A Halal hús az utóbbi években nagyon népszerűvé vált a nyugati világban. A muszlimok különösen a halal hús fogyasztására vonatkoznak. Ahhoz, hogy halalnak minősüljön, az állati torkot (jugularis vénát) elvágják, vérét pedig hagyják teljesen kifolyni, miközben néhány szent vallási verset szavalnak. Ennek a folyamatnak a tudománya az, hogy ha az állatnak bármilyen betegsége van, amely a vérében lehet, akkor elkerülhető lenne a vér teljes elvezetésének ez a folyamata.
ezzel szemben a hinduk inkább a Jhatka folyamatot részesítik előnyben, azaz öld meg az állatot egyetlen csapással, amely levágja a fejét a testtől. Ezt követően a vért leeresztik, a húst kurkuma kevert vízben mossák. A kurkuma alapvetően antibiotikum, és elpusztít minden baktériumot a húsban, és biztonságossá teszi a fogyasztást.
Halal eljárással az állat néhány percet vesz igénybe. Ebben a folyamatban mérgező hormonokat szabadít fel a félelem és a szorongás miatt. Ezek a hormonok nem jönnek ki vérrel, hanem a testben maradnak. A tudományosan mérgező hormonok veszélyesebbek lehetnek. A Jhatka folyamattal, mivel az állat azonnal meghal, nem lennének ezek a hormonok.
tehát a hinduk mindig a Jhatka eljárással mentek az állati hús fogyasztására.
