a Kaima idli egy finom, fűszeres, ropogós és ízletes étel, amelyet sült maradék üresjáratokkal készítenek. A kaima idli-t sült idli kockák feldobásával készítik fűszeres, ropogós hagymás paradicsom alapú masalában. A paprika hozzáadása az ízhez és a zöldborsó a ropogóssághoz teszi az ételt ízletesebbé és különlegesebbé. A legjobb kaima idli, amit eddig kóstoltam, biztosan Saravana Bhavan-ból származik, és amikor oda megyek, győződjön meg róla, hogy az idli/ dosa után megrendelem a kaima idlit, mivel nagyon őrült vagyok róla. Mindig győződjön meg róla, hogy megtartja 2 idlies a reggeli, vagy mondjuk, hogy extra idlies, hogy kaima idli vagy idli upma. A Kaima idli egy kezdőbarát recept, mivel alapvető összetevőket tartalmaz, és nem igényel különleges technikát vagy sok időt a készítésében. Tehát, ha otthon maradt idli, próbálja meg elkészíteni ezt a receptet! Tehát lehetővé teszi, hogy a készítés!
Hozzávalók
- Idli – 2
- hagyma – 1
- zöld chili – 1
- paradicsom – 2
- zöld borsó – csésze (főtt)
- zöld paprika kockák (főtt) – ons – 6 csésze
- gyömbéres fokhagymás massza – Anavar –
csésze (szakácskönyv) tk - piros chili por – 1 tk
- Garam Masala por – ons – 655>
- koriander por – ons – 6 ons – egy tavaszi
- curry levelek-egy tavaszi
- vágott koriander-1 evőkanál
- só-ízlés szerint
- olaj-1 evőkanál
- olaj-sütéshez
Megjegyzés
* 1 csésze = 160 ml
Hogyan készítsünk kaima idli-t lépésről lépésre képek
- melegítsen olajat egy serpenyőben. Az idlit kockákra vágjuk, ahogy a fenti képen látható.
- adjuk hozzá az apróra vágott idli kockákat előmelegített olajban, és süssük aranybarnára. Ha kész, helyezze át a sült idli kockákat egy papírtörlővel ellátott tányérra, majd tegye félre.
- apróra vágjuk a hagymát, a paradicsomot és a zöld chilit, a paprikát kockákra. Tartsd félre.
- melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá curry leveleket, apróra vágott hagymát és apróra vágott zöld chilit. Saute jól. Amikor a hagyma meg pirított hozzá gyömbér fokhagyma paszta. Saute jól, amíg a nyers íz megy.
- amikor a nyers illata gyömbér fokhagyma paszta ment hozzá apróra vágott paradicsom, piros chili por, kurkuma por, garam masala por, koriander por és só. Jól keverjük össze, és hagyjuk a paradicsomot szakács.
- amikor a paradicsom néz szakács és pépes hozzá apróra vágott paprika kockák és a borsó. Keverjük össze jól keverjük össze, szakács egy percig. Most adjunk hozzá egy pohár vizet, majd jól keverjük össze.
- amikor a keverék vastagnak tűnik, mint a masala, adjuk hozzá a sült idli kockákat. Keverje jól össze úgy, hogy a masala jól bevonja a sült idlit. Díszítsük apróra vágott korianderrel, forrón tálaljuk raita-val!
ossza meg ezt:
Élelmiszer-hirdetések
