emlékezetes vacsora ünnepelni minden alkalomra. Az étterem egy teljes italbárral és egy nagyon megközelíthető, könnyen olvasható borlappal rendelkezik, nagyszerű választékkal Olaszországból, az Egyesült Államokból, Franciaországból, Dél-Amerikából, Új-Zélandról és így tovább.
a Bussola étterem csoport egy családi tulajdonban lévő és működtetett vállalkozás. A Lubrano család három generációja több mint harminc éve szolgálja Long Island népét. Pasquale Lubrano olasz bevándorló 1957-ben érkezett Amerikába. Sok éves kemény munka után 1980-ban elérte az “Amerikai Álmot”, megnyitva La Bussola Ristorante nak, – nek Glen Cove hogy kritikákat fogalmazzon meg. Ahogy az üzlet nőtt és bővült Huntingtonra és Mineolára, mind a négy fia csatlakozott apához a családi vállalkozásban. Tony, John és Carlo egy-egy éttermet vezetnek, míg Marco executive chef felügyeli a konyhákat minden helyszínen. A Lubrano család számára ügyfeleik, mind a régi, mind az új, olyanok, mint a család kiterjesztett tagjai. A négy fiú, valamint a következő generáció és az elkötelezett szakértő személyzet büszkék a konyhájukra, és a régi világ vendégszeretetével kezelik ügyfeleiket, amit apjuktól tanultak. Fred Bollaci nagyra értékeli, hogy a famiglia tudja, hogy a Pasquale által létrehozott örökség folytatásához csak a legjobb alapanyagokra és a “túl és túl” szolgáltatásra van szükség. A Glen Cove original mellett látogasson el a Piccola Bussola helyszínekre Huntingtonban és Mineolában, Long Island-en. Mondd el a Lubrano családnak, hogy Fred Bollaci küldött téged és Buon ‘ Appetitót!
