elhagyva a taco boltot, feltételezhettem, hogy az ismerős súly a bélben a gyomor-bélrendszeri szorongás jele. De valószínűleg bűntudat volt, bűntudat, hogy megkerültem a sok mama-y-papa taquerias egyikét, és ehelyett az első Taco Bell-t választottam Mexikóban, 15 éves távollét után.
mindenféle módon szemléltethetjük összefonódott világunkat: kalóz Ashton Kutcher DVD-k Nairobiban, Snickers bárok eladó az Amazonas esőerdőjében. De azt lehet állítani, hogy azon a napon, amikor ez a Taco Bell felment egy Tejkirálynő mellé a Monterrey külvárosában található csillogó bevásárlóközpont parkolójában, a kulturális falak végleg leestek.
az Egyesült Államokban az 1960-as években történő megnyitása óta a Taco Bell megtanította az amerikaiaknak a tortillákba tömött dolgok Mexikói művészetét. Most mindenhol az étlapon vannak, az iskolai kávézóktól a McDonald ‘ s autós éttermekig. Lehet, hogy nem tud spanyolul, de tudod “taco.”
a mexikói Fiesta Burrito sálat úgy éreztem, mintha egy Panda Expresszt pártfogolnék a Nagy Fal lábánál. A müncheni Oktoberfesten nem gondolná a természetes fényt. Vagy kiosonni a Cannes-i Filmfesztiválról, hogy elkapja a “Transformers.”De kíváncsiságból kipróbáltam.
a Mexikói értelmiséget megsértette Taco Bell 2007-es behatolása, ami hasonlított a vizigótok kifosztása Róma. “Mintha jeget hoznánk az Északi-sarkvidékre” – szimatolta Carlos Monsivais kultúrkritikus az Associated Press cikkében.
biztos vagyok benne, hogy sok Mexikói ízléses döntőbíró nem felejtette el a beszélő Taco Bell Chihuahua-t, amelyet az Egyesült Államok Spanyol érdekképviseleti csoportjai durva sztereotípiának minősítettek sombrero és ékezetes “yo quiero Taco Bell” hangmagasságával.
a többiek számára a 21.század globális érzékenysége rendetlen, ragacsos és rikító mash-up lehet, hasonlóan a guacamole-hoz, a tejfölhöz és a nachos BellGrande más titokzatos goopjához.
a Monterrey-i El Norte újság egyik élelmiszerírója összefoglalta azokat az ellentmondásos érzelmeket, amelyeket sok mexikóinak éreznie kell a Taco Bell hagyományos mexikói konyhájával kapcsolatban.
“milyen ostoba gringók. Erőszakkal akarnak jönni, hogy eladjanak nekünk tacókat a Taco földjén ” – írta. “Itt egy éve működnek, és a legironikusabb az egészben, hogy jól vannak. Malinchek vagy mazochisták vagyunk?”
aztán megpróbálta, és bevallotta: “meglepett. Nagyon jól megtervezett, nagyon modern, olyan olcsó, mint valaha, fáj a büszkeségem, hogy ezt mondom, de nagyon finom!”
hitelére a Taco Bell Louisville-i anyavállalata soha nem adta el ételeit mexikóiaknak Mexikóként. A Taco Bell Mexikói weboldala az www.esotracosa.com. fordítás: Ez valami más.
a Taco Bell belépésekor az ügyfél kap egy menüt, képekkel és részletes összetevők listájával. Ha ezt a bemutatót névértéken kell venni, a Taco Bell konyhája ugyanolyan idegen a Mexikói vásárlók számára, mint a mongol barbecue.
volt egy ropogós taco, amelyet a cég nem tudott tacónak nevezni, mert egy autentikus Taco Mexikóban puha tortillában érkezik. Ehelyett Taco Bell feltalálta a kifejezést Tacostada Mexikói közönsége számára azáltal, hogy a taco alakját ötvözte a lapos tortilla ropogósságával, amely a tostadát jellemzi.
az étkezésem tisztességes volt, de az igazság az, hogy mindig vonzanak az utcai standok és a falon lévő lyukak, amelyek a mexikói konyha legjobbjait képviselik: a finom hús közvetlenül egy bárány koponyájáról csapódott le Texcocóban, a carnitas tacos egy autópálya oldalán Morelia közelében.
ennek ellenére a Taco Bellt nem szabad ellenséges betolakodónak tekinteni. Ez egy szomszéd, kelletlenül meghívott, de ennek ellenére meghívott. A mexikói hagyomány és kultúra már beszivárgott az amerikai mainstreambe – tekintsd ezt egy lobnak a Rio Grande-on keresztül.
ahogy felfaltam egy burritót, és a U2 és a Julieta Venegas zenei videóit néztem a globális falu polgártársaimmal, a Taco Bell régi címkéje elavultnak tűnt.
“Fuss a határhoz”? Milyen határ?
