Ahhh, január. Abban a hónapban, amikor bármi zöldet Keresek, és megpróbálom megbánni az ünnepi időszakban okozott károkat. Hadd mondjam el, hogy kárt okoztam. Ettől a kelkáposztától sokkal jobban érzem magam.
mindannyian tudjuk, milyen tápláló lehet a kelkáposzta, de kemény textúrája kikapcsolhatja az embereket. Értem. De tudtad, hogy csak egy öt perces dörzsölés egy kis olívaolajjal a kemény leveleket gyengéd és finomabb salátává változtathatja? Ez elég elképesztő. Minél hosszabb ideig masszírozza, annál inkább lebomlanak a levelek, puhává válnak, és ténylegesen felszívják az olívaolaj és a citrom ízeit.
szeretem a sós és vajas parmezán kombinációját a citrom frissességével és a lédús gránátalma törésével. Nem fogja érezni, hogy méregtelenítő módban eszik ezt. Különben is, olyan szép. BÚÉK!
masszírozott kelkáposzta saláta parmezánnal, fenyőmaggal és Gránátalma
Összetevők
- ▢ 1 nagy csapat kelkáposzta levelek megfosztották a szára, szakadt
- ▢ 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- ▢ gyümölcslé és zest egy citrom
- ▢ két csipet finom tengeri só
- ▢ frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- ▢ reszelt Parmezán (hagyni, hogy tartsa meg ezt a vegán)
- ▢ 1/4 csésze pirított fenyőmaggal
- ▢ 1/3 csésze gránátalma arils
Utasítások
- ▢
Elterjedt a kelkáposzta levelek a legnagyobb tepsibe. Szitáljon olívaolajjal, citrommal, majd szórja meg a tengeri sót. Masszírozza az olajat a levelekbe néhány percig. A levelek sötétedni kezdenek, kissé zsugorodnak és megpuhulnak. Kóstolja meg és folytassa a masszírozást, amíg a levelek meg nem lágyulnak az Ön igényei szerint.
- ▢
tetején fekete bors, parmezán forgács, fenyőmag és gránátalma arils.
- ▢
ez a saláta körülbelül két-három napig jól tart a hűtőszekrényben, anélkül, hogy nedves lenne.
Nyomtatás Recept Pin Recept
